فوائد حبة البركة مع العسل

فوائد العسل وحبة البركة ما هي فوائد العسل مع حبة البركة عسل حبة البركة فوائد العسل والحبة السوداء على الريق محتويات ١ حبة البركة مع العسل ٢ فوائد حبة البركة مع العسل ٣ القيمة الغذائية لحبة البركة ٤ القيمة الغذائية للعسل ٥ محاذير استهلاك حبة البركة والعسل ٦ المراجع حبة البركة مع العسل تُعتبر كلٌ من حبة البركة والعسل من الأغذية الصحية، حيث يؤدي مزجهما معاً إلى مضاعفة فوائد كلاهما، ومن الجدير بالذكر أنّ حبة البركة تنتمي إلى النبات المعروف علمياً باسم Nigella Sativa؛ وهي نبتة صغيرة تحتوي على أزهار أرجوانية شاحبة اللون، أو زرقاء، أو بيضاء، وتنمو في أوروبا الشرقية، وغرب آسيا، والشرق الأوسط، ولحبة البركة أسماء أُخرى، مثل: الكراوية السوداء، أو الكمون الأسود، أو بذور البصل الأسود، ، وتجدر الإشارة إلى أنّه تم استخدام حبة البركة منذ القِدَم كعلاجٍ طبيعيٍّ للعديد من المشاكل الصحية، كما أنّ هنالك ما يُعرف بزيت حبة البركة؛ وهو الزيت الذي يُستخرج من حبة البركة، ويمتاز بفوائده الصحية نظراً لاحتوائه على مركب الثيموكينون (بالإنجليزية: Thymoquinone)؛ وهو مركب مضاد للأكسدة والالتهابات وقد يكون له أيضًا خصائص للحد من الأورام، كما يمكن تطبيق زيت حبة البركة على البشرة، أو إضافته إلى زيوت التدليك، وقد يدخل في صناعة الشامبو، ومنتجات العناية بالبشرة المصنوعة منزلياً، والعطور.[١] أمّا العسل؛ فهو مادةٌ غذائيةٌ تتكون بشكلٍ رئيسيٍّ من السكريات، حيث إنّ هنالك أكثر من 300 نوعٍ مختلفٍ من العسل يُعدُّ أشهرها عسل البرسيم، كما يوجد عسل الأوكالبتوس (بالإنجليزية: Eucalyptus honey)، وعسل زهر البرتقال، وعسل الأفوكادو، وقد يكون العسل بديلاً صحياً عن السكر إذا تم استهلاكه بكمياتٍ معتدلة، ومن الجدير بالذكر أنّ العسل يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامينات ب، والكالسيوم ، والنحاس، والحديد، والزنك، كما يمتلك العسل ذو اللون الداكن معادن أكثر من العسل ذو اللون الفاتح.[٢] فيديو قد يعجبك: فوائد حبة البركة مع العسل فوائد حبة البركة تتمتع حبة البركة العديد بالعديد من الفوائد الصحية، حيث يتم ذكرها فيما يأتي:[٣] تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة: حيث أظهرت الدراسات أنّه قد يكون لمضادات الأكسدة تأثيرٌ قويٌ في الصحة والمرض؛ وارتبطت بتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل: السرطان، والسكري، وأمراض القلب، والسمنة، كما تجدر الإشارة إلى احتواء حبة البركة السوداء على مركبات الثيموكينون، والكارفاكرول، وغيرها، وتُعدُّ هذه المركبات هي المسؤولة عن الخصائص المضادة للأكسدة لدى حبة البركة، وعلى الرغم من ذلك فما زال هناك حاجةٌ إلى مزيدٍ من الدراسات لتحديد كيفية تأثير مضادات الأكسدة في الصحة. تساعد على خفض مستويات الكولسترول: حيث وضحت مراجعة شملت 17 دراسةٍ أنّ استهلاك المكملات الغذائية المصنوعة من حبة البركة ارتبطت بانخفاض كبير في مستويات الكولسترول الضار، والدهون الثلاثية في الدم، ومن جهةٍ أخرى قد يساعد مطحون هذه البذور على زيادة مستويات الكولسترول النافع في الجسم. تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم: حيث أشارت بعض الدراسات إلى أنّ تناول حبة البركة قد يساهم في الحفاظ على استقرار مستويات سكر الدم، ممّا يقلّل من خطر الأعراض الجانبية التي تُصاحب ارتفاع السكر في الدم، مثل: زيادة الشعور بالعطش، وفقدان الوزن غير المتعمد، والإعياء، وتلف الأعصاب. تقلّل من خطر الإصابة بنوبات الربو: حيث تشير الأبحاث إلى أنّ تناول مستخلص حبة البركة عن طريق الفم، يساهم في تحسُّن أعراض الربو كالسعال، والأزيز (بالإنجليزية: Wheeze) أثناء التنفس، إلاّ أنّ فعاليتها لا تُماثل فعاليّة العلاجات الدوائية.[٤] فوائد العسل يوفر العسل مجموعةً من الفوائد، حيث يتم ذكرها فيما يأتي:[٥] يساعد على تخفيف التهاب الحلق والسعال: حيث يساهم العسل في تهدئة التهاب الحلق وقتل البكتيريا التي تسبب العدوى، كما يحتوي العسل على خصائص مضادةٍ للجراثيم ويوفر تخفيفًا مؤقتًا للألم. يساهم في علاج الحروق والجروح: حيث يُعدُّ العسل مُطهراً طبيعياً يقي من نمو البكتيريا، وبالتالي فإنّه يساهم في الحفاظ على نظافة الجروح، ويقلّل من خطر إصابتها بالعدوى، كما أنّه يُخفف من الألم، والانتفاخ، ويُعزز الشفاء. يساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي: حيث يمتلك العسل تأثيراً مليناً، مما قد يساهم في مكافحة الإمساك والانتفاخ، بالإضافة إلى ذلك يُعتبر العسل غنياً بالبكتيريا النافعة التي تحافظ على صحة الجهاز الهضميّ والجهاز المناعيّ. يساهم في التخفيف من لدغ الحشرات: حيث يمكن أن يساعد العسل على التقليل من الحكّة والتهيّج المصاحبان للدغ البعوض، وذلك بوضع القليل منه على مكان اللدغة، كما يمتلك العسل خصائص مضادة للميكروبات تساعد على الوقاية من الإصابة بالعدوى. القيمة الغذائية لحبة البركة يبين الجدول الآتي محتوى 100 غرامٍ من حبة البركة من العناصر الغذائية:[٦] العنصر الغذائي القيمة الغذائية السعرات الحرارية 340 سُعرةً حراريةً البروتين 18 غراماً الدهون الكليّة 22 غراماً الكربوهيدرات 49 غراماً الألياف 13 غراماً الكالسيوم 680 مليغرامٍ الحديد 16 مليغراماً الصوديوم 150 مليغرامٍ القيمة الغذائية للعسل يوضح الجدول الآتي مجموعة العناصر الغذائية المتوفر في ملعقةٍ كبيرة؛ أو ما يُعادل 21 غراماً من العسل:[٧] العنصر الغذائيّ القيمة الغذائية السعرات الحرارية 64 سعرة حرارية الماء 3.59 مليليترات البروتين 0.06 غرام الدهون الكليّة 0.00 غرام الكربوهيدرات 17.30 غراماً الألياف 0.00 غرام السكريات 17.25 غراماً الكالسيوم 1 مليغرام الحديد 0.09 مليغرام البوتاسيوم 11 مليغراماً صوديوم 1 مليغرام الفسفور 1 مليغرام الزنك 0.05 مليغرام فيتامين ج 0.1 مليغرام محاذير استهلاك حبة البركة والعسل محاذير استهلاك حبة البركة يُعدُّ استهلاك كمياتٍ صغيرةٍ من حبة البركة عن طريق الفم آمناً على الصحة، إضافةً إلى استهلاك مسحوقها وزيتها بالكميات الطبية على المدى القصير، وعلى الرغم من ذلك فإنّه لا تتوفر معلوماتٌ كافيةٌ حول مدى سلامة تناول كمياتٍ طبية كبيرةٍ منها، كما تجدر الإشارة إلى أنّ تناول حبة البركة قد يتسبب في حدوث بعض الأعراض الجانبية، مثل: اضطرابات المعدة، والتقيؤ، والإمساك، كما أنّها قد تزيد من خطر حدوث نوباتٍ تشنجيةٍ لدى بعض الأشخاص، إضافةً إلى أنّ استهلاكها عبر الفم أو تطبيقها على البشرة قد يؤدي إلى حدوث الطفح الجلدي، وفي الآتي ذكر بعضٍ من المحاذير التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند استخدامها:[٨] الحمل والرضاعة الطبيعية: حيث إنّه من الآمن تناول حبة البركة بالكميات الموجودة في الطعام خلال مرحلة الحمل، إلاّ أنّ استهلاكها بكمياتٍ علاجيةٍ قد يُبطِؤ عملية انقباض الرحم أو يُوقِفها، ومن جهةٍ أخرى لا يُعرف ما إذا كان من الآمن استخدامها خلال فترة الرضاعة الطبيعية، لذلك فإنّه يُنصح بتجنبها. الاضطرابات النزفية: فقد تؤدي حبة البركة إلى إبطاء عملية تخثر الدم، وقد تزيد من خطر التعرض للنزيف، ممّا يعني أنّ تناول حبة البركة قد يؤدي إلى تفاقم الاضطرابات النزفية. مرضى ضغط الدم: فقد تؤدي حبة البركة إلى خفض ضغط الدم، وبالتالي فإنّ استهلاكها من قِبَل الأشخاص المصابين بانخفاض ضغط الدم، قد يُسبب انخفاضاً حاداً في ضغط الدم. محاذير استهلاك العسل يُمنع إعطاء العسل للأطفال الذين لم يبلغوا عامهم الأول، وذلك لاحتمالية إصابتهم بالتسمم الغذائي نتيجة احتواء العسل على أبواغ بكتيريا المطثية الوشيقية (بالإنجليزيّة: Clostridium Botulinum)، حيث إنّها قد تُنتج السموم في أمعاء الطفل، بالإضافة إلى ذلك قد يُعاني البعض من حساسيةٍ اتجاه مكوناتٍ في العسل مما يُسبب ظهور بعض الأعراض، ومنها ما يأتي:[٩] الشعور بالغثيان. الدوخة. التقيؤ. الإغماء. فرط التعرق. المراجع

ما هي فوائد العسل مع حبة البركة عسل حبة البركة فوائد العسل مع حبة البركة فوائد العسل والحبة السوداء على الريق محتويات ١ فوائد العسل وحبة البركة ٢ تحذيرات قبل تناول العسل وحبة البركة ٣ المراجع فوائد العسل وحبة البركة للعسل وحبة البركة مجموعة من الفوائد، منها ما يأتي: فوائد حبة البركة لحبة البركة العديد من الفوائد التي تعود على الجسم منها ما هو مثبت علميًا ومنها لا يزال بحاجة لإجراء المزيد من الدراسات لإثباته، ويمكن توضيحها كالآتي: تحتوي حبة البركة على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الكالسيوم والحديد والزنك وحمض الفوليك وغيرها، وتعد هذه المركبات مهمة لتعزيز صحة الجسم.[١] تساهم حبة البركة في تعزيز صحة الجهاز المناعيّ نظرًا لما تحتويه من مركبات وعناصر غذائية.[٢] تعزز إدرار الحليب.[٢] تساعد حبة البركة على مقاومة الالتهاب في الجسم، لذلك قد تكون مفيدة للمصابين بالربو من خلال دورها في تقليل تهيج العضلات الملساء، وكذلك قد تقلل فرصة الإصابة بمرض باركنسون والزهايمر من خلال تقليل التهاب الأعصاب، إلا أن الأبحاث حول هذه الأمراض لم تُجرى على البشر، لذلك لا يمكن اعتمادها على أنّها نتائج نهائية.[١] قد تساهم في تقليل نوبات الصرع أو التشنجات، فقد أظهرت الأبحاث الأولية أن تناول مستخلص حبة البركة عن طريق الفم كل 8 ساعات لمدة 4 أسابيع قد يقلل من عدد النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع.[٢] قد تساهم في تقليل الدهون السيئة وخفض مستويات السكر لدى المصابين بالمتلازمة الأيضية.[٢] قد تساهم في خفض ضغط الدم المرتفع عند بعض الأشخاص.[٢] من الممكن أن تساهم في علاج التهاب اللوزتين والحلق، كما أنها تخفف من حالات السعال الشديد.[٢] قد تساعد على تقليل مشاكل الجهاز الهضمي بما في ذلك الغازات والإسهال.[٢] فوائد العسل تتعدد الطرق التي يمكن اللجوء إليها لاستخراج العسل وتقييم جودته، لذلك قد لا تكون هذه الفوائد عامة لجميع أنواع العسل، إضافة إلى أنّ بعض هذه الفوائد مثبت بالدراسات ومنها ما يزال قيد البحث والتجربة، يمكن توضحيها كالآتي: يوفر العسل كميات جيدة من مضادات الأكسدة مثل البوليفينول التي تساهم في حماية الجسم من الجزئيات الحرة التي تُسبب العديد من الأمراض المزمنة، إضافة لدورها في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية والأعصاب.[٣] قد يقدم العسل فوائد للصحة النفسية فيعمل كمضاد للاكتئاب والقلق، كما أن هناك دراسات أظهرت أن العسل يساعد في الوقاية من اضطرابات الذاكرة.[٤] يحتوي العسل على العديد من العناصر المهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز وغيرها بالإضافة إلى الأحماض الأمينية والإنزيمات المفيدة. [٣] للعسل خصائص مقاومة للبكتيريا والفطريات تختلف باختلاف نوع العسل، لذلك فقد يفيد في علاج بعض أنواع الالتهابات.[٣] قد يساعد العسل على تسرع عملية شفاء والتئام الجروح.[٤] يستخدم العسل أحيانًا لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال، وقد يكون له دور في علاج جرثومة المعدة التي قد تسبب القرحة الهضمية.[٣] قد يساهم في علاج التهاب الحلق والتخلص من الألم.[٣] تحذيرات قبل تناول العسل وحبة البركة قبل تناول العسل وحبة البركة أو استخدامها لا بد من استشارة الطبيب فهناك بعض التحذيرات التي يجب الانتباه لها مثل: لا توجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان من الآمن استخدام العسل بكميات كبيرة أثناء الحمل أو الرضاعة، لذلك يجب الانتباه إلى الكميات المستهلكة منه.[٥] تجنب إعطاء العسل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 شهرًا.[٥] يرفع العسل مستويات السكر في الدم، لذلك يجب على المصابين بالسكري الحذر عند تناوله.[٥] قد يسبب السكر حساسية عند بعض الأشخاص.[٥] يمكن أن يسبب استهلاك كميات كبيرة من حبة البركة الطفح الجلدي التحسسي، بالإضافة إلى اضطراب المعدة أو القيء أو الإمساك.[٦] يجب تناول كمية معتدلة من حبة البركة للحامل، فيمكن أن يؤدي الإفراط في تناولها بعض الأضرار كتأخر الولادة.[٦] تجنب تناول كميات كبيرة من حبة البركة أثناء الرضاعة، إذ لا توجد أدلة علمية كافية حول تأثيرها على المرضع.[٦] يجب على من يعاني من أمراض نزيف الدم الانتباه للكميات المستهلكة من حبة البركة والابتعاد عن الإفراط في استعمالها.[٦] يجب التوقف عن تناول حبة البركة قبل أسبوعين من أي عملية جراحية خشية أن تبطئ من تخثر الدم وخشية تأثيرها على مستويات السكر، كما أنه من الممكن أن تتداخل مع بعض الأدوية.[٦]

ما هي فوائد العسل مع حبة البركة فوائد عسل الحبة السوداء فوائد العسل مع حبة البركة فوائد عسل السدر مع حبة البركة محتويات ١ عسل حبة البركة ٢ فوائد حبة البركة ٣ فوائد العسل ٤ المراجع عسل حبة البركة يُعتبر مزيج عسل حبة البركة من العلاجات التي قد تكون مُجدية في الشفاء من أمراض الكبد، حيثُ أشارت دراسة أن مزيج العسل وحبة البركة معاً يُساعد على زيادة مضادات الأكسدة مما يؤثر في تثبيط الخلايا السرطانية في الكبد، وقد تم التوصل لهذه النتيجة بتجارب حيوانية حيثُ لا يُعرف بعد مدى تأثيرها الفعلي على البشر، [١] كما يُستخدم مزيج يحتوي على زيت الحبة السوداء والعسل والماء لعلاج عسر الهضم،[٢] كما يُستخدم لعلاج الروماتيزم من خلال صنع عجينة مكونة من العسل ومسحوق حبة البركة ويُضاف لهما كوب من الماء الدافئ .[٣] فوائد حبة البركة تتعدد فوائد حبة البركة، نذكر بعضها فيما يلي:[٢] مُعالجة الربو، حيثُ أشارت الأبحاث إلى أنَّ تناول الحبة السوداء عن طريق الفم يُعالج الوظائف الرئوية بما فيها السعال والربو. مُعالجة مرض السكري، حيثُ أشارت الأبحاث إلى أنَّ تناول مقدار 2غ من مطحون الحبة السوداء يُحسن من مستوى السكر في الدم لمرضى السكري بالإضافة إلى أنَّه قد يُحسن مستوى الكولسترول لديهم. زيادة عدد وسرعة إنتقال الحيوانات المنوية لدى الرجال المُصابين بالعقم. مُعالجة آلالام الثدي الناتجة عن الدورة الشهرية لدى النساء وذلك من خلال تطبيق زيت حبة البركة عليه. فوائد العسل تتعدد فوائد العسل، نذكر بعضها فيما يلي:[٤] الوقاية من أمراض القلب. التخلص من البكتيريا والفطريات، حيثُ استُخدمت بعض أنواع من العسل في مستشفيات أوروبا كمطهر للتخلص من عدوى البكتيريا التي تُدعى المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين. حماية النباتات من الأشعة فوق البنفسجية وإبعاد بعض أنواع من الحشرات عنها. المساعدة على الحفاظ على الصحة الجيدة لما يمتلكه من مُغذيات نباتية في تركيبه. مُعالجة آلالام المعدة من خلال تناول ملعقة أو ملعقتين صغيرتين على الريق من العسل. تهدئة آلالام الحلق والسعال من خلال تناول ملعقة صغيرة من العسل.

فوائد الحبة السوداء للبشرة ما هي فوائد العسل مع حبة البركة فوائد العسل وحبة البركة فوائد العسل مع حبة البركة محتويات ١ فوائد حبة البركة والعسل للبشرة ٢ فوائد حبة البركة للبشرة ٣ فوائد العسل للبشرة ٤ ماسك العسل وحبة البركة ٥ المراجع فوائد حبة البركة والعسل للبشرة يحتوي كل من العسل وحبة البركة على مواد مُضادّة للبكتيريا، ومُضادّة للالتهابات، وكذلك مواد مُضادّة للسرطان، كما تحتوي حبة البركة على مواد مُضادّة للأكسدة تُساهم في التّقليل من تلف الخلايا وذلك عن طريق تدمير الجذور الحرّة، والتي تُعدّ السبب الرئيسي في تدمير الحمض النووي في الخلايا،[١]إضافةً إلى احتوائِها على العديد من المواد الغذائية المُهمة لغذاء البشرة مثل: الأحماض الأمينية والدّهنية، والكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والصوديوم،[٢]كما لوحظ أنّ زيت حبة البركة يُساعد في علاج الأمراض الجلدية المُختلفة في البشرة، وذلك إذا ما تمّ استخدامه على حبّ الشباب مثلاً، ولا يترك أيّ آثاراً جانبية ضارّة.[٣] فيديو قد يعجبك: فوائد حبة البركة للبشرة لحبة البركة العديد من الفوائد المُختلفة للبشرة نذكر منها ما يأتي:[٤] علاج الأكزيما: تُساعد حبة البركة على التّقليل من الأعراض المُرافقة للأكزيما مثل: الالتهاب، والاحمرار، وغيرها، ويُمكن استخدامها من خلال وضع زيت حبة البركة مُباشرةً على الجلد والأماكن المُصابة، وتكرار الطريقة مرتين يومياً ولبضع أيام للحصول على النتائج المرغوبة. تعزيز صحّة الجلد: إنّ الاستخدام المُنتظم لزيت حبة البركة يُساعد على إنتاج مادة الميلانين، والتي بدورها تحمي البشرة من أشعة الشمس الضّارة، كما أنّه يُعزز تجدّد البشرة، ويُساعد على ترطيبها أيضاً. فوائد العسل للبشرة يتميّز العسل بالعديد من الفوائد الصّحية للبشرة من أهمّها ما يأتي: مُكافحة حب الشباب: يُساهم العسل في امتصاص الشوائب والأوساخ من البشرة، كما يُنظّفها، ويُلطّفها ويُنعّمها. مُعالجة التجاعيد: يُساعد العسل على ترطيب الطبقات العُليا من الجلد، مما يؤدّي إلى التّقليل من مظهر الخطوط الدقيقة والتجاعيد في البشرة. مُعالجة البشرة الجافة: يُعدّ العسل علاجاً رائعاً للبشرة الجافة، كما يُساعد على تطهيرها بشكلٍ طبيعي. ماسك العسل وحبة البركة يُساعد ماسك العسل وحبة البركة في علاج الهالات السّوداء، وطريقته هي:[٥] المكونات: قطرتان إلى ثلاث قطرات من زيت حبة البركة. نصف ملعقة صغيرة من العسل. طريقة التحضير: تُخلط المكونات مع بعضها جيداً. يُوضع الخليط على المنطقة تحت العينين، ويُترك عليها لمدّة 10-15 دقيقة، ثم يُغسل بالماء. تُكرّر هذه الوصفة يومياً. المراجع

ما هي فوائد العسل مع حبة البركة فوائد حبة البركة مع العسل للبشرة فوائد العسل مع حبة البركة فوائد حبة البركة مع العسل محتويات ١ حبّة البركة و العسل ٢ فوائد زيت حبة البركة مع العسل ٣ القيمة الغذائية للعسل ٤ المراجع حبّة البركة و العسل تُعتبر حبة البركة من النباتات التي تستخدم بذورها في العديد من الصناعات الدوائية؛ وذلك لامتلاكها العديد من الفوائد العلاجية، وقد استخدمت لأكثر من 2000 عامٍ، وتنمو هذه النبتة في جنوب غرب آسيا، كما تُعرف بالعديد من الأسماء؛ مثل: الكمون الأسود (بالإنجليزيّة: Nigella sativa)، وتستخرج الزيوت من بذور حبة البركة لاحتوائها على مجموعةٍ من الفوائد الصحيّة، وأحدُ أهم مكونات الزيت الأساسية هو الثيموكينون؛ وهو مركبٌ يمتلك خصائص مضادةٍ للأكسدة، أمّا العسل فهو سائلٌ حُلو يُصنع بواسطة النّحل من رحيق الزهور، حيث تختلف أنواعه، وأشكالهُ اعتماداً على نوع الزّهور التي يُستخرج الرحيق منها، لذلك فهو يوجد بألوانٍ، وأشكالٍ مختلفةٍ، كما يحتوي على مستوياتٍ عاليةٍ من السُّكريات الأحادية، والفركتوز، والجلوكوز، مما يُعطيه الطّعم الحلو، ومن الجدير بالذكر أنَّ العسل يمتلك العديد من الخصائص المُطهرة، والمُضادّة للجراثيم؛ لذلك فقد استخدم في الطّب لأكثر من 5000 عامٍ، ويُمكن أيضاً أن يحل محل السّكر في الوجبات لاعتباره خياراً صحياً، ولكن يجب تناوله بكمياتٍ مناسبةٍ.[١][٢][٣] فيديو قد يعجبك: فوائد زيت حبة البركة مع العسل لا يوجد دراساتٌ ولا أبحاثٌ تُثبت فوائد زيت حبّة البركة والعسل معاً، ولكن يمتلك كل واحدٍ منهما على العديد من الفوائد في معالجة مشاكلٍ صحيةٍ كثيرةٍ، وفيما يأتي فوائد كل واحدٍ على حدة: فوائد زيت حبة البركة تمتلك زيوت حبة البركة على العديد من الفوائد الصحية، ومنها ما يأتي:[٤][٥] مُعالجة الإكزيما: حيث أشارت إحدى الدراسات إلى أنَّ زيوت الحبة السوداء يمكن أن تُساعد على معالجة الإكزيما، إذ تم إعطاء 60 مريضاً يُعانون من الإكزيما زيوت بذور الحبة السوداء مرتين يومياً مدّة شهرٍ واحدٍ، ولوحظ تحسنٌ واضحٌ في التعافي من الإكزيما مقارنةً بالمجموعة التي لم تتلقى العلاج. علاج الرّبو: إذ تُساعد زيوت حبة البركة على تحسين أعراض الرّبو، ووظائف الرِّئة، كما تُساعد على انخفاض في استخدام أجهزة الاستنشاق، والأدوية المُستخدمة في علاج الرّبو، وأجريت دراساتٍ على أشخاصٍ يُعانون من الرّبو وتم إعطائهم مستخلص من زيوت حبة البركة مدّة شهرين، وأظهرت نتائج إيجابيةً في تحسين وظائف الرئة. خفض الكولسترول في الدم: إذ يحتاج جسم الإنسان إلى كمياتٍ قليلةٍ من الكولسترول، لذلك فإنَّ تناول كمياتٍ زائدةٍ منه يُمكن أن يتراكم على شكل دُهون في الدّم، مما يزيد من خطورةِ الإصابة بالعَديد من الأمراض؛ مثل: أمراض القلب، لذلك وجدت العديد من الأبحاث أنَّه يُمكن لزيوت حبة البركة أن تُساعد على خفض مستويات الكولسترول الضّار في الدم، وزيادة مستويات الكولسترول المُفيد. قتل البكتيريا: فقد تمتلك زيوت الحبة السوداء خصائص مُضادة للجراثيم، حيثُ وجدت بعض الدراسات أنَّ لها دورٌ في مُكافحة سلالاتٍ معينةٍ من البكتيريا التّي تُسبب العديد من الالتهابات الخَطيرة؛ مثل: التهابات الأُذن، والالتهابات الرُّئوية، وغيرها، ومع ذلك لا يوجد العديد من الدراسات التي تُثبت ذلك، وتبقى هناك حاجةً إلى المزيد من الأبحاث لمعرفة كيفية عمل زيوت حبة البركة في التّخلُص من البكتيريا، والجراثيم. التّخفيف من الالتهابات: إذ تحتوي زيوت حبة البركة على مكوناتٍ نشطةٍ؛ التي قد تساعد على تقليل علامات الالتهابات، وأجريت بعض الدّراسات على أشخاصٍ يُعانون من التهابات في المفاصل، والدّماغ، والحبل الشوكي، وأظهرت نتائج إيجابيةٍ في تقليل الالتهابات الناتجة عن هذه الحالات الصحية. حماية الكبد: إذ وجدت بعض الدّراسات أنَّ زيوت حبة البركة يمكن أن تُساعد على حماية الكبد من الإصابة بالضّرر، كما تحمي الكلى من التلف، ويرجع سببُ ذلك إلى محتوى حبةِ البركةِ على مُضادات أكسدةٍ قويةٍ تقلل الالتهاب، والإجهاد التأكسدي. تنظيم مستويات السكر في الدم: فقد يُؤدي ارتفاع السُّكر في الدّم إلى الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية ومنها؛ فُقدان الوزن المفاجئ، وزيادة الشعور بالعطش، وغيرها من الأعراض، لذلك تُعدُّ زيوت حبة البركة إحدى الطُّرق التي يُمكن أن تُساهم في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدّم، وبالتالي التقليل من خطر الآثار الجانبية المتعلقة به. علاج قُرحة المعدة: إذ تمتلك حبة البركة خصائص علاجيّة لقُرحة المعدة، مما يساهم استخدامها في الحفاظ على بطانة المعدة، والوقاية من تشكُّل القرحة، ولكن هناك الحاجة إلى المزيد من الأبحاث لتحديد كيفية تكوّن القرحة في المعدة. فوائد العسل وجد الباحثون أنَّ العسل يمتلك بعضُ الفوائد الصحية، ولكن لا يُمكن تطبيق هذه النتائج على جميع أنواع العسل؛ إذ يُعدُّ العسل الذي يتم شرائُه من المتاجر مختلفاً عن العسل الطبيعيّ؛ الذي يمتلك الفوائد الصحية، ولكن قد يُساعد على علاج العديد من المشاكل الصحية، ومنها ما يأتي:[٦][٧][٨] غنيّ بمضادات الأكسدة: حيث أظهرت العديد من الدّراسات أنَّ عسل الحنطة السوداء له دورٌ في زيادة قيمة مُضادات الأكسدة في الدّم؛ وذلك لاحتوائهِ على كمياتٍ كبيرةٍ من مُضادات الأكسدة المهمة، وعالية الجودة، ومنها؛ الأحماض العضوية، والمركبات الفينولية؛ مثل: الفلافونويد، لذلك ارتبط العسل ومُضادات الأكسدة المجودة فيه بتقليل خطرِ الإصابة بالعديد من الأمراض؛ مثل: النوبات القلبيّة، والسَّكتات الدماغية، والوقاية من السرطان، كما يُمكن أن يكون له دورٌ في الحفاظ على صحة العين. أقلُّ سوءاً لمرضى السكري: حيث بيّنت بعض الدراسات أنَّ العسل يُمكن أن يكون أقلُّ سوءاً لمحتواه من السُّكر مُقارنةً بغيره من السُّكريات، كما يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التي تكثُر عند الأشخاص المصابين بمرض السُّكري من النوع الثاني، ويُساعد على رفع مستويات الكولسترول الجيّد؛ الذي يُعرف اختصاراً بـ HDL، وقد يُؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدّم؛ ولكن بمقدارٍ قليلٍ مقارنةً بالسُّكر المُكرر. احتواؤه على العناصر الغذائية: إذ يحتوي العسل على السكر بأنواعه؛ مثل: الفركتوز، والجلوكوز، والمالتوز، والسكروز، ويُعتبر محتواه من الألياف، والدُّهون، والبروتينات قليلٌ جداً، ولكن بالمقابل يحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من المركبات النباتية، ومُضادات الأكسدة المفيدة، كما يحتوي العسل ذو اللون الدّاكن على كمياتٍ أكبر من هذه العناصر مقارنةً بالعسل ذو اللون الفاتح. مضادٌ للجراثيم: إذ يحتوي العسل على بيروكسيد الهيدروجين، وأكسيداز الجلوكوز، كما يحتوي على مستوياتٍ منخفضةٍ من الرّقم الهيدروجيني؛ الذي يُعطي العسل خصائص مُضادة للجراثيم، مما قد يقتل البكتيريا، والفطريات الضاّرة، ويُساعد على تثبيط نموها؛ لذلك فقد يكثُر استخدامه في تطهير الجروح، كما أظهرت الأبحاث أنَّ استخدام العسل المانوكا يُمكن أن يقتل العديد من مسببات الأمراض الشائعة؛ مثل: التسمُّم الغذائي، والقُرحة، والعدوى التي تحصل على الجروح؛ والتي تُسببها بكتيريا تُسمى الإشريكية القولونية (بالإنجليزيّة: E.coli)، كما تقلل من التهابات المعدة المُزمنة التي تُسببها بكتيريا الملوية البوابية (بالإنجليزيّة: H.pylori). علاج السعال: إذ يُمكن للعسل بأنواعهِ المختلفة؛ مثل: عسل الأوكالبتوس، وعسل الحمضيات أن يُكون إحدى العلاجات الفعّالة للسُّعال لبعض الأشخاص المُصابين بعدوى الجهاز التنفسي العلوي، والسُّعال الليليّ الحاد.[٩] علاج الأمراض الجلدية: إذ يُمكن استخدام العسل كعلاجٍ للعديد من الأمراض الجلدية، وذلك بتطبيقه على الجّلد؛ إمّا كجل، أو كريمات، أو استخدامه كمضاداتٍ للجّروح، فهو يمتلك القدرة على تَحفيز الشّفاء، والتّقليل من تكوُّن النُدب الناتجة عن العديد من المشاكل الجلدية، كما يُمكن أن يُساعد على التّقليل من الحبوب التي يُمكن أن تظهر على الوجه، بالإضافة إلى أنَّه يُرطب الشفاه الجافة.[١٠] علاج الإسهال: إذ أجريت دراسةٌ على 150 طفلٍ كانوا يُعانون من التهاباتٍ في المعدة، والأمعاء، وتم إعطائهم العسل بمحلولٍ عن طريق الفم، فلوحظ تعافٍ سريعٍ، كما قلّ لديهم الإسهال مقارنةً بالذين لم يتناولون العسل، وكانت حركة الأمعاء لديهم أقل، أما التعافي فكان بشكلٍ أسرع، لذلك فإنّه يُنصح بتناول ملعقةٍ صغيرةٍ من العسل الخام، أو خلطه مع مشروبٍ آخر، ولكن يجب تجنُّب شُرب كمياتٍ كبيرةٍ ويعود ذلك لمحتواه من السكر.[١١][٨] القيمة الغذائية للعسل يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرامٍ من العسل:[١٢] العنصر الغذائي الكمية السعرات الحرارية 304 سعرةٍ حراريةٍ الكربوهيدرات 82.4 غراماً الألياف 0.2 غرام السكريات 82.12 غراماً السكروز 0.89 غرام الجلوكوز 35.75 غراماً الكالسيوم 6 مليغرامات الحديد 0.42 مليغرام الفسفور 4 مليغرامات البوتاسيوم 52 مليغراماً الصوديوم 4 مليغرامات الزنك 0.22 مليغرام فيتامين ج 0.5 مليغرام فيتامين ب2 0.038 مليغرام الفولات 2 ميكروغرام المراجع