فوائد الأناناس الصحية

فوائد الأناناس لمرضى السكري فوائد الأناناس للحمل فوائد الأناناس للدورة الشهرية فوائد عصير البرتقال مع الأناناس محتويات ١ فوائد الأناناس ٢ الأناناس للأطفال الرضع ٣ الفرق بين الأناناس المُعلب والطازج ٤ القيمة الغذائية للأناناس ٥ حساسية الأناناس ٦ محاذير استخدام الأناناس ٧ أسئلة شائعة حول فوائد الأناناس ٨ نبذة عامة حول الأناناس ٩ فيديو فوائد ومحاذير استهلاك الأناناس ١٠ المراجع فوائد الأناناس يحتوي الأناناس على العديد من العناصر الغذائيّة التي يحتاجها الجسم، كما يُوفر العديد من الفوائد الصحية التي تختلف في قوة الدليل العلمي المُؤكِد لها، وفي الآتي تفصيلٌ لذلك: محتواه من العناصر الغذائية مضادات الأكسدة: يُعدُّ الأناناس من النباتات الغنية بمضادات الأكسدة، مثل: الفينولات (بالإنجليزية: Phenols)، ومركبات الفلافونيد (بالإنجليزية: Flavonoids)، وفيتامين ج، وذلك بحسب دراسة أولية نشرت في مجلة Molecules عام 2014،[١]، كما يحتوي الأناناس على البروميلين (بالإنجليزية: Bromelain)؛ الذي قد يقلل من مستوى الالتهابات،[٢] ويُساعد اتّباعُ نظامٍ غذائيٍّ غنيٍّ بمضادات الأكسدة على تقليل الإجهاد التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة (بالإنجليزية: Free Radicals)، والذي قد يرتبط بالإصابة ببعض المشاكل الصحية، مثل: الأمراض القلبية الوعائية، والسكري، ومرض ألزهايمر، ومرض باركنسون، وبعض مشاكل العين، مثل؛ إعتام عدسة العين، والتنكس البقعي المرتبط بالسن، بالإضافة إلى بعض السرطانات، بحسب ما ذكره المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية [٣][٤] كما أنّ لفيتامين ج الموجود في الأناناس دوراً مهماً في تعزيز النمو، وشفاء الجروح، وامتصاص الحديد،[٤] وتحسين صحة الجلد لاحتوائه على مادة الكولاجين (بالإنجليزية: Collagen)،[٥] وقد يساهم في المحافظة على صحة العين، حيثُ بيّنت دراسة نُشرت في مجلة Ophthalmology عام 2016، أنّ اتباع نظامٍ غذائي غني بفيتامين ج يقلل من خطر الإصابة بمرض إعتام عدسة العين وتطوره عند المصابين به، كما أنّ السائل الموجود في العين يحتوي على فيتامين ج وفيتامين أ، وبالتالي فإنّ اتباع هذا النظام الغذائي قد يساهم في المحافظة على هذا السائل،[٦][٧] ومن الجدير بالذكر أنّ كوباً واحداً من الأناناس المُقطّع يحتوي على 131% من الكمية اليوميّة المُوصى بها من فيتامين ج.[٨] البيتا كاروتين: تحتوي النباتات ذات اللون البرتقالي، والأصفر، والأخضر الداكن على مادة البيتا-كاروتين (بالإنجليزية: Beta carotene)، ومن الأمثلة على هذه النباتات: الأناناس، والمانجو، والببايا، والمشمش، والبروكلي، والشمام، والقرع، والجزر، وقد يساعد استهلاك البيتا كاروتين على خفض خطر الإصابة بمرض الربو، كما أشارت دراسة نُشرت في مجلة Journal of Clinical Oncology عام 2014 إلى أنّ استهلاك مركب البيتا كاروتين قد يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون،[٩] وربطت دراسة رصدية قائمة على الملاحظة من كلية هارفارد للصحة العامة نُشرت عام 2004 أنّ تناول الأغذية المحتوية على مركب البيتا كاروتين يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا،[١٠] إلا أنّ دراسةً أحدث أُجريت في جامعة تونغجي عام 2015 أكدّت عدم وجود صلة بين استهلاك بيتا كاروتين والإصابة بسرطان البروستاتا.[١١][٥] البوتاسيوم: حيث يحتوي كوبٌ واحدٌ من الأناناس المُقطّع على 5% من الكمية اليوميّة المُوصى بها من البوتاسيوم،[٨] ويمكن أن تساعد زيادة تناول البوتاسيوم عن طريق استهلاك الفواكه والخضروات المرتفعة به على خفض مستوى ضغط الدم، بالإضافة إلى أنّ ارتفاع استهلاك الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يقلل من خطر الموت بسبب الأمراض القلبية الوعائية، وغيرها.[٥] الألياف: إذ إنّ كوباً واحداً من الأناناس المُقطّع يحتوي على 9% من الكمية اليوميّة المُوصى بها من الألياف الغذائيّة،[٨] ويساعد اتباع نظامٍ غذائي غني بالألياف على خفض مستويات سكر الدم لدى المصابين بمرض السكري من النوع الأول، وقد يُحسن مستوى الدهون، والسكر، والإنسولين لدى المصابين بمرض السكري من النوع الثاني.[٥] لقراءة المزيد حول فوائد الأناناس للسكري يمكنك الرجوع إلى مقال فوائد الأناناس لمرضى السكري. فوائد تمتلك دلائل علمية قوية المساعدة على عملية الهضم: يحتوي الأناناس على عدّة إنزيمات هاضمة تُسمّى البروميلين، والتي تؤثر كمجموعة إنزيمات تعرف بالبروتياز (بالإنجليزية: Protease) والتي تُحلل البروتين إلى مُكوناته الأساسية كالأحماض الأمينية، والببتيدات الصغيرة لامتصاص البروتين في الأمعاء الدقيقة بشكل أكثر سهولة، مما قد يكون مفيداً لمن يعانون من قصور البنكرياس (بالإنجليزية: Pancreatic Insufficiency)؛ حيث لا يستطيع إنتاج إنزيمات هاضمة بكميات كافية، وبيّنت دراسة نُشرت في المجلة الطبية البريطانية أنّ تناول إحدى المنتجات التي تحتوي على البروميلين ومستخلص إنزيمات البنكرياس من قِبل المرضى الذين يعانون من قصور في البنكرياس قد حسّن من عملية امتصاص الدهون لديهم،[١٢] ومن الجدير بالذكر أنّه عادةً ما تتمّ إضافة مادة البروميلين إلى اللحوم المُصنعة لدورها في تطرية اللحوم.[١٣] تعزيز المناعة: يمتاز الأناناس باحتوائه على مجموعةٍ واسعةٍ من الفيتامينات والمعادن والإنزيمات التي قد تعزز من قوة الجهاز المناعي، وتقلل الإصابة بالالتهابات،[١٣] وقد ذكرت دراسةٌ نُشرت في مجلة Journal of Nutrition and Metabolism عام 2014 أُجريت على 98 طفلاً من الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين الثامنة والتاسعة، واستمرّت الدراسة مدة تسعة أسابيع، وتبين فيها أنّ الأطفال الذين تناولوا الأناناس كانوا أقلّ عُرضة للإصابة بالعدوى الفيروسية والبكتيرية، واستنتجت الدراسة أنّ ارتفاع تناول الأناناس قد يُقلل من مُدّة الإصابة بالعدوى، ويزيد من عدد خلايا الدم البيضاء المُحبَّبة (بالإنجليزية: Granulocyte) التي تنتمي للجهاز المناعي وترتبط بمكافحة العدوى،[١٤] كما بيّنت دراسةٌ رصديّةٌ قائمة على الملاحظة نُشرت في مجلة In Vivo عام 2005 وأجريت على 116 طفلاً يقلّ عمرهم عن 11 عاماً ويعانون من التهاب الجيوب، ولوحظ أنّ تناول بعضهم لمنتجٍ يحتوي على مادة البروميلين الموجودة في الأناناس يساعد على التعافي بسرعة من أعراض التهاب الجيوب الحادّ لديهم.[١٥] زيادة سرعة التعافي بعد الخضوع لجراحة أو ممارسة التمارين الرياضية: فقد يُقلل تناول الأناناس من الوقت الذي يستغرقه الجسم للتعافي بعد خضوعه للجراحة أو ممارسة التمارين الرياضية الشاقة، ويُعزى ذلك إلى خصائص مادة البروميلين التي تقلل من الالتهابات،[١٣] وبحسب دراسة أجريت في جامعة الموصل عام 2014، فإنّ استهلاك مادة البروميلين قبل وبعد جراحة إزالة ضرس العقل (بالإنجليزية: Third molar) المُتراص في الفك السفلي يقلل من أعراض ما بعد الجراحة، مثل: الألم، والانتفاخ، وغيرها.[١٦] كما يُسرّع البروميلين من تعافي الأنسجة بعد ممارسة التمارين الرياضية الشديدة، فقد يؤدي هذا النوع من التمارين إلى تلفٍ في الأنسجة العضليّة، ويسبّب التهاباتٍ للمنطقة المحيطة بالعضلات المتضررة، وينتج عن ذلك الألم مدة تصل إلى ثلاثة أيام، وبحسب دراسة من جامعة بايلور عام 2009 فإنّ تناول مجموعة من الإنزيمات الهاضمة التي تحتوي على مادة البروميلين الموجودة في الأناناس، بعد 45 دقيقة من أداء هذه التمارين قد يُقلل من الإصابة بالالتهابات، ويعزز الحفاظ على قوة العضلات.[١٧] تخفيف أعراض التهاب المفاصل: فقد يخفف الأناناس من الآلام لدى الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل، نظراً لاحتوائه على البروميلين الذي يمتلك خصائص تقلل الالتهابات، وقد بيّنت دراسة من جامعة King Edward Medical University عام 2004، أجريت على 103 أشخاص يعانون من التهاب المفصل التنكسي في الركبة، ولوحظ أنّ تناول مكملات الإنزيمات الهاضمة التي تحتوي على البروميلين، يُخفف الألم لديهم بشكلٍ ملحوظ،[١٨]، كما أظهرت مراجعة نشرت في مجلة Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine عام 2004، دور البروميلين في التخفيف من التهاب المفاصل على المدى القصير، لكن ما تزال هناك حاجة للمزيد من الدراسات حول قدرة البروميلين على تخفيف أعراض التهاب المفصل التنكسي المُزمن.[١٩][١٣] فوائد تمتلك دلائل علمية أقل قوة تقليل خطر الإصابة بالسرطان: حيث يُعدُّ السرطان من الأمراض المُزمنة الناتجة عن نمو غير طبيعي للخلايا، ويرتبط تقدُّم مرض السرطان بالإجهاد التأكسدي، والالتهابات المزمنة، وقد أجريت العديد من الدراسات حول دور الأناناس وبعض مكوناته في خفض خطر الإصابة بالسرطان،[١٣] ففي دراسة مخبريّة نُشرت في مجلة Cancer Letters عام 2010 وُجد أنّ مادة البروميلين الموجود في الأناناس لها تأثيرٌ يقلل الالتهابات وخطر الاصابة بالسرطان،[٢٠] كما وجدت دراسةٌ مخبريّةٌ أخرى من جامعة نابولي فيدريكو الثاني ونُشرَت عام 2014، أنّ هذه المادّة لها تأثيرٌ مُثبّطٌ لنموّ الخلايا السرطانيّة في القولون، كما تُحفّز الموت الخلوي المبرمج لها (بالإنجليزية: Apoptosis)، ولذلك فقد يُساعد تناول الأغذية المحتوية على مادة البروميلين، مثل: الأناناس على تقليل خطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم.[٢١] وقد ذكرت دراسةٌ مخبريّةٌ من جامعة Nova Southeastern University عام 2012، أنّ زيادة تناول مادة البروميلين يرتبط بارتفاع الموت الخلوي المُبرمج لخلايا سرطان الثدي،[٢٢] كما أظهرت دراسة مخبريّة أخرى من جامعة Universiti Teknologi Malaysia عام 2015 أنّ شُرب عصير الأناناس قد يُحفز الموت الخلوي المُبرمج في كل من خلايا القولون والمبيض.[٢٣][٧] الأناناس للأطفال الرضع يمكن البدء بإضافة الأناناس إلى النظام الغذائي للرضع في حال زيادة عمرهم عن 6 شهور وذلك بحسب ما ذكرته الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (بالإنجليزية: The American Academy of Pediatrics)، ويُعدُّ الأناناس غنياً بمحتواه من المواد الغذائية، مثل: فيتامين ج، وفيتامين ب6، والمغنيسيوم، لكن تجدر الإشارة إلى أنّ إدخاله للنظام الغذائي للطفل في هذه الفترة يكون بشكلٍ تدريجي عبر الانتظار مدة يومين إلى ثلاثة أيام قبل إدخال نوع آخر من الأطعمة الصلبة من الخضراوات والفواكه وذلك للتخفيف من احتمالية حدوث ردّ فعل تحسسي، كما يجدر التنويه إلى أنّ العديد من الباحثين يُحذرون من استهلاك الرُضع للحمضيات، فقد يرتبط احتواء الأناناس على حمض الستريك بتهيج المعدة، أو طفح الحفاض، ولذا يُنصح قبل إدخاله إلى نظامهم الغذائي باستهلاكهم لكميّةٍ بسيطةٍ منه، ومراقبة كيفية استجابة أجسام الرضع له، وينصح في حال الشعور بالحساسية تجاهه بإدخاله بعد بلوغه السنة.[٢٤] الفرق بين الأناناس المُعلب والطازج يُعدُّ الأناناس المُعلب غنياً بالسكريات، ويعود ذلك للسائل المُضاف له عند التعليب والذي يحتوي على قرابة ملعقة إلى 4 ملاعق صغيرة من السكر، ولذا يُنصح بسكب السائل الموجود في العلبة، إضافة إلى غسل الأناناس قبل استهلاكه، أو اختيار الأناناس المُعلب الخالي من السكر المُضاف.[٢٥] القيمة الغذائية للأناناس يبين الجدول الآتي العناصر الغذائيّة الموجودة في 100 غرامٍ من الأناناس:[٢٦] العنصر الغذائي القيمة الغذائية الماء 86 مليليتراً السعرات الحرارية 50 سعرةً حراريةً البروتين 0.54 غرام الدهون 0.12 غرام الكربوهيدرات 13.12 غراماً الألياف 1.4 غرام الكالسيوم 13 مليغراماً الحديد 0.29 مليغرام المغنيسيوم 12 مليغراماً الفسفور 8 مليغرامات البوتاسيوم 109 مليغرامات الصوديوم 1 مليغرام الزنك 0.12 مليغرام النحاس 0.11 مليغرام المنغنيز 0.927 مليغرام فيتامين ج 47.8 مليغراماً فيتامين ب1 0.079 مليغرام فيتامين ب2 0.032 مليغرام فيتامين ب3 0.5 مليغرام فيتامين ب5 0.213 مليغرام فيتامين ب6 0.112 مليغرام الفولات 18 ميكروغراماً فيتامين أ 58 وحدة دولية فيتامين هـ 0.02 مليغرام حساسية الأناناس تُعدُّ ردود الفعل التحسسيّة بسبب الفواكه أقلُّ شيوعاً مقارنةً بالأطعمة الأخرى ولكنها قد تكون خطيرةً في بعض الأحيان، وترتفع عرضة الإصابة بحساسية الأناناس في حال الإصابة بحساسية الفواكه، أو حبوب اللقاح، أو اللاتكس؛ وهو سائلٌ حليبيٌ تفرزه بعض النباتات، وتتمثل حساسية الأناناس بعدّة أعراض، مثل: الحكة، والطفح الجلدي، وآلامٍ في المعدة، والتقيؤ، والإسهال، وصعوبة في التنفس، وقد يرتبط تناول كمية قليلة من الأناناس من قِبل الذين يعانون من هذه الحساسية، أو شرب عصيره، أو حتى لمسه إلى ظهور الأعراض السابقة، وإذا كانت الحساسية بدرجة شديدة فقد ينتج عنها الإصابة بالصدمة (بالإنجليزية: Anaphylactic shock) التي تشكل خطراً على الحياة ويجب مراجعة الطبيب حينها.[٢][٢٧] محاذير استخدام الأناناس يمكن أن يُسبب شرب عصير الأناناس غير الناضج أعراضاً جانبية كالتقيؤ الشديد، وعلى الرغم من أنّ تناول مادة البروميلين الموجودة في الأناناس لا ترتبط بارتفاع الإصابة بالآثار الضارة، إلّا أنّها قد تؤدي إلى الإسهال، وزيادة تدفق الحيض، والغثيان، والطفح الجلدي، والقيء عند بعض الأشخاص، وقد يؤدي تناول كميات كبيرة من فاكهة الأناناس إلى انتفاخ الفم، والخدَّين.[٢٨] أسئلة شائعة حول فوائد الأناناس هل الأناناس مفيد للحامل كما ذُكر سابقاً؛ فإنّ الأناناس يُعدّ غنيّاً بمضادات الأكسدة، والتي تكافح الجذور الحرة، ونظراً إلى أنّ الجذور الحرة قد تسبب ضرراً في الجهاز التناسلي، فإنّه يُنصح بتناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة لمن يحاولون الحمل، حيثُ إنّ لها خصائص تحسن من الخصوبة لكلّ من النساء والرجال.[٥] ولكن يجدر التنبيه إلى أهميّة تناول الأناناس بكميّاتٍ معتدلة خلال فترة الحمل، إذ إنّ استهلاك كمٍاتٍ كبيرةٍ من إنزيم البروميلين الموجود في الأناناس قد يحفز حدوث المخاض، ويجدر الذكر هنا إلى الأناناس يحتوي على كميّاتٍ قليلةٍ من البروميلين لا تؤذي الحامل في حال تناولها بكميّاتٍ معتدلة، ولكن قد يظهر تأثير إنزيم البروميليلن في حال تناول الحامل لكميةٍ من الأناناس تصل إلى 8 ثمرات.[٢٩][٣٠] لقراءة المزيد حول ذلك يمكنك الرجوع إلى مقال فوائد الأناناس للحمل. هل الأناناس مفيد لحرق الدهون كما ذُكر سابقاً؛ فإنّ الأناناس يحتوي على إنزيم البروميلين والذي له دورٌ في تحليل الدهون، ممّا قد يساعد على خسارة الوزن، ولكن يجدر التنبيه إلى أنّه ليس هناك طعامٌ واحد يساعد على خسارة الوزن، ولكن يمكن لتناول بعض الأطعمة الصحية؛ مثل الأناناس، كجزءٍ من نظامٍ غذائيٍّ صحي قليل السعرات أن يساعد على خسارة الوزن.[٣١][٣٢] لقراءة المزيد حول فوائد الأناناس لخسارة الوزن وحرق الدهون يمكنك الرجوع إلى مقال الاناناس لحرق الدهون. هل الأناناس مفيد للدورة الشهرية يُعتقد أنّ إنزيم البروميلين الموجود في الأناناس يمتلك خصائص تساهم في تنظيم الدورة الشهرية، ولكن ليست هناك أدلة كافية تؤكد هذا التأثير.[٣٣] لقراءة المزيد حول تأثير الأناناس في الدورة الشهرية يمكنك الرجوع إلى مقال فوائد الأناناس للدورة الشهرية. نبذة عامة حول الأناناس ينتمي نبات الأناناس إلى الفصيلة البروميلية، ويُطلق عليه (الاسم العلمي: Ananas comosus)، ويعود موطنه الأصلي إلى المناطق الاستوائية في أمريكا الجنوبية، في حين انتشرت زراعته حالياً في معظم مناطق العالم الاستوائية وشبه الاستوائية،[٣٤] ويشيع استخدامه في مشروبات السموذي والكوكتيل، ويُضاف إلى اللحم لتطريته وتليينه، وتجدر الإشارة إلى أنّ للأناناس ما لا يقل عن 100 نوعٍ مختلف، لكنّ الشائع منها يتراوح ما بين 7 إلى 8 أنواع، ويحتوي الأناناس على لبٍّ يتراوح لونه بين الأصفر الباهت إلى الذهبي، ويتكون بنسبة 13% من المواد الصلبة، و0.6% من حمض الستريك مما يزوده برائحة مميزة.[٧][٣٥] فيديو فوائد ومحاذير ا

فوائد الأناناس الصحية فوائد البنجر لمرضى السكري فوائد الأناناس للحمل فوائد عصير البرتقال مع الأناناس محتويات ١ هل الأناناس مفيد لمرضى السكري ٢ منتجات الأناناس ومرضى السكري ٣ محاذير استخدام الأناناس ٤ الكميات الموصى بها من الفواكه لمرضى السكري ٥ لمحة عامة حول الأناناس ٦ فيديو فوائد وأضرار الأناناس ٧ المراجع هل الأناناس مفيد لمرضى السكري من المُمكن أن تكون الفواكه من الخيارات الصحيّة لمرضى السكري، لذلك إذا كان الشخص مصاباً بمرض السكريّ فيُمكنه تناوُل أيّ نوعٍ من الطعام، بما فيه الأناناس، وأنواع أخرى من الفواكه، ولكن يجب الانتباه إلى ضرورة مُلائمة الطعام وتناسُبه مع بقية النظام الغذائيّ، ونمط الحياة اليوميّ، كما تُشجع الجمعيّة الأمريكية للسكري (بالإنجليزية: American Diab)، على تناول مرضى السكري لمجموعةٍ متنوعةٍ من الأطعمة الطازجة ومنها الفاكهة، مع الانتباه إلى أنَّ الفواكه تحتوي على الكربوهيدرات، بما في ذلك السّكريات الطبيعية، لذلك يجب حسابُها ضمن الوجبة والنظام الغذائي.[١] فعلى سبيل المثال، في حال تناول أحد الأغذية التي تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات مثل الأناناس، فإنَّه يمكن الاستغناء عن أحدر مصدار الكربوهيدرات الأخرى مثل البطاطس، أو قطعةٍ من الخبز، وبذلك تكون نسبة الكربوهيدرات متناسبةً مع احتياجاته، وتجدُر الإشارة إلى أنَّ الشريحة الرفيعة من الأناناس بوزن 56.6 غراماً تقريباً، تحتوي على 7.4 غرامات من الكربوهيدرات، والشريحة السمكية بوزن 85 غراماً تحتوي على 11 غراماً، أمّا نصف الكوب من هذه الفاكهة أو ما يُعادل 113 غراماً، فيحتوي على 15 غراماً من الكربوهيدرات.[١] ويمكن تناوُل الأناناس كجزءٍ من النظام الغذائيّ الصحي، وبكميّات معتدلة، كما يمكن إضافته للبروتينات، أو الدّهون الصحيّة، مثل: المكسّرات، و البذور، أو زبدة المكسرات، أو الأفوكادو، للتقليل من تأثير الفواكه في مستويات السكر في الدّم، كما قد يُساعد تناول الكربوهيدرات الليفيّة مع البروتينات والدهون الصحيّة على تقليل الإفراط في تناوُل الطعام، وزيادة الشّعور بالشبع لفتراتٍ طويلةٍ، والتّقليل من ارتفاع السكر في الدم، لذلك فإنَّ الأناناس يُعدُّ مفيداً بشكلٍ عام، ويُمكن إدخاله للنظام الغذائيّ الخاص بمرضى السكري، فهو مصدرٌ جيدٌ لفيتامين ج، والمنغنيز، والألياف، وفيتامين أ، ومجموعة فيتامينات ب، بالإضافة إلى مركب البروميلين (بالإنجليزية: Bromelain)، الذي يمتلك فوائد صحيةّ عديدة، ممّا يجعل الأناناس إضافةً صحيةً للنظام الغذائي لمرضى السكري عند تناولها باعتدال، ويُنصح دائماً باستشارة أخصائيّ التغذية أو مقدم الرعاية الصحية لمعرفة كميّات الفواكه التي يجب الحصول عليها من النظام الغذائي، فحاجة كل شخصٍ تختلف عن غيره.[٢] للاطّلاع على المزيد من الفواكه المناسبة لمرضى السكري يمكنك قراءة مقال أفضل الفواكه لمرضى السكري. منتجات الأناناس ومرضى السكري يُعدُّ الأناناس الطازج، أو المُجمّد أكثر الخيارات الصحيّة، ويُفضل اختيارها بدلاً من الأناناس المعلّب المحفوظ في الشراب، أو المجفف، أو المُصنّع، أو عصير الأناناس، والتي غالباً ما تحتوي على السكر المضاف، الذي يؤدي إلى ارتفاعٍ في مستويات السكر في الدم، ولكن إذا كان الأناناس المُعلب هو الخيار الوحيد المتوفّر، فيُفضل استهلاك المحفوظ في الماء بدلاً من شراب الفاكهة.[٢] محاذير استخدام الأناناس يُمكن أن يُسبب تناوُل الأناناس حدوث حكّة في اللسان، أو التهاب في الشفاه بعد تناوُله مباشرةً، وذلك لأنّه يحتوي على مركب البروميلين الذي يحطم البروتينات، ولكن عند ابتلاع الأناناس تُدمّر أحماض المعدة الإنزيم الذي يُساعد على ظهور هذه الأعراض، كما تظهر بعض الأعراض الأخرى لدى بعض الأشخاص الذين يُعانون من حساسية الأناناس عند تناوُله، ومنها: حكّة في الجلد، والطفح الجلدي، والإسهال، وآلام المعدة، و صعوبة في التنفس، وفي حالة الحساسيّة الشديدة، يُمكن أن يعاني الشخص من الصدمة، كما يُمكن أن يكون الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه أنواع أخرى من الفواكه، أو حبوب اللقاح، أو اللاتكس، أن يكونوا أكثر عُرضة للإصابة بحساسية الأناناس،[٣] ومن الجدير بالذكر أنَّ العصير الذي يُصنع من الأناناس غير الناضج يؤدي إلى حدوث تقيؤ شديد.[٤] الكميات الموصى بها من الفواكه لمرضى السكري توصي الإرشادات الغذائيّة بتناوُل خمس حصصٍ من الفواكه والخضروات يومياً، ولكن تحتوي الفاكهة على سعراتٍ حراريةٍ وسكر مُضاف أكثر من الخضروات، لذلك يُفضل الموازنة فيما بينهما، وتقسيم الحصص الخمسة إلى ثلاث حصصٍ من الخضروات، وحصتين من الفواكه لمرضى السكري،[٥] كما يجب أن تحتوي الحصة الواحدة من الفاكهة على 15 غراماً من الكربوهيدرات، لذلك تعتمد حجم الحصة على محتوى الفاكهة من الكربوهيدرات.[٦] للاطّلاع على المزيد من المعلومات حول تأثير الفواكه على مستويات السكر يمكنك قراءة مقال الفواكه التي ترفع السكر. لمحة عامة حول الأناناس يُعدُّ الأناناس من النباتات التي تنتمي للفصيلة البروميليّة (بالإنجليزية: Bromeliaceae)، واسمه العلمي Ananas comosus، وتُعدُّ أمريكا الجنوبيّة الإستوائيّة موطنه الأصلي، ولكن انتشرت زراعته الآن على نطاقٍ واسعٍ ليشمل جميع المناطق الاستوائيّة، وشبه الاستوائية حول العالم،[٧] ومن الجدير بالذكر أنّ الأناناس يوفّر فوائد صحيّة كبيرة، ويُعدُّ مصدراً للعديد من الفيتامينات والمعادن، ويُعدُّ غنياً بفيتامين ج، المهمّ لعمليّة النموّ والشفاء في الجسم، وترميم الجروح، وزيادة امتصاص الحديد في الجسم، كما يُساعد على دعم جهاز المناعة، وتوفير مضادّات الأكسدة المُهمة للجسم.[٨] للاطّلاع على فوائد الأناناس يمكنك قراءة مقال فوائد الأناناس الصحية. فيديو فوائد وأضرار الأناناس شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن فوائد وأضرار الأناناس:[٩] المراجع هل كان المقال مفيداً؟ نعم لا شارك المقالة فيسبوك تويترقد يعجبك أيضا : مواضيع ذات صلة بـ : فوائد الأناناس لمرضى السكري فوائد الأناناس الصحية فوائد البنجر لمرضى السكري فوائد الأناناس للحمل فوائد عصير البرتقال مع الأناناس أفضل الفواكه لمرضى السكري فوائد الأناناس للدورة الشهرية فوائد البطيخ لمرضى السكر فوائد التفاح لمرضى السكري فوائد عصير الأناناس والكيوي للتنحيف الزوار شاهدوا أيضاً فائدة التفاح أفضل أنواع التمور لمرضى السكر ما فوائد التفاح كيفية استخدام قشر الرمان استخدامات قشر الرمان فوائد التوت البري للكلى فوائد أكل التفاح على الريق فوائد فاكهة الكمكوات ما هي فوائد الليمون الليمون وضغط الدم فوائد التفاح للقلب عدد السعرات الحرارية في البطيخ مقالات من تصنيف تغذية ما فوائد الصبار فوائد المشمش المجفف للحامل ما هي فوائد الفواكه فوائد شرب قشر الرمان طريقة تجفيف الليمون فوائد نبتة الصبار فوائد الماء والليمون على الريق ما فائدة قشر الرمان معلومات عن فاكهة السابوتا أسماء وأصناف اليوسفي فوائد المانجو للحامل والكمية المسموح بها مقالات منوعة طريقة عمل الكبة المشوية طريقة عمل أرز مصري أضرار عملية قص المعدة تعلم الطبخ لماذا سميت آية الكرسي بهذا الاسم أسباب عدم التعرق اجمل قصائد نزار قباني قصة وردت في أواخر سورة البقرة أشعار عن الأطفال لماذا فرض الحجاب

فوائد عصير الأناناس للتخسيس الاناناس لحرق الدهون فوائد عصير البرتقال مع الأناناس طريقة عصير الأناناس محتويات ١ هل عصير الأناناس والكيوي مفيد للتنحيف ٢ الفوائد العامة لعصير لأناناس ٣ الفوائد العامة لعصير الكيوي ٤ لمحة عامة حول الأناناس والكيوي ٥ المراجع هل عصير الأناناس والكيوي مفيد للتنحيف لا توجد دراسات تشير إلى أنّ تناول عصير الأناناس مع الكيوي تحديداً قد يُساهم في تعزيز خسارة الوزن، وعلى الرغم من أنّ بعض الأشخاص يلجأون إلى استهلاك عصائر الفاكهة ظنّاً منهم أنّها قد تُساعدهم على الشبع وخسارة الوزن، إلّا أنّ السعرات الحراريّة الموجودة فيها قد تؤدي إلى زيادة الوزن؛ كما أنّ بعض الشركات المُصنّعة قد تُضيف السكر إلى عصائر الفاكهة الطبيعيّة لتحسن طعمها، مما يزيد من السعرات الموجودة فيها دون إضافة أيّة قيمة غذائيّة لها.[١] أمّا بالنسبة لتناول الفواكه أو الخضروات الطازجة، فإنّ استهلاك نوعٍ واحد مُحدد من الفاكهة أو الخضروات لا يُمكنه وحده إنقاص الوزن، إلّا أنّ إدخال الفواكه والخضروات بشكلٍ عام إلى النظام الغذائيّ يُساهم في تعزيز الشعور بالشّبع وتقليل الكميّات المُتناولة من الطعام، وبالتالي عدم استهلاك الأطعمة التي تحتوي على سعرات حراريّة عالية، لذلك فإن إضافة الفواكه والخضروات إلى النظام الغذائي المتوازن قد تُساهم في خسارة الوزن.[٢] فيديو قد يعجبك: وتجدر الإشارة إلى أنّ خسارة الوزن تعتمد على اتّباع نظامٍ غذائي صحّي ومتوازن، يتناسب فيه معدّل السعرات الحراريّة التي يتم استهلاكها، مع معدّل النشاط البدني الذي تتم مُمارسته، وبشكلٍ أكثر تحديداً؛ لضمان فُقدان الوزن وعدم عودته على المدى الطويل، لا بد من تغيير نمط الحياة، والعادات الصحيّة المُرتبطة بتناول الطعام وغيرها،[٣] وقد يقدم كل من عصير الكيوي والأناناس بعض الفوائد البسيطة المرتبطة بالوزن ومنها ما سنذكره في الفقرات القادمة. عصير الأناناس وخسارة الوزن على الرغم من عدم وجود عددٍ كافٍ من الدراسات التي تُشير إلى أنّ عصير الأناناس قد يُساهم في التنحيف، إلّا أنّ هناك دراسةً واحدةً أجريت على الفئران ونُشرت في مجلّة Food Science and Biotechnology عام 2018 أشارت إلى أنّ استهلاك عصير الأناناس قد يُساعد على زيادة حرق الدهون في الجسم وتقليل تراكمها، ولكن ما زالت هناك حاجة لإجراء المزيد من الأبحاث والدراسات على الأشخاص لتأكيد فعاليتها، وتجدر الإشارة إلى أنّ فاكهة الأناناس الطازجة تُعدُّ بشكلٍ عام من الخيارات الجيّدة التي يُمكن تناولها كوجبة خفيفة، إلّا أنّه يُنصح بالابتعاد عن عصير الأناناس كونه مُنخفض المحتوى من الألياف، وعالي المحتوى من السُكر.[٤][٢] وللاطّلاع على علاقة عصير الأناناس بالوزن يمكن قراءة مقال فوائد عصير الأناناس للتخسيس. عصير الكيوي وخسارة الوزن لا توجد معلومات علميّة حول دور عصير الكيوي تحديداً في خسارة الوزن، إلّا أنّ فاكهة الكيوي غنيّة بالألياف الغذائيّة، حيث تحتوي حبة الكيوي الصغيرة، والمقشرة التي تزن ما يُقارب 69 غراماً على ما يزيد عن 2 غرام من الألياف الغذائيّة، بينما تحتوي قشرتها على غرامٍ إضافيٍّ من هذه الألياف، ومن الجدير بالذّكر أنّ الفواكه والخضراوات الغنيّة بالألياف تُساهم في دعم فقدان الوزن، وتُعزّز الشعور بالشّبع، كما تدعم صحّة الجهاز الهضمي، وتجدر الإشارة إلى أنّ فاكهة الكيوي تمتلك طعماً حلواً لذيذاً وقواماً ناعماً عند تناول طازجة، ويُعدُّ تناول الفاكهة كاملة أفضل من شُرب عصيرها فقط.[٥] الفوائد العامة لعصير لأناناس يُعدّ الأناناس أحد الفواكه الغنيّة بفيتامين ج، الذي يُساهم في تعزيز ودعم صحّة الجهاز المناعي، والحفاظ على صحّة الجسم، كما يحتوي الأناناس أيضاً على العديد من الفيتامينات والمعادن المُهمة لصحّة الجسم، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ب6، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، بالإضافة إلى الكالسيوم، والفولات، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والزّنك،[٦] ومن الجدير بالذّكر أنّ الأناناس الطازج هو المصدر الوحيد المعروف لإنزيم يُطلق عليه البروميلين (بالإنجليزية: Bromelain)، والذي يُساهم في تقديم العديد من الفوائد الصحيّة للجسم،[٧] وكما ذُكر سابقاً فإنّ عصير الأناناس مُنخفض المحتوى من الألياف الغذائيّة، وعالي المحتوى من السُكر، لذلك يُفضل تناول فاكهة الأناناس كاملة بدلاً من عصيرها لتعزيز الشعور بالشّبع، وخسارة الوزن.[٨] وللاطّلاع على فوائد الأناناس يمكن قراءة مقال فوائد الأناناس الصحية. الفوائد العامة لعصير الكيوي يُمكن تناول فاكهة الكيوي الطازجة أو عصيرها وحده، أو خلطه مع الفواكه أخرى، وتجدر الإشارة إلى أنّ فاكهة الكيوي تُقدّم العديد من الفوائد الصحيّة للجسم،[٩] بالإضافة إلى احتوائها على كميّة جيّدة من الفيتامينات والمعادن إذ إنّها تحتوي على البوتاسيوم، والفولات، وفيتامين هـ؛ كما أنّ تناول حبّتين من الكيوي يُغطي ما يُقارب 70% من الكميّة المُوصى بتناولها يوميّاً من فيتامين ك، بالإضافة إلى حوالي 230% من الكميّة المُوصى بتناولها يوميّاً من فيتامين ج الذي يُساعد على زيادة امتصاص الحديد في الجسم مما يُساهم في تجنّب نقص الحديد في الجسم.[١٠] وللاطّلاع على المزيد من فوائد الكيوي يمكن قراءة مقال ما فوائد فاكهة الكيوي. لمحة عامة حول الأناناس والكيوي تُعدّ فاكهة الأناناس التي تحمل الاسم العلمي Ananas comosus إحدى الفواكه الاستوائية ذات الطعم اللذيذ، ويتم تقديمها بعدة طرق مختلفة، إلّا أنّ الطريقة الأكثر شيوعاً، هي تقطيعها على شكل شرائح وتناولها طازجة، كما أنّها قد تُستخدم في تحضير الحلويات، وسلطات الفواكه، بالإضافة إلى إمكانية تحضير العصير الطازج منها، وتوجد في الأسواق طازجة، أو مُعلّبة، أو على شكل عصير.[١١] أمّا الكيوي فهو من الفواكه ذات القيمة الغذائيّة العالية، والتي تمدّ الجسم بعددٍ كبير من الفوائد الغذائيّة، وتعود أصول زراعتها إلى دولة الصين، وذلك قبل انتشارها في جميع أنحاء العالم، وتجدر الإشارة إلى أنّ الطريقة الأمثل لتناولها هي أكلها طازجة.[١٠] المراجع هل كان المقال مفيداً؟ نعم لا شارك المقالة فيسبوك تويترقد يعجبك أيضا : Discover the Best Cمواضيع ذات صلة بـ : فوائد عصير الأناناس والكيوي للتنحيف فوائد عصير الأناناس للتخسيس الاناناس لحرق الدهون فوائد عصير البرتقال مع الأناناس طريقة عصير الأناناس طريقة عمل عصير الكيوي والبرتقال طريقة عمل

الاناناس لحرق الدهون تمت الكتابة بواسطة: زين سليم تم التدقيق بواسطة: بشرى البيطار آخر تحديث: ٠٥:٤٥ ، ٩ أغسطس ٢٠٢٢ ذات صلة فوائد عصير الأناناس للتخسيس فوائد عصير الأناناس والكيوي للتنحيف فوائد عصير البرتقال مع الأناناس فوائد الأناناس الصحية محتويات ١ الأناناس لحرق الدهون ٢ فواكه أخرى لخسارة الوزن ٣ القيمة الغذائية للأناناس ٤ بعض الفوائد العامة للأناناس ٥ نبذة عامة حول الأناناس ٦ فيديو فوائد وأضرار الأناناس ٧ المراجع الأناناس لحرق الدهون يُساعد عصير الأناناس على تعزيز عملية تحليل الدهون، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بالسمنة، ومن شدة أمراض القلب والأوعية الدموية، وتخفيف عسر شحميات الدم (بالإنجليزية: Dyslipidemia) وهو وجود كميّات غير طبيعية من الدهنيات في الدم، وذلك بحسب دراسة أجريت على الفئران، ونُشرت في مجلة Food Science and Biotechnology عام 2018، ويعتقد الباحثون أنّ مُحتوى الأناناس من إنزيم البروميلين (بالإنجليزية: Bromelain) هو السبب وراء هذه الفوائد الصحيّة، ولكن ما تزال هناك حاجةٌ للمزيد من الدراسات على البشر لتأكيد هذه النتائج،[١][٢] ومن الجدير بالذكر أنّ فاكهة الأناناس تُعدّ من الفواكه منخفضة السعرات الحراريّة، والغنيّة بالألياف الغذائيّة، والتي تساهم في تعزيز الشعور بالشبع؛ وبالتالي تقليل كميات الطعام المُتناولة وتخفيف الوزن، وبشكلٍ عام يجدر الذكر أنّه بغضّ النظر عن نوع الطعام المتناول فإنّ القاعدة الأساسيّة في خسارة الوزن هي تناول سُعراتٍ حراريّة أقلّ من تلك التي يتمّ استهلاكها من قِبل الجسم.[٣] فواكه أخرى لخسارة الوزن فيما يأتي بعض الفواكه التي يمكن أن تساعد على خسارة الوزن: الجريب الفروت: بيّنت دراسةٌ نُشرت في مجلة Journal of Medicinal Food عام 2006، وشارك فيها 91 شخصاً يعانون من السمنة، حيثُ تناولوا نصف ثمرةٍ من الجريب فروت الطازج ثلاث مراتٍ في اليوم قبل كُلّ وجبة، وأظهرت نتائج الدراسة فُقدانهم 1.6 كيلوغرام من وزنهم خلال مدة 12 أسبوعاً، بينما خسِر الأشخاص الذين لم يتناولوها 0.3 كيلوغرام فقط، وأشارت أيضاً إلى أنّ تناول الجريب فروت الطازج يُساعد على تحسين مقاومة الإنسولين،[٤] كما أنّ فيتامين ج الموجود في هذه الفاكهة يُساهم في تعزيز مناعة الجسم.[٥] التفاح: يُعدّ التفاح من الفواكه منخفضة السعرات الحراريّة، إذ إنّ تفاحة متوسطة الحجم تحتوي على 95 سعرةً حراريّة فقط، وحوالي 86% ماء؛ حيثُ إنّ تناول الأطعمة الغنيّة بالماء يُساعد على تعزيز الشعور بالشبع، وتقليل استهلاك السعرات الحرارية، وفي دراسة نُشرت في مجلّة Nutrition عام 2003، وتضمنت 411 امرأة تتراوح أعمارهم بين 30 - 50 سنة، تبيّن أنّ النساء اللواتي يتناولن الفواكه بما فيها التفاح كان فقدان الوزن لديهنّ أكثر من اللواتي لم يتناولنها؛ حيثُ كان فقدان الوزن لديهنّ بمُعدّل 1.22 كيلوغرام خلال 12 أُسبوعاً، وبالإضافة إلى ذلك فقد ساهم تناول التفاح في خفض مستويات الدهون الثلاثيّة والكوليسترول الكلي في الدم.[٦][٧] التوت الأزرق: أظهرت دراسةٌ أجريت على الفئران، ونُشرت في مجلة Agricultural and Food Chemistry عام 2010 أنّ تناول عصير التوت الأزرق ارتبط بانخفاض مستوى هرمون الليبتين (بالإنجليزيّة: Leptin Hormone) المعروف باسم هرمون الجوع،[٨] حيثُ أشار الباحثون إلى أنّ مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الفاكهة تساهم في تغير طريقة تخزين واستخدام السُكريات في الجسم للحصول على الطاقة، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.[٩] فاكهة الماراكويا: (بالانجليزية: Passion Fruit) حيثُ تُساعد الألياف الموجودة في هذه الفاكهة على تحسين عملية الهضم، وزيادة الشعور بالشبع لوقتٍ أطول بعد تناول الوجبات، لذلك يُنصح بتناولِها للمساعدةِ على خسارة الوزن،[١٠] وأظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلة Nutrients عام 2017 أنّ مادة الـ Piceatannol الموجودة في فاكهة الماراكويا تُساعد على تحسين حساسيّة الإنسولين وضغط الدم ومُعدل ضربات القلب لدى الرجال الذين يُعانون من زيادة في الوزن.[١١] الكيوي: يتميّز الكيوي بانخفاض سعراته الحراريّة، واحتوائه على كمياتٍ كبيرةٍ من الألياف الغذائيّة، حيثُ إنّ حبّتان من الكيوي تحتويان على حوالي 8 غرامات من الألياف وما يُقارب 80 سعرة حراريّة فقط، ومن المعروف أنَّ تناول الأطعمة الغنيّة بالألياف يُمكن أن يساعد على خسارة الوزن؛ وذلك لأنَّه يساهم في زيادة الشعور بالشبع بعد تناول الوجبات، وبالإضافة إلى ذلك فإنَّ هذا النوع من الفواكه يمتلك مؤشّراً جلايسيميّاً منخفضاً، وبالتالي فإنَّ تناوله لا يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكلٍ كبيرٍ، حيثُ يمكن إضافته إلى النظام الغذائي المتوازن للمساعدة على فقدان الوزن،[١٢] وفي دراسةٍ نُشرت في مجلة Food and Chemical Toxicology والتي أجريت عام 2019 على الفئران، والتي تم تقسيمها إلى مجموعات وإعطاء كل مجموعةٍ نسبةً متفاوتةً من زيت بذور الكيوي مدّة 12 أسبوعاً، لوحظ انخفاضٌ واضح في الوزن ونسبة السكر في الدم عند الفئران التي أُعطيت كميّاتٍ أكبر من الزيت.[١٣] الموز: توجد الكثير من الشائعات التي جعلت من الكثيرين يفضّلون تجنّب الموز بسبب اعتقادهم أنّه يسبّب زيادةً في الوزن؛ ويعود ذلك لاحتوائه على كميّةٍ من الكربوهيدرات؛ حيثُ إنّ كوباً واحداً من شرائح الموز يحتوي على حوالي 135 سعرة حراريّة، ولكنّه من الممكن أن يساعد على الشعور بالشبع، وبالتالي تقليل كميّات الطعام المتناولة، ومن الجدير بالذكر أنّه لا توجد أدلّة علميّةٌ كافيةٌ لإثبات دور الموز في زيادة الوزن أو خسارته، وما تزال هناك حاجة للمزيد من الأبحاث لمعرفة دوره في التحكم بالوزن.[١٤] الأفوكادو: فعلى الرغم من احتوائه على كميّاتٍ كبيرةٍ من الدهون؛ إلا أنّها تُعدّ من الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي من الممكن أن تساعد على فقدان الوزن، كما أنّه يحتوي أيضاً على كميّاتٍ كبيرةٍ من الألياف الغذائيّة؛ إذ إنّ 100 غرامٍ من الأفوكادو تحتوي على 7 غرامات من الألياف، وقد أشارت دراسةٌ صغيرةٌ نُشرت في مجلة Nutrition عام 2013، والتي أُجريت على 26 بالغاً يعانون من زيادة في الوزن، وتبيّن فيها أنّ تناول نصف ثمرةٍ من الأفوكادو خلال وجبة الغداء يُقلل نسبة الجوع بحوالي 28% مُقارنةً بعدم تناوله،[١٥][١٦] ولكن من جهة أخرى بيّنت دراسة نُشرت في مجلة Nutrition عام 2005 أنّ تناول الأفوكادو لا يؤثر في التحكم بالوزن.[١٧] القيمة الغذائية للأناناس يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائيّة الموجودة في 100 غرام من الأناناس الطازج: [١٨] العنصر الغذائي القيمة الغذائية الماء 86 مليلتراً السعرات الحرارية 50 سعرة حراريّة البروتين 0.54 غرام الدهون 0.12 غرام الكربوهيدرات 13.12 غراماً الألياف الغذائية 1.4 غرام الكالسيوم 13 مليغراماً الحديد 0.29 مليغرام المغنيسيوم 12 مليغراماً الفسفور 8 مليغرامات البوتاسيوم 109 مليغرامات الصوديوم 1 مليغرام الزنك 0.12 مليغرام النحاس 0.11 مليغرام المنغنيز 0.927 مليغرام السيلينيوم 0.1 ميكروغرام فيتامين ج 47.8 مليغراماً فيتامين ب1 0.079 مليغرام فيتامين ب2 0.032 مليغرام فيتامين ب3 0.5 مليغرام فيتامين ب5 0.213 مليغرام فيتامين ب6 0.112 مليغرام الفولات 18 ميكروغراماً فيتامين هـ 0.02 مليغرام فيتامين ك 0.7 ميكروغرام فيتامين أ 58 وحدة دولية بعض الفوائد العامة للأناناس يوفر الأناناس العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، ونذكر من هذه الفوائد ما يأتي: يُعدّ غنيّاً بالمنغنيز وفيتامين ج: تُعدّ فاكهة الأناناس مصدراً غنياً بالمنغنيز؛ وهو معدنٌ طبيعيٌ يمتلك خصائصَ مضادّةً للأكسدة، ويدخل في عملية النمو، ويحافظ على صحة العمليات الأيضيّة، كما يوفر الكوب الواحد من الأناناس ما نسبته 131% من الكميّة المُوصى بها يوميّاً من فيتامين ج، والذي يلعب دوراً مهماً في المحافظة على صحة الجهاز المناعة، والمساعدة على امتصاص الحديد من الأطعمة.[١٩] يحتوي على مضادات الأكسدة: حيثُ أشارت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Molecules عام 2014، إلى أنّ الأناناس يحتوي على كميّاتٍ كبيرةٍ من مُضادّات الأكسدة كالفلافونويد، وحمض الفينوليك، وتساهم هذه المُركبات في حماية الجسم من الإجهاد التأكسديّ الذي يمكن أن يؤدّي للإصابة بالعديد من الأمراض، أو الالتهابات المزمنة، أو ضعف جهاز المناعة.[١٩][٢٠] يحتوي على إنزيمات البروميلين: وهي إنزيماتٌ هاضمةٌ تُشابه تأثير إنزيمات البروتياز (بالإنجليزيّة: Protease) التي تساعد على تحلل البروتين إلى الأحماض الأمينيّة المُكوَّن منها، ممّا يساهم في تسهيل امتصاصها في الأمعاء الدقيقة،[٢] كما يُعتقد أنّه يمكن لإنزيم البروميلين أن يقلل التهاب وتورّم الأنف، ويُساهم في التئام الجروح والحروق،[٢١] وبالإضافة إلى ذلك فقد يكون تناول الأناناس مفيداً بالنسبة للمصابين بقصور البنكرياس؛ ففي هذه الحالة لا يستطيع البنكرياس إنتاج كميّات كافية من الإنزيمات الهاضمة.[١٩] ومن الجدير بالذكر أنّ الاناناس هو المصدر الوحيد لإنزيم البروميلين، والذي يدخل أيضاً في صناعة الأدوية، وتطرية اللحوم،[٢٢] إلّا أنّ هذا الإنزيم قد يؤدي في بعض الحالات النادرة إلى حدوث الإسهال، والغثيان، والتقيؤ، والطفح الجلدي، وزيادة تدفق الحيض.[٢٣] ولمعرفة المزيد حول فوائد الأناناس يمكنك قراءة مقال فوائد الأناناس الصحية نبذة عامة حول الأناناس تُعرف فاكهة الأناناس (بالإنجليزيّة: Pineapple) علميّاً باسم Ananas Comosus، وهي فاكهةٌ استوائية شائعة في جميع دول العالم، ويعود أُصلها إلى جنوب أمريكا، وتُعدّ من الفواكه الغنيّة بالعناصر الغذائيّة ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى احتوائها على الإنزيمات التي قد تساهم في تقليل الالتهابات وبعض الأمراض، كما أنّها تُساعد أيضاً على تعزيز مناعة الجسم، وتسريع التعافي بعد العمليات الجراحية،[١٩] وتُعدّ فاكهة الأناناس من النباتات المُعمّرة ذوات الفلقة الواحدة، إذ يصلُ حجم النبتة إلى ما يقارب 1-2 متر في الطول والعرض، أوراقها حلزونية الترتيب تحمل أزهاراً تُنتج ثمار صالحة للأكل على نهاياتها، وتعد ثالث أكثر أنواع الفاكهة إنتاجاً في العالم بعد الموز والحمضيات.[٢٤] ومن الجدير بالذكر أنّ تناول عصير الأناناس المصنوع من الفاكهة غير الناضجة قد يؤدي إلى الإصابة ببعض الأعراض الجانبيّة كالتقيّؤ الشديد، كما قد يؤدي تناول كميّاتٍ كبيرة من الأناناس إلى حدوث تورّمٍ في الفم والخدين.[٢٣]

الاناناس لحرق الدهون فوائد عصير الأناناس والكيوي للتنحيف فوائد عصير البرتقال مع الأناناس طريقة عصير الأناناس محتويات ١ هل عصير الأناناس مفيد للتخسيس ٢ القيمة الغذائية لعصير الأناناس ٣ الفوائد العامة لعصير الأناناس ٤ أضرار عصير الأناناس ٥ لمحة عامة حول الأناناس ٦ المراجع هل عصير الأناناس مفيد للتخسيس في الحقيقة ليس هناك نوعٌ من الأطعمة يساعد وحده على خسارة الوزن، فخسارة الوزن تحتاج إلى اتباع نظامٍ غذائيٍّ صحي، مع زيادة النشاط البدني، ولكن قد يساعد تناول بعض الأطعمة الصحية مع إجراء التغييرات في نمط الحياة على خسارة الوزن،[١] ويجدر الذكر أنّه لا توجد العديد من الدراسات التي تبيّن فوائد الأناناس في خسارة الوزن، ولكن أشارت دراسةٌ واحدة أجريت على الفئران، نُشرت في مجلة Food science and biotechnology سنة 2018، إلى أنّ الأليياف الموجودة في الأناناس قد تساعد على تقليل تراكم الدهون، ويزيد من تحطيمها، ولكن ما زالت هناك حاجة للمزيد من الدراسات لإثبات صحة هذه النتائج على الإنسان، ولكن حتى إذا لم تثبت نتائج الدراسات أنّ للأناناس تأثير في عمليات الأيض، فإنّه يُعدُّ خياراً صحياً كوجبةٍ خفيفة خلال اليوم.[٢][٣] ولكن من جهةٍ أخرى يجدر التنبيه إلى أنَّ عصير الأناناس يُعدُّ من العصائر التي تحتوي على كمية قليلة من الألياف، وكميات عالية من السكر، ممّا يعني أنّه قد لا يساعد على الشعور بالامتلاء عند تناول نفس الكمية من الأناناس الطازج، وقد يسبب شُربه تعزيز زيادة الوزن لدى بعض الأشخاص،[٤] ويجدر التنبيه إلى أنَّه يوجد نوع معين من الفاكهة أو الخضروات يمكن أن تُسبب بشكلٍ أساسي خسارة الوزن، ولكنَّها يمكن أنّ تساعد على الشعور بالامتلاء دون زيادة كمية السعرات الحرارية المتناولة، ويميل الاشخاص إلى الحصول على كميةٍ أقلّ من السعرات الحرارية عند تناول عدد من الحصص من الفاكهة والخضروات يومياً كجزءٍ من النظام الغذائي المتوازن.[٢] فيديو قد يعجبك: وبشكل عام يمكن القول إنّ خسارة الوزن بشكلٍ صحيح وناجح تعتمد على التحكم بكمية السعرات الحرارية المتناولة في النظام الغذائي، بالإضافة إلى زيادة النشاط البدني، وعند الرغبة بخسارة الوزن على المدى الطويل بشكلٍ ناجح يجب إجراء تغييرات في نمط الحياة، والعادات الصحية بشكل دائم.[١] وللاطّلاع على الطرق السليمة لتقليل الوزن يمكنك قراءة مقال نظام غذائي متوازن لإنقاص الوزن. القيمة الغذائية لعصير الأناناس يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرامٍ من عصير الأناناس:[٥] العنصر الغذائي القمية الغذائية السعرات الحرارية 53 سعرة حرارية الماء 86.37 مليلتراً البروتين 0.36 غرام الدهون 0.12 غرام الكربوهيدرات 12.87 غراماً الألياف 0.2 غرام السكريات 9.98 غرامات الكالسيوم 13 مليغراماً المغنيسيوم 12 مليغراماً الفسفور 8 مليغرامات البوتاسيوم 130 مليغراماً الصوديوم 2 مليغرام فيتامين ج 43.8 مليغراماً فيتامين ب1 0.058 مليغرام فيتامين ب2 0.021 مليغرام فيتامين ب3 0.199 مليغرام الفولات 18 ميكروغراماً الكولين 3.3 مليغرامات الفوائد العامة لعصير الأناناس يُعدُّ عصير الأناناس الطبيعي غنياً بالمنغنيز، وفيتامين ب6، وفيتامين ج، والنحاس، والتي تُعدُّ مهمة لصحة العظام، وجهاز المناعة، وإنتاج الطاقة، كما أنَّه يوفّر كميات قليلة من الحديد، والفسفور، والكالسيوم، والزنك، وفيتامين ك، والكولين، وعدد من أنواع فيتامينات ب،[٤] وتحتوي ثمار الأناناس وعصيرها أيضاً على إنزيم البروميلين (بالإنجليزية: Bromelain)، الذي يساعد الجسم على تحطيم وهضم البروتينات.[٦] وتجدر الإشارة إلى أنّ العمليات التي يمرّ بها عصير الأناناس خلال التحضير تُقلّل من كمية هذا الإنزيم الموجودة فيها، ولكن عند شرب عصير الأناناس كجزءٍ من النظام الغذائي الذي يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، والغني بالخضروات والفاكهة، فإنّه قد يحسّن من عمليات الهضم،[٦] وبالرغم من هذه الفوائد، إلّا أنَّه من الأفضل تناول ثمار الأناناس بدلاً من شرب عصيرها، إذ إنَّ تناول الفاكهة يقلل من كمية السعرات الحراية الكاملة التي يتم الحصول عليها، كما أنّه يوفّر كمية أكبر من الألياف.[٧] وللاطّلاع على فوائد وأضرار عصير الفواكه يمكنك قراءة مقال فائدة عصير الفواكة. أضرار عصير الأناناس درجة أمان عصير الأناناس يُعدُّ شرب عصير الأناناس آمناً لمعظم الأشخاص.[٤] محاذير استخدام عصير الأناناس يُمكن لشُرب العصير الذي يحضّر من الأناناس غير الناضج أن يسبب التقيؤ الشديد،[٨] كما انّ الحموضة الموجودة في الأناناس والأنواع الأخرى من الفاكهة الاستوائيّة، أو الفاكهة الحمضيّة يمكن أن تزيد من حرقة المعدة، أو تزيد من أعراض الارتجاع لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض الارتجاع المعدي المريئي (بالإنجليزية: GERD)،بالإضافة إلى زيادة احتمالية حدوث ردّ فعلٍ تحسسيّ تجاه الأناناس، لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه اللاتكس (بالإنجليزية: Latex)، ويمكن أن تتراوح أعراض اللاتكس بين متوسطة إلى حادة، والتي تتضمن الطفح الجلدي، أو الشرى (بالإنجليزية: Hives)، والانتفاخ، والتهاب الحلق، وتشنجات المعدة، وصوت الصفير عند التنفس، وحكة في العين.[٦] التداخلات الدوائية مع عصير الأناناس يمكن لإنزيم البروميلين الموجود بشكل طبيعيٍ في الأناناس، أن يُعزز امتصاص أنواع معينة من الأدوية، وأهمها المضادات الحيوية، والأدوية المميعة للدم، ويُنصح الأشخاص الذين يستخدمون هذه الأدوية باستشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية قبل شُرب عصير الأناناس.[٤] لمحة عامة حول الأناناس يُعدُّ الأناناس (الاسم العلمي: Ananas comosus) أحد أكثر الأنواع استهلاكاً من الفصيلة البروميلية (بالإنجليزية: Bromeliaceae) والتي تحتوي على أكثر من 2,000 صنفٍ مختلف،[٩] ويمكن تناول هذه الفاكهة بمختلف الأشكال، ومن ضمنها تحضير العصير الطبيعي منها، إذ يُمكن تحضيره في المنزل، وبذلك التأكد من عدم إضافة السكر، أو المواد الحافظة إليه.[١٠] وللاطّلاع على فوائد الأناناس يمكنك قراءة مقال فوائد الأناناس الصحية.