فوائد البصل النيء ستجعلكم تتناولوه يومياً

فوائد البصل النيء ستجعلكم تتناولوه يومياً

متوفر بواسطة أطيب طبخة
رغم رائحته النفاذة التي قد تزعج البعض، إلا أن البصل بمختلف أنواعه يتميز بفوائد صحية عديدة. تعرفوا معنا على أبرز فوائد البصل النيء ستجعلكم تتناولوه يومياً.

يمتاز البصل التيء باحتوائه على فيتامين C، ومركبات الكبريت، والفلافونويد وهو مضاد قوي للتأكسد، والمواد الكيميائية النباتية الأخرى التي توفر جميعها خصائص علاجية قوية. إليكم فوائد أكل البصل النيء.

هذا الاختراع الياباني الرائع يترجم اللغات الأجنبية على الفور
Poliglu
هذا الاختراع الياباني الرائع يترجم اللغات الأجنبية على الفور
إعلان
فوائد صحية مذهلة
من المعروف أنّ للبصل العديد من الفوائد، ولعلّ الكثيرين يتساءلون عن فوائده نيئاً وفيما إذا كانت تفوق فوائده مطبوخاً، وفي الحقيقة وبالرغم من تشابه فوائد البصل بجميع أشكاله إلا أنّ النيء يحتوي تركيزاً أعلى من بعض المواد الفعّالة. فما هي فوائد البصل؟

1. تنقية الجسم من السموم
يحتوي البصل كميات كبيرة من الأحماض الأمينية الغنيّة بالكبريت وهي ذات تأثير قوي في إزالة السموم في الجسم، حسب ما أكده الدكتور جيمس جيه سالاغا، مؤلف كتاب The Detox Revolution.

2. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
أظهرت الدراسات أنَّ مركب الكويرسيتين والمتوفر في البصل يساعد في القضاء على الجذور الحرّة، ويثبط أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة ممّا يقي من تصلّب الشرايين.

3. الوقاية من قرحة المعدة
يمنع تناول البصل الإصابة بقرحة المعدة وذلك عن طريق التخلّص من الجذور الحرة ومن خلال منع نمو جرثومة المعدة أو بكتيريا الهليوباكتر وهي أحد الأسباب الرئيسية للإصابة بقرحة المعدة. إليكم فوائد أكل البصل الأحمر عديدة إليكم أبرزها.
متوفر بواسطة أطيب طبخة
4. يقي من مرض السرطان
يعد البصل مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة وخصوصًا فيتامين (ج)، ويحتوي النيء منه على تراكيز أعلى من هذه المواد مقارنًة بالمطبوخ، ونتيجة لذلك يحتمل أن تكون فوائد البصل النيء في الوقاية من السرطان كما يأتي:

يساعد في الوقاية من سرطان المعدة والقولون.
يعمل على تثبيط نمو الخلايا السرطانية والوقاية من حدوث طفرات في الخلايا.
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في البصل على محاربة تأثير الجذور الحرة والتي يمكن أن تسبب السرطان.

أوراق الجوافة: فوائد كثيرة قد تتفوق على الفاكهة نفسها!
أوراق الجوافة: فوائد كثيرة قد تتفوق على الفاكهة نفسها!
متوفر بواسطة أطيب طبخة
أوراق الجوافة: فوائد كثيرة قد تتفوق على الفاكهة نفسها! إذا كنتم تنتظرون موسم هذه الفاكهة الشهية فإكتشفوا فوائد أوراقها!

تحتوي الجوافة على عناصر مغذية، بما في ذلك فيتامين سي والبوتاسيوم، والتي قد تساعد في دعم القلب والهضم وأجهزة الجسم الأخرى. لكن ما قد يدهشكم أن أوراق الجوافة تحتوي على فوائد كثيرة قد تفوق الفاكهة بحد ذاتها.

فوائد يجب الإستفادة منها!

أوراق الجوافة: فوائد كثيرة قد تتفوق على الفاكهة نفسها!

متوفر بواسطة أطيب طبخة
أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”المكتبة الوطنية للطب” في أمريكا أن أوراق الجوافة تحتوي على العديد من المستقلبات الثانوية، مثل الفلافونيدات، والسيسكيتربين، والغليكوسيدات، والقلويدات، والصابونين، وغيرها من المركبات الفينولية. وأشار الموقع إن هذه المركبات تلعب دورًا رئيسيًا كمحفزات مناعية ومُعدّلات للأمراض المزمنة مثل السكري والسرطان وأمراض القلب.


استخدامات أوراق الجوافة:
تُستخدم أوراق الجوافة عادة في منتجات العناية بالشعر، إذ إنها تساعد على منع تساقطته. ومن الشائع أيضًا في بعض الدول تناول الشاي المصنوع من أوراق الجوافة.

كيفية اختيار وتناول الجوافة:
صحيح أن لأوراق الجوافة فوائد كثيرة لكن هذا لا يمنع أن للفاكهة بحد ذاتها تأثيرات مهمة على الجسم. إذا كنتم تحبون الجوافة فإحرصوا على شراء الحبات الخالية من البقع وإذا كانت غير ناضجة بشكل كافٍ فضعوها مع حبة من الموز أو التفاح في أي وعاء مغطّى. تناولوا الجوافة طازجة أو حضروا عصير الجوافة الطبيعي الشهي.