أنواع الأبقار

أنواع الأبقار تمت الكتابة بواسطة: سارة كفافي تم التدقيق بواسطة: إسلام سمور آخر تحديث: ٠٥:٤٣ ، ٣١ أكتوبر ٢٠٢١ ذات صلة أنواع البقر في العالم أنواع البقر ما هي أنواع الحليب غير البقري أسماء أسنان البقرة محتويات ١ أنواع الأبقار ٢ مواصفات الأبقار الجيدة ٣ ما الفرق بين أبقار اللحوم والحليب؟ ٤ المراجع أنواع الأبقار الأبقار (بالإنجليزية: Cows أو Cattles) من أكثر حيوانات المزرعة شيوعًا وانتشارًا حول العالم، وهي أنثى دائمًا، إذ إنّ الذكر لا يطلق عليه بقرة بل ثور، أما اسم صغير البقرة فيُطلق عليه عجل، وتُربّى الأبقار في حظائر أو مزارع، ويمكن تقسيمها كما يأتي:[١] فيديو قد يعجبك: أبقار منتجة للحليب تشمل أشهر أنواع الأبقار المنتجة للحليب ما يأتي: هوليشتاين بقرة هوليشتاين هي أكثر سلالات الأبقار المنتجة للحليب شيوعًا، وتشتهر بالبقع البيضاء والسوداء المنتشرة على جسمها والتي تشبه الخريطة، يعود أصلها إلى هولندا حيث أحضر مستوطن هولندي أول بقرة منها إلى أمريكا عام 1631م، وتنتج هذه البقرة حليب أكثر من أي نوع آخر من السلالات منتجة الحليب.[٢] جيرسي بقرة جيرسي هي أصغر بقرة في سلالات الأبقار المنتجة للحليب من حيث الحجم، يعود أصلها إلى جزيرة جيرسي في القناة الإنجليزية ولهذا سميت بهذا الاسم، يتراوح لونها بين البني الفاتح والبني الغامق، وتمتلك عيون واسعة وطبيعة مطيعة، ويتميز حليبها الذي تنتجه بأنه يحتوي على نسبة عالية من الزبدة.[٢] السويسرية البنية يقول العديد من المؤرخين أنّ السويسرية البنية هي أقدم سلالات الأبقار المنتجة للحليب، ويعود أصلها إلى جبال الألب السويسرية، ويتراوح لونها بين البني الفاتح والبني الغامق، وهي بقرة ضخمة لها عيون وآذان كبيرة الحجم، وتنتج حليب عالي الدهن والبروتين وهو النوع المثالي لإنتاج الجبن.[٢] غيرنسي يرجع أصل بقرة غيرنسي إلى جزيرة غيرنسي الإنجليزية، وتتميز بإنتاج حليب يميل إلى اللون الذهبي نظرًا لأنه غني بكمية كبيرة من البيتا كاروتين "فيتامين أ"، ويتراوح لون هذه البقرة من اللون البيج اللامع إلى الذهبي، مع بقع بيضاء على جسدها وأرجل بيضاء في الغالب.[٢] أيرشاير يطلق على هذه البقرة اسم البقرة الاستقراطية نظرًا لحجمها وقوتها، ويعود أصلها إلى مقاطعة آير الاسكتلندية، وأُحضرت لأمريكا منذ عام 1800م، وتتميز بلونها الأحمر والأبيض، وقدرتها على التكيف بسهولة مع بيئتها.[٢] ميلكنج شورثورن سلالة الميلكنج شورثورن هي سلالة مزدوجة منتجة للحليب واللحوم معًا، يعود أصلها إلى بريطانيا العظمى، وتتميز بأنّها كبيرة الحجم يتراوح لونها بين الأحمر أو الأسود أو البني الممزوج بالأبيض، ويتميز حليبها بأنها يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والدهون.[٢] الهوليستاين الحمراء والبيضاء انضمت سلالة الهوليستاين الحمراء والبيضاء - التي تعد أحدث سلالة أبقار منتجة للحليب تم التعرف عليها - إلى عائلة السلالة عام 1964م، ويعود أصلها إلى هولندا، ويتميز لونها بخليط من الأحمر والأبيض، وقدرتها على التكيف مع الحرارة وجهاز مناعتها القوي.[٢] أبقار منتجة للحوم أما الأبقار المنتجة للحوم فيوجد العديد من الأنواع منها، كل نوع له أصله وخصائصه التي تميزه عن غيره، وأشهر سلالات هذا النوع ما يأتي: الأنجوس يعود أصل أبقار الأنجوس إلى اسكتلندا، وتنتشر الآن في كلًا من الولايات المتحدة الأمريكية والمملكة المتحدة أيضًا، وأشهر ما يميز هذه الأبقار هو لونها الأسود، وتستطيع هذه الأبقار أن تتكيف بصورة جيدة مع المناخات المختلفة.[٣] هيريفورد يعود أصل بقرة الهيريفورد إلى إنجلترا، لكنّها تنتشر الآن في أمريكا الشمالية، وأمريكا الجنوبية، وأستراليا ونيوزيلندا أيضًا، وهي أشهر سلالة في الأبقار المنتجة للحوم، وتوجد باللونين الأحمر والأبيض.[٣] سيمينتال بقرة سيمينتال هي واحدة من أشهر الأبقار المنتجة للحوم أيضًا، وهي بقرة كبيرة الحجم تتميز بلونها الذي يميل لأن يكون خليطًا بين الأحمر والأبيض، ويعود أصلها إلى سويسرا.[٣] شاروليس (الشارلاي) بقرة الشاروليس أو الشالاري هي بقرة يعود أصلها إلى فرنسا، وتنتشر الآن في أماكن أخرى مثل الولايات المتحدة والمكسيك، وتشتهر بلونها الأبيض وحجمها الكبير جدًا.[٣] ليموزين سلالة الليموزين هي سلالة شهيرة من سلالات الأبقار المنتجة للحوم، ويعود أصلها إلى فرنسا، لكنها تنتشر الآن أيضًا في أمريكا الشمالية، وتشتهر بجسمها الطويل ولونها الذهبي المحمر.[٣] براهمان يطلق على بقرة البراهمان أيضًا اسم الزيبو، ويعود أصلها إلى الهند، وقد أصبحت هذه البقرة منتشرة إلى حد كبير، وتتميز بلونها الرمادي مع حدبة الكتف الكبيرة، وتُهجَّن بكثرة في الوقت الحالي.[٣] نورماندي يرجع أصل سلالة أبقار نورماندي إلى فرنسا، لكنها تنتشر الآن أيضًا في أمريكا الجنوبية، وهي أبقار متوسطة الحجم، لها رأس صغير، وتنتشر بقع ملونة حول عينيها.[٣] سانتا جيرتروديس يرجع أصل أبقار سانتا جيرتروديس إلى الولايات المتحدة الأمريكية، وتنتشر الآن في كل من كوبا، وأمريكا الجنوبية وأستراليا كذلك، وتشتهر بلونها الأحمر الغامق المميز.[٣] مواصفات الأبقار الجيدة للأبقار الجيدة مواصفات معينة تتعلق بقدرتها على الإرضاع والخصوبة والحجم وغيرها من الصفات التي يمكن توضيحها على النحو الآتي:[٤] الخصوبة لتربية أبقار جيدة يجب التأكد من أنّ مستوى الخصوبة لديها عالٍ، وتتحدد نسبة الخصوبة حسب عوامل الولادة والعوامل البيئية مثل التغذية الجيدة. الرضاعة قدرة البقرة على إرضاع طفلها وزيادة حليبها من مواصفات الأبقار الجيدة، كما أنّ فطام العجل في الوقت المناسب وعند الوزن المناسب وإرضاعه لفترة كافية تجعله من الأنواع الجيدة فيما بعد. معدل الوزن والنمو يجب أن يكون معدل الوزن عند الولادة متوسطًا؛ لأنّ الحجم الكبير حينها يجعل عملية الولادة متعثرة ويقلل من قيمة العجل. قياسات الجسم إذ تعرف الأبقار الجيدة حسب المواصفات القياسية لطول الجسم، ودهون الظهر، وارتفاع الكتف والوركين وغيرها؛ فتربيتها بغرض استهلاكها أو بيعها للاستهلاك يُفضّل أن تكون نسبة اللحم أعلى من نسبة الدهون والعظم. العمر إنّ الأبقار صغيرة السن تكون أفضل من الأبقار الكبيرة في العمر، وهذا لأنّ الأبقار الكبيرة تعاني من ضعف في الأداء الإنجابي. ما الفرق بين أبقار اللحوم والحليب؟ تختلف مجموعة الأبقار المنتجة للحوم عن مجموعة الأبقار المنتجة للحليب من حيث الخصائص والصفات كالآتي: الفرق في الحجم الأبقار المنتجة للحليب قد تبدو هزيلة للوهلة الأولى إلا أنّها ليست كذلك، هي فقط أنحف من الأبقار منتجة اللحوم بغض النظر عن نوع ومقدار تغذيتها؛ ذلك لأنّ تكوينها الجيني يُركّز على إنتاج الحليب بكثرة بدلًا من زيادة اللحم والعضلات والدهون كالأبقار منتجة اللحم.[٥] الفرق في اللون معظم ألوان الأبقار منتجة الحليب تتراوح بين الأبيض والأسود والبني، ويكون أنفها أسود وعيونها كبيرة وداكنة، ووجهها داكنًا وحوافرها بنية.[٥] أما أبقار اللحم فيختلف لونها عن ذلك، إذ تتواجد بالعديد من الألوان والأنماط، بداية من الأسود حتى الأشقر، وهناك أبقارٌ تحمل خليطًا من الألوان، مثل: الأحمر مع الأبيض أو البني مع الأبيض، وأخرى تحمل لونًا واحدًا أي باللون الأبيض فقط أو اللون الرمادي فقط، إلا أنّ اللون الأسود هو اللون الغالب في أبقار اللحم.[٥] الفرق في الثدي يختلف حجم ثدي البقرة منتجة الحليب عن البقرة منتجة الألبان، إذ يكون حجم ثدي الأخيرة أكبر بكثير من تلك التي تمتلكها أبقار اللحم، بل يكاد يكود ثدي منتجة اللحم مخفيًا تمامًا ومغطى بالشعر، وهذا يرجع إلى طبيعة كلا البقرتين من الناحية الوراثية، إذ تنتج أبقار الحليب خمسة إلى ثمانية أضعاف الحليب الذي تنتجه أبقار اللحم.[٥] ففي حين تُنتج أبقار اللحم من 3.7 إلى 7.5 لتر من الحليب يوميًا، تُنتج أبقار الحليب 30.2 إلى 37.8 لتر من الحليب يوميًا، وهذا بالطبع فرق كبير للغاية يجعل حجم الثدي يختلف تمامًا بين النوعين؛ لذا يمكن تمييزهما بسهولة كبيرة.[٥]

تربية الأبقار تمت الكتابة بواسطة: دينا الرقطي آخر تحديث: ١٠:٠٢ ، ٩ مايو ٢٠١٩ ذات صلة أين تعيش البقرة أنواع الأبقار مشروع تربية اغنام أنواع البقر في العالم محتويات ١ اختيار الأبقار ٢ بناء سياج للحظيرة ٣ تغذية الأبقار ٤ توفير المياه للأبقار ٥ مراجع اختيار الأبقار يُعد اختيار الأبقار المراد تربيتها أمراً مهماً، فلا بد من اختيار الأبقار التي تبدو في حالة صحية جيدة، ويمكن ملاحظة ذلك من سمات أجسامها، فمثلاً يجب أن تكون العيون صافية ولا يبدو عليها الإجهاد، وتتنفس بشكل طبيعي وبانتظام ومن دون سعال، بينما يجب أن يكون جسدها ممتلئاً وليس هزيلاً، وأن تكون قادرة على التحرك والتنقّل براحة.[١] فيديو قد يعجبك: بناء سياج للحظيرة من أهم الخطوات التي يجب القيام بها قبل إحضار الأبقار المراد تربيتها هو بناء السياج، وهناك ثلاثة أنواع مقترحة للسياج هي:[٢] سياج مصنوع من الأسلاك الشائكة، وعادة ما يتم اللجوء لهذا النوع عند توفّر المساحات الكبيرة، وعادةً ما يكون السياج مكوناً من ثلاثة أسلاك على ارتفاعات مختلفة، إلا أنه يُفضل أن يتكون من أربعة أسلاك، علماً بأن السلك المنخفض يجب أن يكون قريباً من سطح الأرض حتى لا تتمكن الأبقار من الهرب عن طريق الزحف، أما ارتفاع السياج فيُستحسن ان لا يقل عن 1.2م خوفاً من هروب الأبقار بالقفز من فوق السياج، ومن الممكن أن تكون الأسلاك معدنية، فهذا يمنع الأبقار من اجتياز الأسلاك ويوفر لها حماية أكبر. السياج الكهربائي: وهو أحد الخيارات المناسبة للمساحات أو المراعي الصغيرة في حال توفّر مصدر للكهرباء، ويُفضّل تجنب استخدامها في المناطق الجافة أو أثناء فترات الجفاف. السياج الخشبي: يُعد السياج الخشبي من الأنواع التي يُمكن اللجوء إليها لإعطاء منظر جمالي للحظيرة، إلا أن أحد أكبر مشاكلها هو تعرضها للعفن بسرعة، ومن الممكن اللجوء إلى خشب الأرز الذي يمتاز بمقاومته طويلة الأمد. تغذية الأبقار تتغذى الأبقار بشكل عام على العشب والقش والحبوب والعلف المحفوظ، ولتربية الأبقار لا بد من توفير مصادر الغذاء السابقة لها، أو توفير مراعي جيدة للأبقار، ويعتمد نوع الغذاء المقدم للأبقار على نوعها والهدف من تربيتها والمنطقة التي تتواجد فيها، مثال على ذلك: تُعد الأعشاب والتبن خياران كافيان لتربية الأبقار للحصول على لحمها، ويلزم لتسمينها توفير الحبوب والعلف لها، أما تغذية الأبقار المنتجة للحليب فهي تستلزم توفير تبن برطوبة أعلى.[٣] توفير المياه للأبقار تحتاج الأبقار إلى مياه نظيفة، وفي حال عدم توفر مصدر طبيعي للمياه في الحظيرة كبركة أو ما شابه، فيجب توفير مياه نظيفة في أحواض كبيرة، ويجب أن يوضع مصدر المياه المعدّ للأبقار قريباً من مصدر المياه، وذلك لتجنب استخدام خراطيم المياه لمسافات كبيرة، والتي قد يكون من الصعب استخدامها في فصل الشتاء أثناء التجمّد.[٢]

أفضل حيوانات المزرعة التي يمكن تربيتها تمت الكتابة بواسطة: روان الباتشاويش آخر تحديث: ١٢:٤٧ ، ١٠ أغسطس ٢٠٢٣ اقرأ أيضاً أكبر تمساح في العالم كيفية تدريب الكلاب مكونات جسم البعوضة أجمل طيور العالم محتويات ١ حيوانات المزرعة التي يمكن تربيتها ٢ المراجع فيديو قد يعجبك: حيوانات المزرعة التي يمكن تربيتها حيوانات المزرعة كثيرة ومتنوعة حيث يوجد عشرات الأنواع من الحيوانات التي يمكن تربيتها في المزرعة، وغالباً ما يتم تربية حيوانات المزرعة من أحصل الحصول على إيراد مالي، أو من أجل تغطية متطلبات الحياة اليومية، وفيما يأتي أبرز هذه الأنواع: الأبقار تُعرف الأبقار (بالإنجليزية: Cows أو Cattles)، كانت الأبقار ولا زالت من أكثر حيوانات المزرعة استخداماً في كثير من دول العالم إذ يتم تربيتها بهدف الاستفادة من جلودها، ولحومها، وحليبها، وفيما يأتي توضيح كيفية الاستفادة من تربية الأبقار بشكل أوضح:[١] الحليب: يمكن الحصول على الحليب من خلال تربية الأبقار (الأنثى)؛ لاحتوائها على غدد ثديّة كبيرة منتجة للحليب. اللحوم: لا يُمكن استخدام الأبقار كمصدر للحوم بل يُمكن تربية العجول أو الثيران من أجل ذلك. صناعة الجلود: كثيراً ما تُستخدم جلود البقر في تصنيع الملابس وغيرها من الصناعات الجلدية. كوسيلة نقل وفي الرياضة: غالباً ما تُستخدم الثيران في؛ جر العربات والحرث، أو مصارعة الثيران. منتجات الحليب: يدخل حليب الأبقار في صناعة عدد من المنتجات مثل؛ الزبدة، واللبن، والجبن، والآيس كريم. وهناك بعض الأمور التي يجب مراعاتها عند تربية الأبقار في المزرعة، فعند تربية الأبقار يجب مراعاة ما تأكله إذ تُعد الأعشاب والتبن خيارين كافيين للحصول على لحمها، ويلزم لتسمينها توفير الحبوب والعلف لها، أما تغذية المنتجة للحليب منها يلزم توفير تبن برطوبة أعلى، وشرائها بشكل مباشر من مربيها، والحرص على توفير ماء نظيف من المصادر طبيعية مثل: البرك أو الجداول أيضًا التي يجب أخذها في عين الاعتبار.[٢][٣] الأغنام الأغنام (بالإنجليزية: Sheep)، من الحيوانات التي يُمكن تربيتها في المزرعة خاصة الصغيرة؛ للحصول على اللحوم، والحليب، والصوف ويُفضل الكثير تربية الأغنام في مزارعهم، لأسباب كثيرة وفيما يلي أهمها:[٤] سهولة ترويضها، والتعامل معها مقارنة بغيرها من المواشي؛ كالخيول، والأبقار. لا تحتاج إلى مراعي بمواصفات خاصة؛ إذ يُمكن أن تأكل الأعشاب الموجودة في البَر. استخدام روثها كسماد للتربة. لا تحتاج إلى مساحة كبيرة. ومن أهم الأمور التي يجب مراعاتها عند تربية الأغنام هي؛ تحديد الهدف من تربيتها لاختيار الصنف أو السلالة الصحيحة، كما يجب معرف المناخ الذي يُمكن أن يتناسب مع تلك السلالة، وشرائها بشكل مباشر من مربيها، كما يجب التأكد من اختيار الأغنام التي تبدو بصحة جيدة، ويمكن ملاحظة ذلك من سمات أجسامها، فمثلاً يجب أن تكون العيون صافية والأسنان كاملة، وعدم وجود كتل في الرأس والرقبة، وجسدها ممتلئاً وليس هزيل، وفيما يلي توضيح لأبرز الأنواع التي يُمكن تربيتها:[٤] الهدف من تربية الأغنام النوع المناسب أسباب اختياره للصوف واللحوم الكوريديل (Corriedale) يزن الكثير من اللحم، وذو صوف لامع. الدورست (Dorset) صوفه لامع وكثيف، وحجمه وافٍ الروماني صوفه لامع وطويل للحوم فقط كاتاهدين (Katahdin) لا يحتاج إلى تكلفة عالية سوفولك (Suffolk) من الأنواع المعروفة بجودة لحومها للحليب الفريزيان الشرقي (East Friesian) من الأنواع المعروفة بجودة حليبها لاكون (Lacaune) حليب هذا النوع جيد لتصنيع الأجبان الدجاج الدجاج من الطيور التي لا تستطيع التحليق ويميل الكثير لتربيتها في مزارعهم للحصول على اللحم والبيض، ولا يُعد الدجاج من الحيوانات التي تحتاج تربيتها إلى تكلفة عالية في حين أنه لا يحتاج سوى أرض يُمكن وضع حظيرة الدجاج فيها، وتكون واسعة بشكل يُمكن الوقوف فيها بأريحية؛ لجمع البيض ووضع بيت الدجاج فيها بمأمن من الحيوانات الأخرى، ومن أكثر الأمور التي تشجع على تربية الدجاج في المزرعة أنه يُمكن أن يتغذى على حشرات الأرض أو من خلال التغذية المنزلية أو الأعلاف.[٥] ومن أهم الأمور التي يجب مراعاتها عند اختيار الدجاج الذي سيتم تربيته في المزرعة، تحديد الهدف من تربيته إذ إن هناك العديد من الأنواع التي تُستخدم لعدة أهداف، وفيما يأتي أبرز هذه الأنواع:[٦] اختيار الأنواع الهجينة من الدجاج في حال الرغبة بتربية الدجاج لأهداف تجارية. اختيار فصائل معينة من الدجاج مثل؛ أوسترالورب، وليغورن، والفيومي، وكامبين، ودومينيك، وبليموث روك، وغيرها في حال الرغبة في تربية الدجاج بهدف الحصول على البيض فقط. اختيار الدجاج من فصائل معينة ومنها، كورنيش، وفريدوم رينجر، ودجاج جيرسي العملاق، وغيرها من الفصائل في حال الرغبة باقتناء الدجاج بهدف الحصول على اللحم. اختيار أنواع مثل؛ وايندوت، وساسكس، وبلايموث روك، في حال الرغبة بتربية الدجاج من أجل البيض واللحم. المراجع هل كان المقال مفيداً؟ نعم لا شارك المقالة فيسبوك تويترقد يعجبك أيضا : سجل بياناتك الآن واكسب 1500 دولار مباشرة في حسابك أسبوعياً التسجيل مجاني | Sponsored أرباح العراقيين في تزايد كبير من خلال هذا التداول الآمن وبرأس مال بسيط، سجل الآن التسجيل متاح في العراق | Sponsored شركات سعودية تفتح باب الاشتراك و الربح أمام العراقيين، سجل الآن واكسب 7800$ أسبوعياً التسجيل مجاني | Sponsored لكل سكان بغداد، سجل بياناتك وحقق حتى 4.450 دينار يومياً التسجيل مجاني | Sponsored تعلّم كيف يمكنك تحقيق 100 دولار يومياً عبر الذكاء الاصطناعي اضغط هنا | Sponsored تعلّم كيف يمكنك تحقيق 100 دولار يومياً عبر الذكاء الاصطناعي أضغط هنا | Sponsored اقرأ أيضاً جميع أنواع الحمام جميع أنواع القطط أجمل وردة بالعالم أكبر سلحفاة في العالم أسرع حيوان في العالم هل تعلم عن الحيوانات أشرس انواع الكلاب أنواع الكلاب أكبر ثعبان في العالم الزوار شاهدوا أيضاً ما اسم صغير الأرنب ماذا يأكل الخروف ماذا يغطي جسم الجمل اسم صغير القطة ماذا يسمى صغير الحمار فقدان الشهية عند القطط من أين يتنفس الفيل أجمل الخيول العربية الأصيلة ماذا يطلق على صوت الأرنب أفضل طعام للقطط أين يعيش السنجاب ما اسم صوت البوم مقالات من تصنيف حيوانات ونباتات ماذا يسمى صوت الفيل معلومات عن كلاب البيتبول تساقط شعر القطط تربية الغزلان شعر القطط هل هو مضر ابن البقرة أنواع القطط الشيرازي أفضل أنواع القطط المنزلية علاج إسهال القطط الصغيرة بالنشا أسباب إسهال القطط مع رائحة كريهة نبذة عن حيوان السيسي أهم المعلومات عن تربية القرود المنزلية مقالات منوعة دعاء الحظ كيفية صناعة الذهب التخلص من التوتر والقلق النفسي لماذا نرى السماء زرقاء أسباب تسوس الأسنان كيفية تغليف الهدايا من هم أهل الكتاب أسباب تجعد اليدين كلام عن الطبيعة أضرار المخدرات على الأسرة