ما هي الأطعمة التي تقوي الذاكرة

ما هي الأطعمة التي تقوي الذاكرة تمت الكتابة بواسطة: ديمة المجالي آخر تحديث: ١٨:٢٨ ، ٢٢ يونيو ٢٠١٩ ذات صلة أطعمة لتقوية الذاكرة ما هي الأطعمة المفيدة للمرأة المرضعة ما هي الأغذية التي تزيد من الهرمونات الذكرية تقوية الذاكرة عند الأطفال محتويات ١ الأفوكادو ٢ الأطعمة الغنيّة بالكافيين ٣ الأطعمة الغنيّة بالألياف والبروتين ٤ الأطعمة الغنيّة بالأوميغا 3 ٥ الكركم ٦ المراجع الأفوكادو يُعدّ الأفوكادو من الفواكه الغنيّة بالدهون الأحادية غير المُشبعة، والتي تُعدّ جيدة لتحسين تدفّق الدم المفيد لصحة الدماغ، وكما أنّه يساعد على خفض ضغط الدم، إذ إنّ ارتفاعه يُعدّ سبباً لهبوط القدرات الإدراكية والمعرفية، وعليه فإنّ انخفاض ضغط الدم يساهم في تعزيز صحة الدماغ، ولكن يجب التنبيه إلى أنّه يُعدّ غنيّاً بالسعرات الحرارية، ولذلك يُعدّ من الأفضل أكل ربع أو نصف ثمرة أفوكادو كوجبةٍ خفيفة يومياً.[١] فيديو قد يعجبك: الأطعمة الغنيّة بالكافيين في الحقيقة لا توجد هناك مواد سحرية تزيد من ذكاء أو تركيز الشخص، ولكن يمكن لتناول مواد مُعيّنة؛ كالكافيين أن يزيد من نسبة التركيز لدى الشخص، حيث يوجد الكافيين في العديد من الأطعمة والمشروبات؛ مثل: القهوة، ومشروبات الطاقة، والشوكولاتة الداكنة، وبعض الأدوية، وعلى الرغم من أنّه يمكن للقهوة أن تزيد من تركيز الشخص، إلّا أنّها ذات تأثير قصير، ويجب التنبيه إلى أنّ تناولها بكثرة قد يُسبّب عدم الارتياح.[٢] الأطعمة الغنيّة بالألياف والبروتين تعتقد العديد من الدراسات أنّ تناول مصادر الكربوهيدرات الغنيّة بالألياف، والقليلة بالسُكريات أو الدقيق المُكرّر يساهم في تعزيز الوظائف الإدراكية؛ ويعود ذلك إلى أنّ الأطعمة الغنيّة بالألياف تبقى وقتاً أطول في الأمعاء، ولا ترفع مؤشر السكر في الدم بشكلٍ سريع، على عكس الأطعمة الغنيّة بالسُكريات والدقيق المُكرّر، ومن الجدير بالذكر أنّ وجبة الإفطار الغنيّة بمصادر البروتين؛ كالبيض، واللحوم، ومنتجات الحليب، والفاصولياء، بالإضافة إلى النشويات الغنيّة بالألياف؛ كالخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، والحبوب الغنيّة بالألياف تساعد على تعزيز الذاكرة، ورفع مستويات التركيز.[٣] الأطعمة الغنيّة بالأوميغا 3 يُعدّ السمك الدهني مصدراً غنيّاً بالحمض الدهني الأوميغا 3 الذي يساعد على بناء غشاء مُحيط بالخلايا؛ بما فيها خلايا الدماغ، كما يمكنه المساعدة على تحسين هيكل خلايا الدماغ الذي يُعرف بالخلايا العصبية (بالإنجليزيّة: Neurons)، وقد وجدت إحدى الدراسات أنّ الأشخاص الذين يتناولون الأوميغا 3 بنسبٍ عالية يزداد تدفّق الدم إلى الدماغ لديهم، كما وُجِد أنّ هناك رابطاً بين مستوى الأوميغا 3 والإدراك، أو القدرات الفكرية لدى الأشخاص، وخلُصت هذه الدراسات إلى أنّ تناول الأوميغا 3 من مصادره يُحسّن من وظائف الدماغ، وفيما يأتي ذكرٌ لبعض هذه المصادر:[٤] الأسماك الدهنية؛ كالسلمون، والماكريل، والتونا، والرنجة، والسردين. فول الصويا. المكسرات. بذور الكتان. الكركم يُعدّ الكركم المُركّب الأساسي لبهارات الكاري، والذي يمتلك العديد من الفوائد الصحية، وفي الحقيقة فإنّ المادة الفعّالة الموجودة في الكركم، والتي تُسمّى بالكركومين (بالإنجليزيّة: Curcumin) تدخل مباشرةً من الدم إلى الدماغ وتُفيد خلاياه، ومن الجدير بالذكر أنّه يمتلك خصائص مُضادّةً للأكسدة والالتهابات، وقد ارتبط بالعديد من الفوائد الصحية للدماغ، والتي نذكر منها ما يأتي:[٥] تعزيز الذاكرة: يمكن للكركومين أن يساهم في تعزيز الذاكرة عند مرضى ألزهايمر، كما أنّه قد يساهم في إزالة ألواح الأميلويد (بالإنجليزيّة: Amyloid plaques) التي تُعدّ المؤشر الرئيسي لهذا المرض. تقليل الاكتئاب: يُعزّز الكركومين من مستويات المواد التي تساعد على تحسين المزاج؛ وهي: السيروتونين، والدوبامين. المساعدة على نموّ خلايا جديدة في الدماغ: يُحفّز تناول الكركومين إفراز أحد هرمونات النموّ التي تساهم في نموّ خلايا الدماغ، كما يمكنه أن يساهم في تقليل أعراض انخفاض القدرة العقلية المُرتبطة بالتقدم في السن، ولكن هذا التأثير يحتاج إلى المزيد من الدراسات لإثباته. المراجع هل كان المقال مفيداً؟ نعم لا شارك المقالة فيسبوك تويترقد يعجبك أيضا : البنوك المحلية في حالة من الهلع و السبب وراء ذلك لا يصدق أخبار بغداد | Sponsored تدفق ملايين من البنوك المحلية: السّر الغامض الذي لا يعرفه الجميع أخبار بغداد | Sponsored بغداد جدل حول الأموال المشبوهة والتحقيقات المالية في أخبار العراق | Sponsored بغداد الآن: الكشف عن سبب تضخم الحسابات في البنوك المحلية بما يزيد عن مليار دينار خبر عاجل | Sponsored عاجل بغداد: تدفق ضخم للعملة الصعبة خارج البنوك و السبب مجهول حتى الآن خبر عاجل | Sponsored تشهد البنوك العراقية زيادة هائلة في بيع الدولار، والدافع وراء ذلك لا يصدق أخبار بغداد | Sponsored مواضيع ذات صلة بـ : ما هي الأطعمة التي تقوي الذاكرة أطعمة لتقوية الذاكرة ما هي الأطعمة المفيدة للمرأة المرضعة ما هي الأغذية التي تزيد من الهرمونات الذكرية تقوية الذاكرة عند الأطفال أطعمة تحسن المزاج ورفع المعنويات

أطعمة لتقوية الذاكرة تمت الكتابة بواسطة: علا عبيات آخر تحديث: ١٤:١٨ ، ١٣ يناير ٢٠٢١ ذات صلة ما هي الأطعمة التي تقوي الذاكرة طرق لتقوية الذاكرة للحفظ وعدم النسيان أعشاب لتقوية الذاكرة وسرعة الحفظ وصفة لتقوية الذاكرة محتويات ١ أطعمة لتقوية الذاكرة ٢ أكلات لتقوية ذاكرة الأطفال ٣ نصائح غذائية لتقوية الذاكرة ٤ لمحة عامة حول الذاكرة ٥ المراجع أطعمة لتقوية الذاكرة توجد مجموعة من الأطعمة غنية بالعناصر الغذئية التي ترتبط بشكلٍ خاص بتخسين وظائف معرفية محددة، مثل الذاكرة العاملة، وتذكر المعلومات، وتقليل عدد مرات النسيان، وتخفيف الالتهابات المرتبطة بمعالجة الأفكار الضعيفة،[١] ومن هذه الأطعمة ما يأتي: الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3: تساعد هذه الأحماض الدهنية على تقليل خطر إصابة الدماغ بالخرف، كما تحسّن من الذاكرة،[٢] إذ أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة PLoS one سنة 2012، أُجريت على الفئران المتقدمة في السن، أنَّ اتّباعها لحمية غذائية غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 مدة شهرين، يساعد على تقليل فرص الإصابة بالضعف الإدراكي المرتبط بالتقدم في السن، والتهاب الأعصاب،[٣] ومن الأغذية الغنية بأوميغا 3: بذور الكتان، وبذور الشيا، والأسماك، والجوز، والتوفو، وبراعم بروكسل (بالإنجليزية: Brussels sprouts)، والمحاريات، وزيت الكانولا، والفاصوليا البيضاء، والأفوكادو.[٤] وللاطلاع على المزيد من مصادر أوميغا 3 يمكنك قراءة مقال أين يوجد أوميغا 3 في الطعام. التوت الأزرق: يوفّر التوت الأزرق العديد من الفوائد الصحية، بما فيها المرتبطة بصحة اللدماغ، ويحتوي التوت الأزرق والأنواع الأخرى من التوت التي تمتلك لوناً غامقاً على الأَنْثُوسَيان (بالإنجليزية: Anthocyanins)، وهو مجموعة من المركبات النباتية التي تمتلك تأثيراً مضاداً للالتهاب ومضاداً الأكسدة، وتُخفف مضادات الأكسدة من الالتهابات والإجهاد التأكسدي، التي قد ترتبط بامراض التنكس العصبي، وشيخوخة الدماغ،[٥] وأظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلة Journal of agricultural and food chemistry سنة 2010، أنّ الاستهلاك المعتدل للتوت الأزرق يمكن أن يساعد على تحسين الذاكرة لدى كبار السن.[٦] المكسرات والبذور: تُعدُّ المكسرات مثل اللوز والبذور مثل الحلبة من المصادر المهمة لفيتامين هـ الذي يُعدُّ أحد مضادات الأكسدة، والذي قد يرتبط بتقليل القصور الإدراكي الذي يحدث مع التقدم في العمر وفقاً لبعض الدراسات،[٧] إذ وجدت دراسةٌ نُشرت في مجلة Brain research bulletin سنة 2016، أُجريت على الفئران حول تأثير اللوز في أحد الأدوية المسببة لفقدان الذاكرة، وتبين أنّ اللوز يُحسّن من الاحتفاظ بالذاكرة بشكلٍ ملحوظ.[٨] وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد اللوز يمكنك قراءة مقال ما هي فوائد اللوز. وفيما يتعلّق بالبذور فقد بيّنت دراسةٌ نُشرت في مجلة Journal of Krishna Institute of Medical Sciences سنة 2018، أجريت على الفئران، أنَّ مستخلص الحلبة بالإضافة إلى الكولين، وحمض الدوكوساهيكسانويك (بالإنجليزية: DHA) يخفف بشكل ملحوظ من العجز في الإدراك المعرفي الناتج عن استئصال المبيض لديها.[٩] وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الحلبة يمكنك قراءة مقال فوائد مغلي الحلبة. الشوكولاتة الداكنة: تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الكاكاو الذي يوفر الفلافونويدات التي تُعدُّ أحد أنواع مضادات الأكسدة، والتي يُعتقد أنَّها مفيدة للدماغ، ووضحت مراجعة لعدة دراسات تم نشرها في مجلة British journal of clinical pharmacology سنة 2013، أنّ الفلافونويدات الموجودة في الكاكاو قد تعزز نموّ الخلايا العصبية، والأوعية الدموية في أجزاء من الدماغ التي تختص في الذاكرة والتعلم، كما قد تحفز تدفق الدم إلى الدماغ،[١٠][١١] كما أشارت دراسةٌ أخرى نُشرت في مجلة Journal of Experimental Biology سنة 2016، أُجريت على الحلزون، أشارت إلى أنّ الفلافونويدات يقلل من مشاكل عجز الذاكرة التي تحدث مع التقدم في العمر.[١٢] الكركم: يمتلك الكركم لوناً أصفر داكن، وهو مكونٌ رئيسي في مسحوق الكاري، بالإضافة إلى أنَّه يحتوي على العديد من الفوائد التي تخص الدماغ، والمادة الفعالة فيه تدعى الكركمين (بالإنجليزية: Curcumin)، ويمكنها عبور الحاجز الدموي الدماغي، ممّا يعني أنَّها تدخل الدماغ وتفيد خلاياه بشكلٍ مباشر، كما أنَّها من مضادات الأكسدة القوية، ومضادات الالتهاب التي قد تفيد الذاكرة، وأظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلة Neurobiology of aging سنة 2010، أنّ الكركم يُمكن أن يُعزز الذاكرة.[٥][١٣] وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الكركم يمكنك قراءة مقال فوائد وأضرار الكركم . البيض: يُعدُّ البيض مصدراً جيداً للعديد من العناصر الغذائية التي ترتبط بصحة الدماغ ومنها فيتامين ب6، وفيتامين ب12، والفولات، والكولين، ويُعدُّ الكولين من العناصر الغذائية الدقيقة التي يحتاجها الجسم لإنتاج أسيتيل كولين (بالإنجليزية: Acetylcholine)، وهي من النواقل العصبية التي تساعد على تنظيم المزاج والذاكرة، وللحصول على الكولين بشكلٍ سهل، يُنصح بتناول البيض، إذ إنَّ صفار البيض من أكثر الأغذية التي تحتوي على الكولين بشكلٍ مركز،[٥] ووجدت دراسة نُشرت في مجلة British journal of nutrition سنة 2013، إلى أنّ هناك تداخل ملحوظ بين انخفاض الكولين، أو انخفاض فيتامين ب12، وضعف الأداء الإدراكي.[١٤] وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد البيض يمكنك قراءة مقال فوائد البيض المسلوق. الخضار: تُقلل الخضار خطر تضرر الدماغ، وتراجع الذاكرة، لذا يُنصح بتناول كمية كبيرة من الخضروات خضراء اللون، مثل: البروكلي، والكرنب الأجعد، والفلفل الرومي، والسبانخ، والهليون، والبراعم، وغيرها من الخضروات، مثل: الباذنجان، والذرة، والبصل، إذ إنَّها تُعدُّ هذه الخضروات مفيدة للذاكرة،[٢] ووجدت دراسة نُشرت في مجلة Neurology سنة 2018، شارك فيها 960 شخصاً، أنّ تناول حصة واحدة في اليوم تقريباً من الخضروات الورقية مثل السبانخ، يساعد على تقليل انخفاض الإدراك المعرفي مع التقدم في العمر.[١٥] وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الخضار الورقية يمكنك قراءة مقال فوائد الخضروات الورقية. البرتقال: يُعدُّ البرتقال مصدراً جيداً لفيتامين ج المهم لصحة الدماغ، وللتقليل من القصور الإدراكي، وأظهرت مراجعةٌ لعدة دراسات نُشرت في مجلة Journal of Alzheimer's Disease سنة 2012، أنّ تناول كمية مناسبة من الأغذية الغنية بفيتامين ج يُقلل من القصور المعرفي لمرتبط بالعمر، ومرض ألزهايمر.[٥][١٦] وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد البرتقال يمكنك قراءة مقال ما فوائد البرتقال. القهوة: تعرف القهوة بأنَّها واحدة من المشروبات التي تساعد على التركيز، ويشربها عددٌ كبير من الأشخاص للبقاء مستيقظين، ويُقلل الكافيين الموجود في القهوة عمل مركب الأدينوسين (بالإنجليزية: Adenosine) الموجود في الدماغ، الذي يساعد على الشعور بالنعاس،[١٠] إلى جانب ذلك، أشارت دراسة نُشرت في مجلة Scientific reports سنة 2018، إلى أنّ الكافيين قد يزيد من قدرة الدماغ على معالجة المعلومات.[١٧] وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد القهوة يمكنك قراءة مقال ما فوائد القهوة وأضرارها. الشاي الاخضر: يحتوي الشاي الأخضر مثل القهوة على مادة الكافيين التي تعزز من وظائف الدماغ، كما تحسن من اليقظة، والذاكرة، والتركيز، والأداء، ولكن يوفر الشاي الأخضر مركبات أخرى تمتلك فوائد صحية للدماغ مثل متعددات الفينول، ومضادات الأكسدة، التي قد تُقلل خطر حدوث القصور المعرفي، كما تقلل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، ومرض الشلل الارتعاشي أو كما يُعرف بداء باركنسون (بالإنجليزية: Parkinson's)، ووجدت دراسة تم نشرها في مجلة Psychopharmacology سنة 2014، إلى أنّ مستخلص الشاي الأخضر يزيد من الذاكرة العاملة في مناطق محددة من الدماغ مما يحسن من أداء المهام.[٥][١٨] وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الشاي الأخضر يمكنك قراءة مقال ما فوائد وأضرار الشاي الأخضر. أغذية أخرى: مثل: منتجات الصويا، إذ إنَّها تُعدُّ غنية بمتعددات الفينول التي تُعدُّ من مضادات الأكسدة، والتي تقلل من خطر الإصابة بالخرف، وتحسّن من قدرة الإدراك المعرفي خلال التقدم في العمر،[١٠] ومن الأمثلة على منتجات الصويا: التوفو، وحليب الصويا، وفول الإداماميه، والبراعم، ومكسرات الصويا، وصلصة الصويا، وتوابل الميسو (بالإنجليزية: Miso)، والناتو، والتمبي (بالإنجليزية: Tempeh).[١٩] الحبوب الكاملة، إذ إنَّ تناول خبز القمح الكامل، والمعكرونة، والأرز البني، يساعد على إعطاء الدماغ الطاقة اللازمة لتحسين الذاكرة.[٢] الأفوكادو، الذي يُعدُّ مصدراً مهماً للدهون غير المشبعة الصحية، وقد يدعم صحة الدماغ، ومن الجدير بالذكر أنَّ تناول الدهون الأحادية غير المشبعة قد يخفض من ضغط الدم، إذ يرتبط ارتفاع ضغط الدم بانخفاض الإدراك المعرفي، وبالتالي فإنَّ تناول الأفوكادو قد يقلل من خطر حدوث القصور المعرفي.[١٠] وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الأفوكادو يمكنك قراءة مقال ما فائدة الأفوكادو. أكلات لتقوية ذاكرة الأطفال تُعدُّ الأغذية التي ذُكرت سابقاً مفيدةً للأطفال لتعزيز ذاكرتهم، إذ إنّ دماغ الأطفال يتطور وينمو بسرعة، والغذاء الذي يتناوله الأطفال خلال فترة النموّ مهم لنموّ الدماغ، ويؤثر في تركيزهم، ومهارات الإدراك المعرفي لديهم.[٢٠] نصائح غذائية لتقوية الذاكرة تحديد السعرات الحرارية والدهون المشبعة: تبيّن أنّ تناول حمية غذائية غنية بالدهون المشبعة مثل اللحوم الحمراء، والحليب كامل الدسم، والزبدة، والكريمة، والمثلجات، يزيد من خطر الإصابة بالخرف، ويضعف التركيز والذاكرة.[٢١] فحص معدلات فيتامين د في الجسم: يُعدُّ فيتامين د من العناصر الغذائية المهمة للجسم، ولذلك فإنّ انخفاض نسبه يرتبط بالعديد من المشاكل الصحية، ومنها انخفاض وظائف الإدراك المعرفي.[٢٢] الحفاظ على الوزن الصحي: من المهم الحفاظ على وزن الجسم، وهي من أفضل الطرق للحفاظ على صحته وصحة الدماغ بأفضل حال، ويمكن أن تسبب زيادة الوزن والسمنة حدوث مقاومة الإنسولين والالتهاب، ممّا يؤثر بشكلٍ سلبي في الدماغ.[٢٢] تقليل كمية السكر المتناولة: تمتلك الأطعمة الغنية بالسكريات مذاقاً رائعاً، وتعطي شعوراً بالمكافأة عند تناولها، ولكنّ تناولها قد يؤثر في فقدان الذاكرة.[٢٣] تجنب الحميات الغذائية العالية بالسعرات الحرارية: قد يساعد تقليل كمية السعرات الحرارية إلى جانب تقليل السكريات، على حماية الدماغ.[٢٣] لمحة عامة حول الذاكرة تُعرَف الذاكرة بأنَّها العمليات التي يتمّ من خلالها تخزين المعلومات ومن ثمّ تذكرها، وهناك أنواع مختلفة من الذاكرة، كالذاكرة قصيرة المدى، والتي تُخزِّن المعلومات فيها مدة عدّة ثوانٍ أو دقائق، والذاكرة طويلة المدى، والتي تسمح بتخزين المعلومات فيها مدّةً طويلة،[٢٤] وتُعدُّ الذاكرةُ مُهمّةً في كلِّ جانبٍ من جوانب الحياة اليومية، إذ توفّر الإحساس بالذات، وتتشكل من خلالها تجارب الأشخاص في الحياة، وهي من أكثر العمليات تعقيداً، ويتضمّن عملها أجزاء عديدة من الدماغ،[٢٥] ويحتاج الجسم بالكامل ومن ضمنه الدماغ إلى العناصر الغذائيّة الصحيحة للحفاظ على الصحة، والتي تشمل الدهون، والبروتينات، والفيتامينات، والسكريات، وتساعد هذه العناصر على حماية خلايا الدماغ من التضرر، والحفاظ على الدماغ، كما تساعده على أداء وظائفه بشكل أفضل، بالإضافة إلى ذلك فإنّ اختيار نوع الطعام الصحيح يوفر الطاقة المناسبة للتحسين من الذاكرة.[٢] المراجع هل كان المقال مفيداً؟ نعم لا شارك المقالة فيسبوك تويتر مواضيع ذات صلة بـ : أطعمة لتقوية الذاكرة ما هي الأطعمة التي تقوي الذاكرة طرق لتقوية الذاكرة للحفظ وعدم النسيان أعشاب لتقوية الذاكرة وسرعة الحفظ وصفة لتقوية الذاكرة تقوية الذاكرة عند الأطفال ذاكرة الطفل أسماء فيتامينات لتقوية الذاكرة أطعمة تساعد على التركيز ما هي الأطعمة المفيدة للمرأة المرضعة الزوار شاهدوا أيضاً ما فوائد النبق أضرار ماء الزهر كم يحتوي الأرز على سعرات حرارية أضرار اللحوم الحمراء فوائد التمر مع اللبن أهمية الغذاء لجسم الإنسان فوائد المأكولات البحرية فوائد زبدة الكاكاو فوائد الشطة الخضراء فوائد البيض المقلي فوائد الزعفران للبشرة أضرار التفاح مقالات من تصنيف معلومات غذائية أنواع المياه المعدنية طريقة استعمال حبوب الخميرة لزيادة الوزن أفضل مكمل غذائي طبيعي أين يوجد البروتين في البيض أضرار القسط الهندي هل الجزر ينقص الوزن أضرار الليمون للقولون فوائد ورق الكينا هل يُفضل شراء الأطعمة العضوية أثناء التسوق؟ الفرق بين الأرز البني والابيض أسئلة عن الصحة والغذاء القرنبيط وأنواعه مقالات منوعة ماذا يعني اللون الأصفر عمل الكيكة الاسفنجية تعريف الأجهزة الذكية كيف تكتب شيك تقرير عن مجلس التعاون الخليجي صوت الفهد أهداف تدريس الرياضيات ما هو مرض بهجت مدينة ساجر أجمل عبارات عن الأم Powered by جميع الحقوق محفوظة

أعشاب لتقوية الذاكرة وسرعة الحفظ تمت الكتابة بواسطة: خلود أبو حسين آخر تحديث: ١٣:٣٨ ، ١٤ يناير ٢٠٢١ ذات صلة وصفة لتقوية الذاكرة للطلاب وصفات لتقوية الذاكرة للطلاب طرق لتقوية الذاكرة للحفظ وعدم النسيان خلطة لتقوية الذاكرة عند الأطفال محتويات ١ هل تساعد الأعشاب على تقوية الذاكرة وسرعة الحفظ ٢ نصائح غذائية لتقوية الذاكرة وسرعة الحفظ ٣ أسئلة شائعة حول تقوية الذاكرة وسرعة الحفظ ٤ لمحة عامة حول الأعشاب ٥ المراجع هل تساعد الأعشاب على تقوية الذاكرة وسرعة الحفظ يمكن أن تساعد العديدُ من الأعشاب على تعزيز صحّة الدماغ، ونذكر منها ما يأتي:[١] الميرمية: يُمكن أن تُساعد الميرمية على تعزيز صحة الدماغ والذاكرة بعدة طُرُق؛ إذ إنَّها تحتوي على بعض المركبات المُضادّة للأكسدة والي تحافظ على صحة الدماغ، وتقلل خطر إصابته بالأمراض،[٢] كما أنّها تساهم في التقليل من تفكّك الناقل الكيميائيّ الأسيتيل كولين (بالإنجليزيّة: Acetylcholine) الذي له دورٌ مهم في تحسين الذاكرة، والذي تنخفض مُستوياته في الجسم لدى مرضى ألزهايمر،[٣] عَلاوة على ذلك فقد أشارت إحدى الدراسات الصغيرة التي نُشِرَت في مجلة Physiology & Behavior عام 2005 إلى أنَّ الميرمية تُعَزّز من الذاكرة عند استهلاكها بجرعاتٍ مُنخفضة، بالإضافة إلى أنَّ الجُرعاتِ العالية منها تُحسّن من المزاج، وتزيد الانتباه والشعور بالرضا والهدوء.[٢][٤] وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الميرمية يمكنك قراءة مقال فوائد عشبة الميرمية. عشبة الجنكو بيلوبا: (بالإنجليزية: Ginkgo)؛ فقد أُجرِيَت بعض الأبحاث لتقييم تأثير عشبة الجنكو في الحدّ من القلق والتوتر والأعراض الأخرى المُصاحِبة لمرض ألزهايمر والقصور الإدراكيّ المُرتبط بالشيخوخة، ولكن كان هناك تباين في نتائجها؛ حيث أظهرت بعض الدراسات أنّ هناك انخفاضاً ملحوظاً بمستويات القصور الإدراكي لدى المُصابين بالخَرَف ممّن استهلكوا الجنكو، لكن لم تؤكد الدراسات الأخرى هذا التأثير، ومن جانبِِ آخر فقد ذكرت مُراجعة منهجية وتحليل إحصائي لـ 21 دراسة والتي نُشِرَت في مجلة Current Topics in Medicinal Chemistry عام 2016 أنَّ استخدام الجنكو إلى جانب الأدوية المستخدمة في التخفيف من مرض ألزهايمر أو القصور الإدراكي بدرجة بسيطة قد حسن من الوظائف الإدراكية لديهم، لكن ما تزال هناك حاجة للمزيد من الدراسات حول تأثيرها.[٥][٦] وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد عشبة جنكو بيلوبا يمكنك قراءة مقال فوائد عشبة جنكو بيلوبا. العبعب المنوم: (بالانجليزية: Withania somnifera) وهي شجيرة دائمة الخُضرة تنمو في الهند والشرق الأوسط وبعض أجزاء إفريقيا، وقد شاع استخدام جذورها وفاكهتها ذات اللون الأحمر المائل إلى البرتقالي لمئات السنين، لما يُعتَقَد بامتلاكها خصائص صِحيّة، ويُطلَق على العشبة أيضاً نبات الجنسنغ الهندي (بالإنجليزية: Indian ginseng) أو كرز الشتاء (بالإنجليزية: Winter cherry)،[٧] وتجدر الإشارة إلى أنّ بعض الدراسات المِخبرية والدراسات الأولية التي أُجرِيَت على الفئران أشارت إلى أنَّ عشبة العبعب قد تُساعد على التخفيف من مشاكل الذاكرة ووظائف الدماغ والتي قد تنتج بسبب التعرض لمرضِِ مُعيّن أو لإصابةِِ ما مثل ما ذكرته دراسة أولية نشِرَت في مجلة Journal of Ethnopharmacology عام 2013 وقد بينت أنّ مستخلص جذور عشبة العبعب يخفف من القصور في الذاكرة والتآكل العصبي في إحدى المكونات في الدماغ.[٨][٩] الجنسنغ: هو أحد الأعشاب التي شاع استخدامها قديماً في الصين لخصائصها المفيدة للصحة، ويوجد على الأقل تسعة أنواعِِ منها، والتي تختلف تسميتها باختلاف مناطق نموّها، مثل؛ الجينسنغ الآسيوي، ويُعتَقد أنَّ للجنسنغ تأثيراتٌ فسيولوجية متنوعة في الخلايا العصبية وبعض أجهزة الجسم، كالقلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى المناعة،[١٠] كما تبيّن أنَّ للجنسنغ أيضاً دورٌ في تحسين وظائف الدماغ بما فيها؛ الذاكرة، والسلوك بحسب ما أشارت إليه إليه مراجعة منهجية وتحليل إحصائي نُشِرَ في مجلة Cochrane Database of Systematic Reviews عام 2010،[١١] بالإضافة إلى تحسين المزاج بحسب ما ذكرته مراجعة منهجية وتحليل إحصائي لـ 30 دراسة ونشر في مجلة PLOS One عام 2013.[١٢][١٣] وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الجنسنج يمكنك قراءة مقال فوائد عشبة الجنسنج. الترنجان: وهي عُشبة تنتمي لفصيلة النعناع ويشيعُ استخدامها عادةً لأغراض الطهي كنوعِِ من التوابل للسمك، أو الدجاج، أو كنكهةِِ مُضافة لبعض المخبوزات والأطعمة، مثل؛ المُربيات، أو في إعداد الشاي، ويُعتَقد أنَّها تمتلك بعض الخصائص التي تقلل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض والاضطرابات،[١٤] وقد تساهم في تحسين الأداء المعرفي والمزاج، حيث بينت دراسة نُشِرَت في مجلة Nutrients عام 2014 أن تناول مستخلص عشبة الترنجان يرتبط بتعزيز المهام المعرفية المُتعلقة بالذاكرة، والتركيز، وحل الرياضيات، مُقارنةً بعدم تناوله.[١٥][١٦] وتجدر الإشارة إلى أنَّ استهلاك بعض الأعشاب يُمكن أن يتداخل مع بعض الأدوية، لذلك يُنصَح بعدم استهلاك أيّ نوعٍ من الأعشاب مع الأدوية لتجنب الضرر الذي قد تتسبب به، ويُنصح دائماً باستشارة الطبيب المُختَص قبل البدء باستخدام أيّ نوعٍ من الأعشاب أو المكمّلات للتكد من مدى أمانه ومناسبته لحالة الشخص.[١٧] فيديو قد يعجبك: نصائح غذائية لتقوية الذاكرة وسرعة الحفظ توضح النقاط الآتية بعض النصائح الغذائية لتقوية الذاكرة:[١٨] استهلاك كمية كافية من أحماض أوميغا-3 الدهنيّة: إذ إنَّ حمض أوميغا-3 الدهنيّ يُعَد مُفيداً لصحة الدماغ، ويتوفر هذا الحمض بشكلِِ كبير في الأسماك الدهنيّة وبخاصة التي تعيش في المياه الباردة، مثل؛ السلمون، والتونة، والسردين، والهلبوت، والماكريل، والرنجة، وغيرها. شرب الشاي الأخضر: حيث إنّه يحتوي على مادة البوليفينولات التي تمتلك تأثيراً قوياً مُضاداً للأكسدة، والذي يمكن أن يقلل خطر حدوث ضررٍ في خلايا الدماغ الذي قد ينتج بسبب الجذور الحرة، وبالتالي يُعتقد أنّ شرب الشاي الأخضر بشكلِِ مُنتَظم يمكن أن يُحسن الذاكرة واليقظة مع الانتباه وكذلك يؤخر الإصابة بشيخوخة الدماغ. التقليل من تناول السعرات الحرارية والدهون المُشبعة: فقد لوحظ أنَّ الأنظمة الغِذائيّة الغنيّة بالدهون المُشبَعة؛ خاصةً إذا كانت من اللحوم الحمراء، والحليب كامل الدسم، والزبدة، والجبنة، والقشطة، والآيس كريم قد تزيد من خطر الإصابة بالخرف، وضعف التركيز والذاكرة، لذلك يُنصَح بالتقليل من استهلاكها. تناول المزيد من الفواكه والخضروات: حيث إنَّها غنية بمُضادات الأكسدة التي تقلل خطر حدوث ضررٍ في خلايا الدماغ، وتجدر الإشارة إلى أنَّ الفواكه والخضروات الملونة تُعدّ من المصادر الجيّدة لمُضادّات الأكسدة. إضافة الكاكاو إلى النظام الغذائي: يُعدّ الكاكاو من المصادر الغنيّة بالعناصر الغذائيّة، فهو يحتوي على كميّةٍ كبيرةٍ من مضادّات الأكسدة بما فيها الفلافونيدات المهمة لوظائف الدماغ، والتي يُمكن أن تُساعد على تحفيز نمو الأوعية الدموية، والخلايا العصبية، وزيادة تدفق الدم في أجزاء من الدماغ خاصّةً المُتعلقة بالذاكرة منها.[١٩] أسئلة شائعة حول تقوية الذاكرة وسرعة الحفظ هل هناك أعشاب لتقوية الذاكرة وسرعة الحفظ عند الأطفال عادةً ما يكون الأطفال والرُّضع الأكثر عُرضةً للتعرض للآثار الجانبية عند استهلاك بعض الأعشاب وسُميّة منتجاتها، وذلك يمكن أن يحدث بسبب وجود الاختلافات في وظائف الأعضاء، وعدم اكتمال نمو الإنزيمات لعملية الأيض، ومقدار الجرعة لكل وزن من الجسم، لذلك يمكن الاستعانة بالأغذية الأخرى التي قد تعزز ذاكرة الأطفال، وتُحَسّن من وظائف الدماغ لديهم، مثل؛ البيض، وسمك السلمون، وزبدة الفول السوداني، والحبوب الكاملة، والتوت بدلاً من الأعشاب التي قد ا تكون آمنةً للأطفال.[٢٠][٢١] هل توجد وصفات لتقوية الذاكرة وسرعة الحفظ للطلاب لا تتوفر معلومات حول وجود وصفات معينة لتقوية الذاكرة لدى الطلاب، ولكن قد تساعد الاعشاب التي وردت سابقاً إلى جانب بعض الأغذية الآتية على تعزيز وتقوية الذاكرة لديهم:[٢٢] الأسماك الدهنيّة. الشوكولاتة الداكنة. المكسرات والبذور، بما فيها؛ بذور دوار الشمس، واللوز، والبندق. الحبوب الكاملة، ومنها؛ الأرز البني، والشعير، والبرغل، والشوفان، والخبز والمعكرونة المصنوعان من القمح الكامل. الأفوكادو. وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول الأغذية التي تقوي الذاكرة يمكنك قراءة مقال أطعمة لتقوية الذاكرة. لمحة عامة حول الأعشاب تُعدّ الأعشاب (بالإنجليزية: Herbs) أيَّ جزءٍ من ورقة النبات والتي تُستَخدَم في الطهي سواء أكانت مُجَفَّفة أو طازجة، أمَّا التوابل فهي أيّ جزءٍ آخر من النبات والذي يُستَخدَم عادةً مُجَفَّفاً، وتضاف الأعشاب عادةً لإضفاء النكهة أو اللون إلى أيّ نوعِِ من الأطباق سواء كانت مالحة أو حلوة دون الحاجة لإضافة مُنكهات أخرى، مثل؛ الملح، أو الدهون، أو حتى السكريات.[٢٣] وتجدر الإشارة إلى أنَّه شاع استخدام الأعشاب في القرون الماضية لخصائصها المفيدة للصحة ولأغراض الطهي أيضاً، كما تُشير مراجعةٌ نُشرَت في مجلة Journal of AOAC International عام 2019 إلى أنَّ الأعشاب تمتلك عدّة فوائد؛ حيث إنّ لها خصائص مُضادّة للأكسدة والالتهاب، كما أنَّ لها دوراً في خفض مستويات الجلوكوز والكوليسترول في الدم، والتأثير في المزاج.[٢٤] المراجع هل كان المقال مفيداً؟ نعم لا شارك المقالة فيسبوك تويترقد يعجبك أيضا : البنوك المحلية في حالة من الهلع و السبب وراء ذلك لا يصدق أخبار بغداد | Sponsored بغداد جدل حول الأموال المشبوهة والتحقيقات المالية في أخبار العراق | Sponsored تدفق ملايين من البنوك المحلية: السّر الغامض الذي لا يعرفه الجميع أخبار بغداد | Sponsored تشهد البنوك العراقية زيادة هائلة في بيع الدولار، والدافع وراء ذلك لا يصدق أخبار بغداد | Sponsored بغداد الآن: الكشف عن سبب تضخم الحسابات في البنوك المحلية بما يزيد عن مليار دينار خبر عاجل | Sponsored عاجل بغداد: تدفق ضخم للعملة الصعبة خارج البنوك و السبب مجهول حتى الآن خبر عاجل | Sponsored مواضيع ذات صلة بـ : أعشاب لتقوية الذاكرة وسرعة الحفظ وصفة لتقوية الذاكرة للطلاب وصفات لتقوية الذاكرة للطلاب طرق لتقوية الذاكرة للحفظ وعدم النسيان خلطة لتقوية الذاكرة عند الأطفال أطعمة لتقوية الذاكرة وصفات لتقوية الذاكرة تقوية الذاكرة عند الأطفال تقوية الذاكرة لحفظ القرآن