ما فوائد البرتقال

ما فوائد البرتقال للبشرة فوائد عصير البرتقال والليمون فوائد الليمون والبرتقال فوائد عصير البرتقال للشعر محتويات ١ فوائد البرتقال ٢ عدد السعرات الحرارية في البرتقال ٣ القيمة الغذائية للبرتقال ٤ أضرار البرتقال ٥ أسئلة شائعة حول البرتقال ٦ لمحة عامة حول البرتقال ٧ فيديو طريقة عمل كيكة البرتقال ٨ المراجع فوائد البرتقال فوائد البرتقال حسب درجة الفعالية احتمالية فعاليته Possibly Effective خفض مستويات الكوليسترول في الدم: تشير الدراسات إلى أنّ شرب عصير البرتقال قد يقلل من مستويات الكوليسترول المرتفعة، ومنها دراسةٌ أُجريت في جامعة ولاية ساو باولو عام 2013، وشملت 129 شخصاً، وقد أشارت إلى أنّ شرب عصير البرتقال على المدى الطويل قد يقلل مستويات الكوليسترول الكليّ والضارّ.[١][٢] خفض ضغط الدم: ففي مراجعةٍ شملت 19 دراسةً لوحظ أنّ عصير البرتقال قد يكون فعالاً في خفض ضغط الدم الانبساطي (بالإنجليزية: Diastolic blood pressure) -وهي القراءة السفلى للضغط- عند البالغين.[٣] خفض خطر الإصابة بالسكتات الدماغية: حيث يمكن لشرب عصير البرتقال الحلو أن يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.[٤] لا توجد أدلّة كافية على فعاليته Insufficient Evidence الوقاية من تكوّن حصى الكلى: تتكوّن حصى الكلى عندما تصبح المعادن والمواد الكيميائية الأخرى مُركّزة جداً في البول، ومع مرور الوقت ترتبط هذه البلورات وتُشكّل الحصى، ولذلك يُنصح بإجراء تغييرات في النظام الغذائي لإبطاء معدل تكوين الحصوات الجديدة، وقد أظهرت دراسةٌ أوليّةٌ وصغيرةٌ أُجريت في جامعة جنوب غرب تكساس الطبية عام 2006 أنّه يمكن لتناول كوبٍ من عصير البرتقال يومياً أن يساعد على الوقاية من تكرار تكوّن حصوات الكلى بشكلٍ أفضل من عصائر الحمضيات الأخرى؛ مثل عصير الليمون، ولكنّ الباحثين في هذه الدراسة أوصوا بإجراء بحثٍ أكبر لتأكيد هذه النتائج.[٥][٦] وغالباً ما توصف سترات البوتاسيوم (بالإنجليزيّة: Potassium citrate) للمرضى الذين يُعانون من حصى الكلى، ويُعتقد أنّ السترات الموجودة في البرتقال لها تأثير مماثل.[٧] تخفيف الربو: فهناك بعض الأدلة الأولية التي تشير إلى أنّ عصير البرتقال وغيره من الفواكه الغنية بفيتامين ج قد يُحسّن وظائف الرئة عند الأشخاص المصابين بالربو، إلّا أنّ الدراسات قد اختلفت في نتائجها حول هذا التأثير، وما زالت هناك حاجةٌ إلى مزيدٍ من الأدلة لتأكيد ذلك.[٨] تخفيف أعراض نزلات البرد: حيث تشير بعض الدراسات الأولية وغير المؤكدة إلى أنّ شرب 160 مليلتراً من عصير البرتقال قد يساهم في التخفيف من أعراض نزلات البرد.[٨] دراسات حول فوائد البرتقال تقوم في الوقت الحالي عدة دراسات لمعرفة فوائد البرتقال، ونذكر من هذه الدراسات ما يأتي: أشارت دراسةٌ أُجريت في كلية طب ويل كورنيل في جامعة كورنيل عام 2015 أنّ جرعةً عاليةً من فيتامين -تعادل كمية فيتامين الموجودة في 300 برتقالة- قد ثبّطت نموّ بعض أنواع أورام القولون، وقد يكون ذلك بسبب خصائص فيتامين ج المضادّة للأكسدة، ولكن يجدر التنبيه إلى أنّ هذه الدراسة أُجريت على خلايا مزروعة وعلى الحيوانات، ولا يُعرف حتى الآن تأثير الجرعات العالية جداً من فيتامين ج في البشر، كما ذكر الباحثون في هذه الدراسة إلى أنّ جسم الإنسان لا يمكنه امتصاص هذه الكمية من فيتامين ج عند تناولها، ولذلك فقد أوصوا بإجراء مزيدٍ من الدراسات لمعرفة تأثير فيتامين ج في السرطان عند البشر، والجرعات الآمنة منه.[٩][١٠] أشارت دراسةٌ قديمةٌ نُشرت في المجلة البريطانية للتغذية (بالإنجليزية: British Journal of Nutrition) أنّ شرب كميّةٍ من عصير البرتقال تحتوي على 33 مليغراماً من حمض الأسكوربيك؛ أو ما يُعرف بفيتامين ج، و750 مليغراماً من حمض الستريك حسن امتصاص الحديد خلال تناول الطعام.[١١] فوائد عصير البرتقال يتشابه كلٌّ من البرتقال الكامل وعصير البرتقال في القيمة الغذائية، ولكن هناك بعض الاختلافات المهمّة بينهما؛ حيث تحتوي الحصة الواحدة من عصير البرتقال على كميّةٍ أقلّ من الألياف، وعلى ضِعف كميّة السعرات الحرارية والكربوهيدرات، ومن الجدير بالذكر أنّ عصير البرتقال الذي يُحضّر ويُعصر في المنزل يُعدّ الأفضلَ من الناحية الصحيّة؛ إذ إنّه يكون مصنوعاً من البرتقال بنسبة 100%، كما يمكن تحضيره من مُركّز عصير البرتقال المُجمّد أو غير المُجمّد؛ حيث يتشابه كلٌّ من النوعين في القيمة الغذائية والمذاق، بينما تُعدّ المشروبات المُنكّهة بالبرتقال الأقلّ فائدة من الناحية الصحية؛ وذلك لأنّها تحتوي على نسبة قليلة من العصير الطازج، إضافةً إلى احتوائها على العديد من المواد المُضافة؛ مثل: شراب الذرة عالي الفركتوز، والمُلوّنات الغذائية الصفراء.[١٢] ويمكن شراء عصير البرتقال المُدعّم بفيتامين د، والكالسيوم، وغيرها من المواد الغذائية من المتاجر، ولكن لا يُنصح بالاعتماد عليها؛ وذلك لارتفاع محتواها من السعرات الحرارية، ولذلك يُنصح باستخدام المكمّلات الغذائية الخالية من السعرات الحرارية لتعويض أيّ نقص في المواد الغذائية.[١٢] فوائد عصير البرتقال للحامل والجنين يُعدّ عصير البرتقال مصدراً غنيّاً بالفولات الذي يمكن أن يساعد على تقليل خطر إصابة الجنين بعيوب الأنبوب العصبي (بالإنجليزيّة: Neural tube defects) التي يمكن أن تؤدي إلى عيوب في الدماغ والحبل الشوكي، ممّا قد يُسبّب بعضَ الحالات، مثل: تشقّق العمود الفقري (بالإنجليزيّة: Spina bifida)؛ وهي حالةٌ لا ينمو فيها الحبل الشوكي بالشكل الطبيعيّ، إضافةً إلى انعدام الدماغ (بالإنجليزيّة: Anencephaly)؛ وهي حالةٌ يكون فيها جزء كبير من الدماغ والجمجمة مفقوداً.[١٣] فوائد برتقال دم الزغلول يعود أصل برتقال دم الزغلول إلى جزيرة صقلية، وإسبانيا، وكاليفورنيا، ويمتاز بلونه الأحمر الناصع بسبب احتوائه على كميّةٍ كبيرةٍ من مادّةٍ كيميائيّةٍ نباتيّةٍ تُسمّى الأنثوسيانين (بالإنجليزيّة: Anthocyanins) على عكس باقي الفواكه الحمضيّة، ممّا يعني أنّه مصدرٌ غنيٌّ بالمواد المُضادة للأكسدة، كما يُعدُّ مذاقُه شديدَ الحلاوة، ويمكن استخدامه بدلاً من البرتقال العادي، وقد أشارت إحدى الدراسات الصغيرة التي نُشرَت في مجلّة International Journal of Food Sciences and Nutrition عام 2015 أنّ شرب عصير برتقال دم الزغلول يومياً مدّة 8 أسابيع قد قلّل من حساسيّة الإنسولين، ومن ضغط الدم الانقباضي لدى الأشخاص الأصحاء، كما قلل من ضغط الدم الانبساطي لدى الأشخاص الذين يعانون من فرط الوزن، ويمتاز هذ العصير أيضاً بارتفاع محتواه من مضادات الأكسدة، ويمتلك خصائص مضادة للالتهابات، وخصائص تقلل مستوى الدهون، مما يخفض من خطر تطور المتلازمة الأيضية،[١٤] ولكن ما زالت هناك الحاجة لإجراء المزيد من الأبحاث على البشر لتأكيد هذا التأثير.[١٥] عدد السعرات الحرارية في البرتقال تُزوِّد الحبّة الواحدة من البرتقال، أو ما يُعادل 131 غراماً بـ 61.6 سعرة حرارية، بينما يُوفّر الكوبُ الواحدُ من عصير البرتقال، أو ما يُعادل 240 مليلتراً 110 سعرات حرارية.[١٦][١٢] القيمة الغذائية للبرتقال يوضّح الجدول الآتي كمية المواد الغذائية الموجودة في حبّة برتقال كبيرة الحجم، أو ما يُعادل 184 غراماً:[١٦] العنصر الغذائي الكمية الغذائية في البرتقال الماء 160 ميليلتر السعرات الحرارية 86.5 سعرة حرارية الكربوهيدرات 21.6 غرام الألياف الغذائية 4.42 غرام البروتين 1.73 غرام الدهون 0.221 غرام السكريات 17.2 غرام الكالسيوم 73.6 مليغراماً الحديد 0.184 مليغرام المغنيسيوم 18.4 مليغراماً الفسفور 25.8 مليغراماً البوتاسيوم 333 مليغراماً الزنك 0.129 مليغرام النحاس 0.083 مليغرام المنغنيز 0.046 مليغرام السيلينيوم 0.92 ميكروغرام فيتامين ب1 0.16 مليغرام فيتامين ب2 0.074 مليغرام فيتامين ب3 0.519 مليغرام فيتامين ب5 0.46 مليغرام فيتامين ب6 0.11 مليغرام فيتامين ج 97.9 مليغرام الفولات 55.2 مليغرام البيتاكاروتين 131 مليغرام فيتامين هـ 0.331 مليغرام فيتامين أ 414 وحدة دولية أضرار البرتقال درجة أمان البرتقال يُعدّ تناول البرتقال وعصيره بالكميات الغذائية غالباً آمناً لدى مُعظم الأشخاص البالغين والأطفال، كما أنّ من المحتمل أمانه في حال استخدامه كدواء، أمّا بالنسبة للنساء الحوامل والمُرضعات، فإنّ تناول البرتقال الحلو بالكميات الغذائية يُعدُّ آمناً بالنسبة لهنّ.[٨] محاذير استخدام البرتقال الأشخاص الذين يُعانون من حُرقة المعدة: لا يمتلك البرتقال العديد من الآثار الضارّة، ولكن يمكن لتناوله من قِبَل الأشخاص الذين يُعانون من حُرقة المعدة أن يسبب تفاقم الأعراض؛ وذلك بسبب احتوائه على بعض الأحماض العضوية؛ مثل: حمض الستريك (بالإنجليزيّة: Citric acid)، وحمض الأسكوربيك (بالإنجليزيّة: Ascorbic acid)، أو ما يُعرف بفيتامين ج.[٧] الحساسية: يُعدّ الأشخاص الذين يُعانون من حساسية العُشب (بالإنجليزية: Grass allergy) أكثر عُرضةً للإصابة بحساسية تجاه الحمضيات، وعلى الرغم من أنّ حساسية البرتقال تُعدّ نادرة الحدوث، إلّا أنّ حدوثها قد يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض الشديدة، والتي قد تظهر مباشرةً بعد لمس البرتقال، أو عصيره، أو المنتجات التي تحتوي عليه، ولكن يمكن للأعراض في بعض الحالات الأخرى أن تستغرق ساعاتٍ لتظهر، كما يمكن لبعض الأشخاص أن تظهر عليهم الأعراض بعد استنشاق جزيئات الحمضيات الموجودة في الهواء، وفيما يأتي ذكر بعض الأعراض الشائعة التي عادةً ما تؤثر في الشفتين، واللثة، واللسان، والحلق:[١٧] الحكّة. الاحمرار. الانتفاخ. الشعور بالوخز. التهاب الجلد التماسي (بالإنجليزيّة: Contact dermatitis)، والذي يظهر عند لمس قشور البرتقال، ونذكر من أعراضها ما يأتي:[١٧] الانتفاخ. الاحمرار. الحكّة الشديدة. الشعور بحُرقة في الجلد. الشرى (بالإنجليزيّة: Hives). ظهور البثور. جفاف الجلد وتقشُّره. أعراض مُتعلّقة بالجهاز الهضمي والتنفسي، ومنها ما يأتي:[١٧] الغثيان. التقيؤ. الإسهال. ألم في المعدة. السُعال. سيلان الأنف أو انسداده. العُطاس. الصفير عند التنفس. صدمة الحساسية (بالإنجليزيّة: Anaphylaxis)؛ وهي حالة قد تُسبّب الوفاة، والتي تتطلب تدخلاً طبّياً سريعاً، وتحدث في بعض الحالات النادرة، وفيما يأتي ذكرٌ لبعض أعراضها:[١٧] صعوبة التنفس. الارتباك أو التشويش. فقدان الوعي. الغثيان، والتقيؤ، والإسهال. انتفاخ الفم والحلق. احمرار الجلد. الانخفاض الشديد في ضغط الدم. ضعف نبضات القلب أو تسارعها. التداخلات الدوائية للبرتقال توضح النقاط الآتية بعض أنواع الأدوية التي يمكن للبرتقال أن يتداخل معها:[١٨] الإيفيرمكتين: (بالإنجليزية: Ivermectin) يمكن لتناول عصير البرتقال أن يُقلّل من امتصاص الجسم لهذا الدواء، ممّا قد يُقلّل من فعاليته. البرافاستاتين: (بالإنجليزيّة: Pravastatin) يمكن لتناول عصير البرتقال أن يزيد من امتصاص الجسم لهذا الدواء، ممّا قد يزيد من مستوياته في الجسم، وبالتالي زيادة احتمالية ظهور الأعراض الجانبية له. الكوينيلون: (بالإنجليزيّة: Quinolone)، وهي مجموعةٌ من المضادات الحيوية، ومن الأمثلة عليها: السيبروفلوكساسين (بالإنجليزيّة: Ciprofloxacin)، والليفوفلوكساسين (بالإنجليزيّة: Levofloxacin)، والتروفافلوكساسين (بالإنجليزيّة: Trovafloxacin)، ويمكن لتناول عصير البرتقال المُدعّم بالكالسيوم أن يُقلّل من امتصاص الجسم لهذه المُضادات الحيوية، ممّا قد يُقلّل من فعاليتها في مكافحة العدوى. السيليبرولول: (بالإنجليزيّة: Celiprolol) يمكن لتناول كميّاتٍ كبيرةٍ من عصير البرتقال أن يُقلّل من امتصاص الجسم لهذا الدواء، ممّا قد يُقلّل من فعاليته، ولذلك يُنصح بتناول عصير البرتقال بعد 4 ساعات على الأقل من تناول هذا الدواء. الفيكسوفينادين: (بالإنجليزيّة: Fexofenadine) يمكن لتناول البرتقال أن يُقلّل من امتصاص الجسم لهذا الدواء، ممّا قد يُقلّل من فعاليته، ولذلك يُنصح بتناول البرتقال بعد 4 ساعات على الأقل من تناول هذا الدواء. ما هي أضرار عصير البرتقال تحتوي مُعظم أنواع عصير البرتقال على كميّاتٍ عاليةٍ من السكر المُضاف، والتي يمكن أن تزيد من مستويات السكر في الدم، ممّا قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وذلك حسب ما أشارت له مراجعةٌ منهجيّةٌ وتحليلٌ شموليٌّ نُشر في مجلة PLOS ONE عام 2014.[١٩][٢] كما يُعدُّ عصير البرتقال قليلاً بالألياف مما يقلل من الشعور بالشبع عند استهلاكه، واحتمالية زيادة الوزن، فقد ذكرت دراسة رصدية قائمة على الملاحظة نُشرت في مجلة International Journal of Obesity عام 2013 واستمرت مدة 4 أعوام، وأجريت على 50,013 امرأة يتراوح عمرهنّ بين 40–64 عاماً، و52 987 امرأة يتراوح عمرهنّ بين 27–44 عاماً، و21,988 رجلاً يتراوح عمرهم بين 40–64 عاماً، ولا يعاني جميعهم من السمنة أو أيّ أمراض مزمنة أنّ استهلاكهم لعصائر الفاكهة والمشروبات المُحلاة زاد من وزنهم خلال الـ 4 سنوات، كما لوحظ أنّ شرب الماء بدلاً من استهلاك كوب من المشروبات المُحلاة قد ارتبط بتقليل هذه الزيادة،[٢٠] وتجدر الإشارة إلى أنّ التحكم بالكمية المتناولة من العصائر واختيار الطازجة منها بدلاً من المُصنعة يقلل من خطر حدوث الأضرار أعلاه إضافة إلى المساعدة على زيادة استهلاك المواد الغذائية، وتحسين الصحة.[٢] أسئلة شائعة حول البرتقال هل البرتقال ينقص الوزن أظهرت إحدى الأبحاث الحديثة أنّ تناول عصير برتقال دم الزغلول الحلو لا يقلل الوزن لدى الأشخاص الذين يُعانون من فرط الوزن، بينما بيّن بحث آخر أنّ تناول منتج يحتوي على مُستخلصات البرتقال الحلو، وبرتقال دم الزغلول، والجريب فروت يساهم في إنقاص الوزن وتقليل نسبة الدهون في الجسم لدى الأشخاص الذين يُعانون من زيادة في الوزن، ولكن لم يُعرف ما إذا كان هذا التأثير بسبب البرتقال الحلو أم المكونات الأخرى، ولذلك ما زالت هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيد هذا التأثير.[٤] وبالإضافة إلى ذلك تساهم إضافة البرتقال إلى النظام الغذائيّ في زيادة الشعور بالشبع بما هو أكثر بـ 4 أضعاف مقارنةً بالكروسان، وبضعفين مقارنةً بألواح مزيج الحبوب والفاكهة، وعلى الرغم من أنّ مُعظم الناس تُفضّل تناول عصير البرتقال بدلاً من شرائح البرتقال، وتجدر الإشارة إلى أنّ تناول فاكهة البرتقال بدلاً من شرب عصيره يزيد من الشعور بالشبع، ويُقلّل من الجوع وكميّة السعرات الحراريّة المُتناولة لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، ولذلك يُنصح في حال الرغبة بإنقاص الوزن بتناول الفاكهة كاملة بدلاً من شرب العصير، كما يمكن إضافة قطع الفاكهة إلى السلطات أو الحلويات.[٢١] ما فوائد عصير البرتقال للأطفال والرضّع لا توجد دراسات تبين فوائد عصير البرتقال للأطفال والرضع بشكل خاص، ولكن كما ذُكر سابقاً فهو غنيٌّ بالعديد من العناصر الغذائيّة المفيدة للصحة، ويُعدُّ عصير البرتقال من طرق تقديم هذه الفاكهة للطفل، وعادةً ما يُنصح بالبدء بتقديمه بعد عمر 6 أشهر، مع التنويه إلى أنّ أطبّاء الأطفال ينصحون بتجنب العصائر الصناعية للأطفال، وذلك بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية، ممّا قد يؤدي إلى زيادة الوزن، وتسوّس الأسنان، والإسهال عند استهلاكه بكمية كبيرة، ولذلك يًنصح بتقديم العصير المُحضّر من الفاكهة الطازجة فقط وتحديد كمية العصير التي تُقدّم للطفل؛ وهي ما بين 60-120 ميليلتراً في اليوم.[٢٢] وتُشير بعض المراجع إلى أنّه من الأفضل تأجيل تقديم البرتقال بسبب درجة حموضته، ممّا قد يُسبّب بعض المشاكل في معدة الطفل؛ حيث إنّها تكون أكثر حساسية مُقارنةً مع الأشخاص البالغين، وبالإضافة إلى ذلك قد تؤدي حموضة البرتقال إلى احمرار المنطقة حول الفم، وطَفح الحِفاظ (بالإنجليزيّة: Diaper rash).[٢٣] وتجدر الإشارة إلى أنّ شُرب الطفل لكميات كبيرة من العصير يساهم في زيادة شعوره بالامتلاء، ممّا يؤدي إلى تقليل الشهية لاستهلاك الأطعمة الأخرى الأكثر فائدة والغنية بالمواد الغذائية، إضافة إلى زيادة كمية السعرات الحرارية المُتناولة، والتي غالباً ما يكون مصدرها من السكريات والكربوهيدرات، كما تفتقر للكمية الكافية من البروتين، ممّا يساهم في عدم حصول الطفل على نظام غذائي صحي ومتوازن.[٢٤] هل عصير البرتقال مفيد للإمساك لا توجد معلومات تبيّن ما إذا كان عصير البرتقال يُحسّن من حالات الإمساك أم لا، ولكن يمكن لتناول بعض أنواع عصائر الفواكه الأخرى أن تساهم في ذلك عند بعض الأشخاص؛ حيث إنّ بعض أنواع العصائر المصنوعة من الفواكه أو الخضراوات تحتوي على الألياف الغذائية والسوربيتول (بالإنجليزيّة: Sorbitol) مما يساعد على تنظيم حركة الأمعاء، كما أنّها تحتوي على كميات كبيرة من الماء الذي يمكن أن يساهم في زيادة ليونة البراز، والحفاظ على رطوبة الجسم؛ ومن الأمثلة على هذه العصائر: عصير الليمون، وعصير التفاح، وعصير البرقوق.[٢٥] ما هي فوائد قشر البرتقال تُعدّ قشور البرتقال صالحةً للأكل، وهي غنيّةٌ بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وعلى الرغم من ذلك فإنّ العديد من الأشخاص يتخلّصون من هذه القشور عن تناول البرتقال،[٢٦] كما تُستخدم هذه القشور لاستخراج زيت البرتقال، والذي قد يوفر بعض الفوائد الصحية للجسم.[٢٧] ويمكن قراءة المزيد عن فوائد قشور البرتقال وزيته في مقال فوائد قشر البرتقال. ما فوائد أكل بذور البرتقال لا تتوفر معلومات حول الفوائد التي يمكن لبذور البرتقال تقديمها. هل هناك فوائد لتناول البرتقال على الريق يشيع بين البعض أنّه يجب تناول الفواكه على الريق، وفي الحقيقة فإنّ هذه المعلومة غير صحيحة، إذ ينتشر اعتقادٌ خاطئٌ بين البعض بأنّ تناول الفواكه مع الوجبات يُبطئ معدل الهضم، ويسبّب تخمّر الفاكهة جراء بقائها في المعدة لفترةٍ أطول، ولكن في الحقيقة فإنّ هذه الادعاءات غير صحيحة.[٢٨] كم نسبة فيتامين ج في حبة البرتقال تختلف كمية فيتامين ج في البرتقال حسب حجم حبة الفاكهة، فعلى سبيل المثال، وكما ذُكر سابقاً؛ تحتوي حبّة البرتقال كبيرة الحجم، والت تزن 184 غراماً على 97.9 مليغراماً من فيتامين ج.[١٦] ولقراءة المزيد حول ذلك يمكنك الرجوع لمقال كم نسبة فيتامين ج في حبة البرتقال. لمحة عامة حول البرتقال ينتمي البرتقال (الاسم العلمي: Citrus sinensis) إلى الفصيلة السذابية (بالإنجليزيّة: Rutaceae)، وتُعدّ أشجاره الأكثر زراعةً في العالم، وهي من الأشجار دائمة الخُضرة، ويمتاز البرتقال بأنواعه المختلفة، واستخداماته المتعددة؛ مثل: تحضير العصير، وصناعة الحلوى، والمرملاد (بالإنجليزيّة: Marmalade)؛ وهو عبارة عن مُربّى مصنوعٌ من قشور الحمضيات،[٢٩][٣٠][٣١] وقد تكون بعض أنواع البرتقال حلوة المذاق؛ مثل: البرتقال أبو سُرّة (بالإنجليزيّة: Navel)، ودم الزغلول، وبرتقال فالنسيا المُهجن (بالإنجليزيّة: Valencia)، والتي تتوفر على مدار السنة، ويكون موسمها في الفترة المُمتدة ما بين شهر كانون الثاني ونيسان، إضافةً إلى أنّ هناك بعض الأنواع التي تمتاز بمذاقها المُرّ؛ مثل: النارنج (بالإنجليزيّة: Seville orange)، والبرغموت أو الليمون العطري (بالإنجليزيّة: Bergamot orange)، والتي تُستخدم من أجل الحصول على الزيوت الأساسية الموجودة في قشورها.[٣٢]

فوائد البرتقال الأحمر تمت الكتابة بواسطة: فاتنة أبو العافية آخر تحديث: ٠٧:٢٥ ، ١٣ أغسطس ٢٠٢٣ اقرأ أيضاً فوائد الكرفس كيفية التخلص من الكرش بسرعة فوائد الأملج كيف أخسر وزناً بسرعة محتويات ١ فوائد البرتقال الأحمر ٢ ما الذي يجعل البرتقال أحمر اللون؟ ٣ أنواع البرتقال أحمر اللون ٤ المراجع فوائد البرتقال الأحمر البرتقال الأحمر (Blood Orange) هو أحد أنواع الحمضيات التي تنتمي إلى البرتقال، ولكنّه يتميز بأن حجمه أصغر بقليل من الأنواع الأخرى من البرتقال، وله قشرة سميكة متعرجة تبدو مثل البرتقال العادي من الخارج، بينما يكون الجزء الداخلي ذو لون وردي غامق، أو كستنائي، أو أحمر داكن.[١] فيديو قد يعجبك: تعود أصول البرتقال الأحمر إلى إيطاليا ثم انتشر بعد ذلك في جميع أنحاء العالم،[٢] وتجدر الإشارة إلى أنّه يمتاز برائحته الزكيّة، ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة أسبوع،[٣] وفيما يأتي فوائد البرتقال الأحمر: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من مرض السرطان.[٢] يُساعد في تنظيم الكوليسترول في الدم، وذلك لاحتوائه على فيتامين ج، بالإضافة إلى ألياف قابلة للذوبان تعمل على امتصاص الكوليسترول قبل أن يدخل في مجرى الدم.[٢] يدعم جهاز المناعة بسبب احتوائه على كمية عالية من فيتامين ج الذي يجعل خلايا الدم البيضاء تعمل بكفاءة.[٢] يحمي من السكتات الدماغيّة، وذلك لاحتوائه على مركب الفلافونويد، الذي يُقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغيّة الإفقارية على وجه الخصوص لدى النساء.[٢] يحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان التي تعمل كمادة حيويّة تُغذّي البكتيريا النافعة التي تعيش في الأمعاء مما يدعم عملية الهضم.[٢] يُعزّز من فقدان الوزن لاحتوائه على ألياف تُساعد على الشعور بالشبع لمدّة طويلة.[٤] يُعزّز النمو السليم للجنين في الرحم أثناء الحمل؛ وذلك لاحتوائه على الفوليك أسيد.[٤] يُقلل من خطر الإصابة بسكري الحمل وتسمم الحمل؛ لاحتوائه على الألياف.[٤] يُحسّن صحة القناة الهضميّة بسبب احتوائه على كمية عالية من الألياف التي تمنع الإصابة بالإمساك.[٤] يُعد البرتقال مُفيدًا للجسم والبشرة، لأنّه يحتوي على العديد من المغذّيات مثل البوتاسيوم، والنحاس، والمغنيسيوم، ومجموعة فيتامين ب.[٤] ما الذي يجعل البرتقال أحمر اللون؟ يعود اللون الأحمر في البرتقال إلى وجود صبغة الأنثوسيانين الطبيعيّة التي تتواجد بصورةٍ طبيعيّة في التوت الأزرق والأرز الأسود، وعندما يتعرّض البرتقال إلى درجة حرارة منخفضة ليلًا يؤدّي ذلك إلى تحوّل لونه إلى اللون الأحمر، وتجدر الإشارة إلى أنّ البرتقال الأحمر يكون لونه فاتحًا في بداية الموسم، ويزداد لونه احمرارًا لاحقًا.[٥] أنواع البرتقال أحمر اللون يوجد 3 أنواع من البرتقال أحمر اللون، وهي كما يأتي:[٣] برتقال المورو يُعتبر برتقال المورو (Moro) من أكثر أنواع البرتقال انتشارًا في الأسواق، ويمتاز بلون قشرته الخارجيّة برتقالية اللون الممزوجة باللون الأحمر، وله نكهة لذيذة حلوة، ويتوفّر عادةً في الولايات المتحدة الأمريكيّة. برتقال التاروكو يمتاز برتقال التاروكو (Taroccos) بقشرته برتقاليّة اللون، حيثُ يكون اللون الأحمر داخل الثمرة أقل احمرارًا ووضوحًا، ويمتاز بنكهته الحلوة واللذيذة، ويتوفّر في جميع بلدان أوروبا خاصّةً في إيطاليا. برتقال سانجينيلو يمتاز برتقال سانجينيلو (Sanguinello) يمتاز بقشرته الملوّنة باللونين البرتقاليّ والورديّ، بينما يكون لون ثمرته من الداخل ما بين الأحمر والأصفر.

ه / فوائد عصير البرتقال والليمون فوائد عصير البرتقال والليمون تمت الكتابة بواسطة: لارا عبيات آخر تحديث: ١٣:٤٥ ، ١٧ يوليو ٢٠٢٢ ذات صلة فوائد الليمون والبرتقال فوائد قشر البرتقال والليمون فوائد عصير البرتقال مع الأناناس فوائد عصير البرتقال للوجه محتويات ١ البرتقال والليمون ٢ فوائد عصير البرتقال والليمون ٣ هل عصير البرتقال والليمون مفيد للتخسيس ٤ القيمة الغذائية لكل من عصير البرتقال والليمون ٥ المراجع البرتقال والليمون يُعدُّ البرتقال والليمون من الحمضيات، ويمكن إضافة هذه الفواكه إلى النّظام الغذائي كونها مصادر مُغذية ولذيذة، فهي ذات نكهة مميزة، تُصنّف على أنّها من بين أكثر النّكهات المفضلة حول العالم، ومن المعروف أنَّ الحمضيات ومنتجاتها تُعدّ مصدراً غنيّاً بالفيتامينات، والمعادن، والألياف الغذائية،[١] وتنمو ثمار الحمضيات على الأشجار المُزهرة، والشّجيرات الصّغيرة، وتتميّز بأنّها محاطة بقشرة تشبه الجلد من الخارج، ولها من الدّاخل لُّبٌّ أبيض يُحيط بقطع الفَلقات الئة بالعُصارة.[٢] فيديو قد يعجبك: فوائد عصير البرتقال والليمون لا توجد دراسات تبحث في الفوائد الصحيّة المُحتملة لتناول عصير البرتقال مع الليمون، ولكن بشكلٍ عام يُعدُّ استهلاك ثمار الحمضيات وعصائرها أمراً شائعاً حول العالم، بسببب امتلاكها تأثيرات مضادة للأكسدة، والتي يمكن أن تُعزز الصحة،[٣] كما يُعدُّ كلٌّ من عصير البرتقال وعصير الليمون من المصادر الجيدة لفيتامين ج، أو كما يعرف أيضاً بحمض الأسكوربيك (بالإنجليزيّة: Ascorbic Acid)، وهو من الفيتامينات المُهمة جداً في الجسم، فهو يُساعد على تقليل خطر الإصابة بالعدوى، وبعض الأمراض، كما أنَّه مهمٌ للجهاز المناعي، ولجميع أنسجة الجميع تقريباً، إذ إنَّ الجسم لا يستطيع إنتاج بروتين الكولاجين اللازم لبناء وتلاميم الأنسجة دون توفّر الكمية المناسبة من فيتامين ج،[٤] وفيما يأتي الفوائد العامة لكلِّ نوعٍ على حدة: الفوائد العامة لعصير البرتقال من الشّائع شُرب عصير البرتقال لاستهلاك فاكهة البرتقال، إذ يُعدُّ البرتقال وعصيره من أفضل الطرق لتغطية الاحتياجات اليومية من فيتامين ج، كما يُعدُّ عصير البرتقال مصدراً جيداً لبعض مجموعة فيتامينات المركبة مثل الثيامين، والفولات الذي يُعدُّ ضرورياً لتكوين خلايا الدّم الحمراء، كما أنَّه يُساعد على تقليل فُرص حدوث العيوب الخلقية لدى الجنين، التي تُعرف بتشقق العمود الفقري (بالإنجليزيّة: Spina bifida).[٥] إلى جانب ذلك يحتوي عصير البرتقال على كميّةٍ كبيرةٍ من معدني الحديد، والبوتاسيوم، ويّعدُّ البوتاسيوم من العناصر الضّرورية والمهمّة لوظائف الأعصاب والعضلات، كما يعمل بطريقة معاكسة لعنصر الصوديوم للمحافظة على ضغط الدّم، وتوازن السوائل في الجسم،[٥] ويحتوي عصير البرتقال أيضاً على مجموعة من مضادات الأكسدة القوية ومنها الفلافونويدات (بالإنجليزيّة: Flavonoids)، والكاروتينات (بالإنجليزيّة: Carotenoids).[٦] للاطلاع على المزيد من فوائد البرتقال يمكنك قراءة مقال ما فوائد البرتقال. الفوائد العامة لعصير الليمون يحتوي عصير الليمون على حمض الليمون، أو حمض السّتريك (بالإنجليزيّة: Citric acid)، والذي قد يُساعد على تقليل تكوّن الحصى في الكلى، وذلك عن طريق زيادة حجم البول، وزيادة رقمه الهيدروجيني (بالإنجليزية: pH)، وهذا ما يجعل البيئة غير مناسبة لتكوّن الحصوات في الكلى،[٧] وتجدر الإشارة إلى أنّ شُرب عصير الليمون وغيره من الأطعمة الغنية بفيتامين ج أثناء تناول الوجبات، يُساعد على زيادة امتصاص الحديد اللاهيمي (بالإنجليزية: Non-heme iron)،[٨] إلى جانب ذلك يحتوي عصير الليمون على البوتاسيوم الضروريّ لنقل العناصر الغذائية، والفضلات، ونقل الإشارات بين الأعصاب والعضلات، بالإضافة إلى ضبط ضغط الدم.[٩] للاطلاع على المزيد من فوائد عصير الليمون يمكنك قراءة مقال فوائد شرب عصير الليمون. هل عصير البرتقال والليمون مفيد للتخسيس في الحقيقة ليست هناك دراسات تشير إلى تأثير عصير الليمون في خسارة الوزن، ولكن يمكن القول إنّه من الممكن لشُرب هذا العصير مع الماء، كبديلٍ عن العصائر والمشروبات عالية السُّعرات الحرارية، أن يُساعد على فقدان الوزن، وذلك لاعتباره مشروباً مُنخفض السُّعرات الحرارية.[١٠] وبالنسبة للبرتقال، فلا توجد معلومات عن كون عصيره يُساهم في تقليل الوزن، بل يُنصَح بتناول فاكهة البرتقال كاملةً بدلاً من شُرب عصيرها في حال الرّغبة في خسارة الوزن، فالبرتقال يُعدُّ من الفاكهة قليلة السُّعرات الحرارية، والتي تحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية، والألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشّبع.[١١] ومن الجدير بالذكر أنّ فقدان الوزن يحتاج إلى إجراء تغييرٍ في نمط الحياة والعادات اليومية إلى نمط صحيّ مناسب، مع اتباع نظام غذائي صحي محسوب السعرات الحرارية، بالإضافة إلى زيادة النّشاط البدني، فليس هناك نوعٌ محدد من الطعمة يسبب خسارة الوزن وحده.[١٢] القيمة الغذائية لكل من عصير البرتقال والليمون يُوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة للعناصر الموجودة في 100 مليلترٍ من عصير الليمون الطّازج،[١٣] و100 مليلترٍ من عصير البرتقال الطّازج:[١٤] المادة الغذائية القيمة الغذائية لعصير الليمون القيمة الغذائية لعصير البرتقال الماء (مليلتر) 92.31 88.3 السُّعرات الحرارية (سعرة حرارية) 22 45 البروتين (غرام) 0.35 0.7 الدّهون (غرام) 0.24 0.2 الكربوهيدرات (غرام) 6.9 10.4 الألياف الغذائيّة (غرام) 0.3 0.2 السُّكريات (غرام) 2.52 8.4 الكالسيوم (مليغرام) 6 11 الحديد (مليغرام) 0.08 0.2 المغنيسيوم (مليغرام) 6 11 الفسفور (مليغرام) 8 17 البوتاسيوم (مليغرام) 103 200 الصّوديوم (مليغرام) 1 1 الزّنك (مليغرام) 0.05 0.05 النّحاس (مليغرام) 0.016 0.044 السّيلينيوم (ميكروغرام) 0.1 0.1 فيتامين ج (مليغرام) 38.7 50 فيتامين ب1 (مليغرام) 0.024 0.09 فيتامين ب2 (مليغرام) 0.015 0.03 فيتامين ب3 (مليغرام) 0.091 0.4 فيتامين ب6 (مليغرام) 0.046 0.04 الفولات (ميكروغرام) 20 30 الكولين 5.1 6.2 فيتامين أ (مليغرام) 0 10 فيتامين هـ (مليغرام) 0.15 0.04 فيتامين ك (ميكروغرام) 0 0.1 المراجعفوائد_عصير_البرتقال_والليمون

فوائد الليمون والبرتقال تمت الكتابة بواسطة: قاسم عايش آخر تحديث: ٠٥:٣٢ ، ٧ أغسطس ٢٠٢٢ ذات صلة فوائد عصير البرتقال والليمون فوائد قشر الليمون والبرتقال للبشرة فوائد قشر البرتقال والليمون فوائد قشر الليمون للبشرة محتويات ١ فوائد الليمون والبرتقال ٢ القيمة الغذائية لليمون والبرتقال ٣ لمحة عامة حول الليمون والبرتقال ٤ المراجع فوائد الليمون والبرتقال من المعروف أنّ الحمضيّات بشكلٍ عام -كالليمون والبرتقال- من المصادر الجيدة لفيتامين ج، كما أنّها غنيّةٌ بالعديد من العناصر الغذائيّة الأخرى، ومنها: فيتامين ب6، وفيتامين ب1، والفولات، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من مركبات الفيتوكيميكال، وبالإضافة إلى ذلك تتميّز ثمار الليمون والبرتقال، وغيرها من الحمضيّات بكونها قليلة السعرات الحراريّة.[١][٢] فوائد البرتقال يُعتبر البرتقال من الفاكهة الأكثر شعبية في العالم، ويُطلق عليه اسم البرتقال الحلو، إذ تنمو ثماره على أشجار البرتقال (بالإنجليزية: Citrus x sinensis)، ويحتوي البرتقال على الألياف، وفيتامين ج، وفيتامين ب1، ومضادات الأكسدة، وتجدر الإشارة إلى أنّ ثمار البرتقال يتم استهلاكها طازجةً، أو كعصير، ويُعتبر البرتقال مصدراً جيداً لحمض الستريك (بالإنجليزية: Citric acid)، وأملاح حمض الستريك (بالإنجليزية:Citrates)، والتي يُعتقد أنّها تساعد على منع تكون حصى الكلى، كما يمكن لحمض الستريك وفيتامين ج أن تزيد من امتصاص الحديد من الجهاز الهضمي،[٣] فيديو قد يعجبك: وبالإضافة إلى ذلك يحتوي البرتقال على الألياف المفيدة لصحة الجهاز الهضميّ، والتقليل من خطر الإصابة بالقرح، والمحافظة على المستويات الطبيعيّة للكوليسترول، كما أنّ الألياف تُساعد على إبطاء امتصاص السكريات في الجسم، وتجدر الإشارة إلى أنّ البرتقال يُعدّ من مصادر الفولات، وهو فيتامينٌ مهمٌّ لانقسام الخلايا وتصنيع الحمض النووي، ويُعدّ مهمّاً جدّاً بشكلٍ خاصّ للنساء خلال فترة الحمل.[٤] وللاطّلاع على فوائد البرتقال يمكنك قراءة مقال ما فوائد البرتقال. فوائد الليمون يُعدّ الليمون المعروف علمياً باسم (بالإنجليزية:Citrus limon)، من أكثر الفواكه الحمضية شهرة في العالم، إذ يتميز الليمون بطعمه الحامض، وغالباً لا يتم أكله كفاكهة كاملة، ويمكن الاستمتاع به بعدة طرق، كتقطيعه إلى شرائح واستخدامها كزينة مع الوجبات، أو عصره،[٥] ويحتوي الليمون على فيتامين ج الذي يمتلك خصائص مضادّةً للأكسدة، ويُعدّ أساسيّاً لصحّة الجسم، كما أنّه يساعد الجسمَ على امتصاص الحديد، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ الليمون يحتوي على فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب5، وفيتامين ب6، والنحاس، والمنغنيز، وتجدر الإشارة إلى أنّ محتوى الليمون من مضادّات الأكسدة يساهم في الوقاية من الإجهاد التأكسديّ الذي يؤدي إلى الإصابة بالأمراض.[٦][٧] ولقراءة المزيد حول فوائد الليمون يمكنك الرجوع لمقال فوائد وأضرار الليمون. القيمة الغذائية لليمون والبرتقال القيمة الغذائية لليمون يُوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لحبة ليمون نيئة دون قشرها:[٨] العنصر الغذائي القيمة الغذائية السعرات الحرارية 24 سعرة حرارية الماء 74.75 مليلتراً الكربوهيدرات 7.85 غرامات الألياف 2.4 غرام السكريات 2 غرام البروتين 0.9 غرام الدهون الكلية 0.25 غرام البوتاسيوم 116 مليغراماً فيتامين ج 44.5 مليغرام فيتامين أ 18 وحدة دولية القيمة الغذائية للبرتقال يُبين الجدول الآتي بعض محتويات حبة برتقال مع قشرها والتي لا تحتوي على البذور:[٩] العنصر الغذائي الكمية السعرات الحرارية 100 سعرة حرارية الماء 130.85 مليلتراً البروتين 2 غرام الدهون الكلية 0.5 غرام الكربوهيدرات 24.5 غراماً الألياف 7 غرامات البوتاسيوم 312 مليغراماً الكالسيوم 111 مليغراماً فيتامين ج 113 مليغراماً الفولات 48 ميكروغراماً لمحة عامة حول الليمون والبرتقال يُصنف الليمون والبرتقال من الفواكه الحمضية، التي تنمو على الشجيرات، والأشجار المزهرة، وتتميز ثمار الحمضيات بوجود قشرة كالجلد، ولب أبيض يغلف الشرحات الموجودة في الثمرة، وتُعتبر أستراليا، وغينيا، وكاليدونيا، وربما جنوب شرق آسيا المواطن الأصلية لثمار الحمضيات، أما في الوقت الحاضر فإنّها تُزرع في جميع أنحاء العالم، وخصوصاً في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، إذ أصبح بالإمكان الحصول على جميع أنواع الحمضيات على مدار السنة، وتكون ذروة موسم البرتقال بين شهر كانون الأول، وشهر نيسان، ويتم استهلاك ما يقارب ثلث ثمار الحمضيات في صناعة العصائر، وتُعتبر ثمار الحمضيات من الفاكهة الغنية بالفيتامينات، والمعادن اللازمة للقيام بوظائف الجسم، بالإضافة إلى المركبات النباتية ذات الآثار الصحية الكبيرة والمتنوعة.[١٠]

فوائد عصير البرتقال للوجه فوائد عصير البرتقال والجزر للبشرة ما فوائد البرتقال للبشرة فوائد عصير البرتقال للشعر محتويات ١ البرتقال ٢ فوائد عصير البرتقال للبشرة ٣ فوائد أخرى لعصير البرتقال ٤ المعلومات الغذائية لعصير البرتقال ٥ المراجع البرتقال يحتوي البرتقال على مجموعةٍ من العناصر الغذائية التي تؤدي دورًا مهمًا في صحّة الجسم عامّة، والبشرة خاصّة، وفي المقال سنتطرّق إلى أهم فوائد عصير البرتقال للبشرة. فيديو قد يعجبك: فوائد عصير البرتقال للبشرة للبرتقال وعصيره العديد من الفوائد للبشرة، من أهمها:[١] ترطيب البشرة وإعطاؤها مظهراً صحياً لوقت أطول، وذلك من خلال تزويد البشرة بالزّيوت الطبيعية الموجودة في البرتقال. إبطاء ظهور التجاعيد والوقاية من أعراض الشيخوخة المُبكِّرة، وذلك لأنّ مضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال تحارب الجذور الحرة فتعمل بدورها على إبطاء ظهور التجاعيد. المساعدة على تقشير البشرة وتجفيف الحبوب، وتحسين منظرها العام، لاحتواء البرتقال على نسبة عالية من حمض السيتريك. تعزيز إنتاج الكولاجين في الجسم والتي تساعد على إبقاء البشرة نضرة وشابة. إمكانيّة الوقاية من ترهل البشرة وتقويتها وشدّها. فوائد أخرى لعصير البرتقال لعصير البرتقال فوائد أخرى، من أهمها: توفير حاجة الجسم منم فيتامين C إنّ شرب كوبين من عصير البرتقال يومياً يزيد تركيز نسبة فيتامين C بنسبة 40 إلى 64 بالمئة، وبناءً على دراسة نشرت شهر سبتمبر لعام 2003م في الصحيفة الأميركية للتغذية السريرية، فإنّ فيتامين C ضروري جداً ولا يمكن إنتاجه في الجسم وهو يعد مضاد أكسدة ضروري كذلك ويحمي الجسم من الآثار الضارة للجذور الحرة.[٢] الحماية من الالتهابات يسبب تناول الكم الكبير من الجلوكوز والأطعمة الغنية بالدهون على نشوء الالتهابات في الجسم، والتي تعمل بدورها على زيادة مقاومة الإنسولين والذي هو سبب رئيسي للإصابة بالسكري من النوع الثاني وتصلب الشرايين، وبينت دراسة نشرت شهر أبريل من عام 2010 في الصحيفة الأميركية للتغذية السريرية: أنّ شرب عصير البرتقال مع الوجبات الغنية بالكربوهيدرات والدهون يقي من ظهور الالتهابات في الجسم.[٢] تحسين ضغط الدم قد يساعد شرب عصير البرتقال يومياً على تحسين ضغط الدم الانبساطي، حيث أظهرت دراسة نشرت شهر يناير من عام 2011م في الصحيفة الأميركية للتغذية السريرية أنّ عصير البرتقال يحتوي على الهيسبيريدين والذي هو مكون نباتي قابل للذوبان في الماء ويقدم العديد من الفوائد منها تحسين عمل الأوعية الدموية الصغيرة وضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.[٢] تقليل نسب الكولسترول الضار قد يساعد الاستهلاك الدوري لعصير البرتقال على تقليل نسب الكولسترول الدهني منخفض الكثافة عند المرضى الذين يعانون من ارتفاع نسب الكولسترول في الدم كما أشارت دراسة نشرت شهر أكتوبر لعام 2010م، ولكن الميكانيكية لفعل ذلك لا زالت غير واضحة وبحاجة إلى دراسات وتجارب مخبرية إضافية.[٢] الوقاية من السرطان يعمل فيتامين سي كمضاد أكسدة طبيعي، ومن أهم الوظائف التي تقوم بها مضادات الأكسدة هي الوقاية من السرطان، حيث تساعد المضادات على منع الحمض النووي للخلايا السليمة من التحول إلى خلايا سرطانية، الأمر الذي يجعل فيتامين سي الخط الدفاعي الأول تجاه السرطان وأمراض خطيرة أخرى، كما يحتوي عصير البرتقال على هيسبيريدين مضاد أكسدة والذي عرف بكونه مسؤولاً عن تقليص نمو الورم وتحفيز موت الخلايا السرطانية، وما زالت الأبحاث تُجرى لربط عصير البرتقال مع الوقاية من سرطان القولون.[٣] المعلومات الغذائية لعصير البرتقال يحتوي كل كوب من عصير البرتقال الطازج على:[٤] السعرات الحرارية 112 سعرة حرارية الدهون 1 غرام الدهون المشبعة 0 غرام الكربوهيدرات 27 غرام السكريات 21 غرام البروتين 2 غرام الألياف 1 غرام المراجع

فوائد عصير البرتقال بالجزر تمت الكتابة بواسطة: مريانا قمصية آخر تحديث: ١٧:٤٩ ، ١٣ يناير ٢٠٢١ ذات صلة فوائد عصير البرتقال والجزر للبشرة فوائد عصير الجزر والبرتقال للأطفال فوائد عصير الجزر والبرتقال للبشرة أضرار عصير الجزر محتويات ١ هل هناك فوائد لعصير البرتقال والجزر معاً ٢ الفوائد العامة لعصير البرتقال ٣ الفوائد العامة لعصير الجزر ٤ أسئلة شائعة حول عصير البرتقال والجزر ٥ لمحة عامة حول البرتقال والجزر ٦ فيديو عصير البرتقال والجزر ٧ المراجع هل هناك فوائد لعصير البرتقال والجزر معاً يتميز كلٌُّ من البرتقال والجزر باحتوائهما على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين ج، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تخليص خلايا الجسم من الجذور الحرة الضارّة التي تنتُج بشكلٍ طبيعي في الجسم نتيجة عمليّات التمثيل الغذائيّ مثل التنفس والهضم، كما أنّ التعرُض للسموم البيئية مثل السجائر أو دخان السيجار والملوثات الأخرى يزيد من نسبة الجذور الحرّة في الجسم أيضاً.[١] وقد أشارت بعض الدراسات التي إلى فائدة تناول الأطعمة الغنيّة بفيتامين ج، ومُركبات البيتا كاروتين؛ ففي دراسةٍ نُشرت في مجلّة Journal of the American Dietetic Association وأجريت حول تأثير تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج ومُركبات البيتا كاروتين في مستويات الفيتامينات وعمليات أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة (بالإنجليزية: Low-Density Lipoprotein) أو ما يُعرف بالكوليسترول الضار لدى مدخني السجائر، حيثُ طُلب من المُشاركين في الدراسة تناول مشروب خالٍ من الفيتامينات يوميّاً مدّة ثلاثة أسابيع، ثم تناول مزيجٍ من عصير البرتقال وعصير الجزر والذي يحتوي على ما يُقارب 145 مليغراماً من فيتامين ج بالإضافة إلى 16 غراماً من مُركبات البيتا كاروتين، لمُدة ثلاثة أسابيعٍ أخرى، وأظهرت نتائج الدراسة أنَّ تناول الأطعمة الغنية بهذه الفيتامينات يرفع من مستوياتها في بلازما الدم لدى مدخني السجائر، كما أشارت الدراسة إلى أنّ تناول الفيتامينات المضادة للأكسدة يُساهم في تقليل عمليات أكسدة الكوليسترول الضار في الجسم، بغضّ النظر عمّا إذا كان النظام الغذائي المُتبّع غنيّاً بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (بالإنجليزيّة: Polyunsaturated Fattyacids).[٢] الفوائد العامة لعصير البرتقال يُعد البرتقال مصدراً ممتازاً لفيتامين ج حيثُ إنّ الحصّة الواحدة منه تحتوي على أكثر من الكميّة المُوصى بتناولها يوميّاً من فيتامين ج الذي يُساعد على تعزيز صحّة الجهاز المناعي، كما أنّ الثمرة الواحدة المتوسطة من البرتقال تحتوي على كميّة بوتاسيوم تزيد عن نصف الكميّة الموجودة في موزة واحدة متوسطة الحجم والتي تزن تقريباً 118 غراماً، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ البرتقال يحتوي أيضاً على الكالسيوم المُهمّ لتقوية العظام، إلى جانب فيتامينات ب مثل: فيتامين ب1 أو ما يُعرف باسم الثيامين (بالإنجليزيّة: Thiamine)، والفولات، والكولين (بالإنجليزية: Choline)؛ الذي يُساهم في النوم وحركة العضلات والتعلم والذاكرة، ومُركب الزيازانثين (بالإنجليزيّة: Zeaxanthin)؛ الذي يُعد أحد أنواع الكاروتينات (بالإنجليزيّة: Carotenoid) التي تُساهم في تقليل الالتهابات، وتجدر الإشارة إلى أنّ ثمار البرتقال الطازجة لا تحتوي على أيّة دهون تقريبًا وهي خالية تماماً من الكوليسترول.[٣][٤] ولقراءة المزيد حول فوائد البرتقال يمكن الرجوع لمقال ما فوائد البرتقال الفوائد العامة لعصير الجزر يحتوي الجزر على الماء بنسبةٍ تتراوح من 86% إلى 95%، كما تُشكل نسبة الكربوهيدرات فيه ما يُقارب 10%، كما يحتوي على العديد من المركبات النباتية مثل الكاروتينات ذات النشاط المُضاد للأكسدة القوي والتي تُساهم في تحسين وظائف جهاز المناعة، ومن أهمّ الكاروتينات الموجودة في الجزر هو مُركب البيتا كاروتين الذي يتحوّل في الجسم إلى فيتامين أ، كما يُعدّ الجزر أيضًا مصدراً جيداً للعديد من فيتامينات ب، وفيتامين ك، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، والبكتين الذي يُعد الشكل الرئيسي للألياف القابلة للذوبان في الجزر، وتجدر الإشارة إلى أنّ الجزر لا يحتوي على الدهون، أو الكوليسترول، كما أنّ مُحتواه من السعرات الحراريّة والصوديوم مُنخفض.[٥][٦] ولقراءة المزيد حول فوائد الجزر يمكن الرجوع لمقال ما هي فوائد الجزر أسئلة شائعة حول عصير البرتقال والجزر ما فوائد عصير الجزر والبرتقال للأطفال لا توجد دراسات تبين فوائد عصير الجزر والبرتقال للأطفال تحديداً، وقد ذكرنا سابقاً الفوائد العامة التي يحملها كل من عصير الجزر والبرتقال، كما أنّ هناك العديد من الأسباب التي تجعل الجميع يتناولون الأنواع المُختلفة من الخضار والفواكه، كونها تحتوي على الفيتامينات المُهمة للصحة، وتجدر الإشارة إلى أنّه يفضّل دائماً تناول الفاكهة بدلًا من عصائر الفاكهة وتناول الماء بدلاً من العصير للتغلّب على العطش، وعلى الرغم من أنّ عصائر الفاكهة قد تكون مصدرًا جيدًا لبعض الفيتامينات، إلّا أنّها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكريات الطبيعية ونسبة منخفضة من الألياف، ولذلك فإنّه يُنصح بعدم إعطاء الأطفال أكثر من كوب واحد صغير يوميّاً من عصائر الفواكه في نظامهم الغذائي اليوميّ.[٧] فوائد عصير البرتقال والجزر للبشرة لا توجد دراساتٌ تبيّن فوائد تناول عصير الجزر والبرتقال معًا للبشرة، إلّا أنَّ البرتقال والجزر كِلاهما يحتويان على فيتامين ج بنسبة عالية، وتجدر الإشارة إلى أنّ تناول كمية كافية من فيتامين ج يُساهم في الحفاظ على صحة البشرة ومظهرها، ويساعد على إنتاج الكولاجين الذي يدعم البشرة ويُعزز التئام الجروح ويُحسّن قوة الجلد،[٤] وكما ذُكر سابقاً فإنّ الجزر يحتوي على مُركب البيتا كاروتين الذي يُساهم في تقليل التهاب الجلد مما يُسرّع من عملية الشفاء،[٨] وعلى الرغم من ذلك فإنّ تناول كميّة كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على صبغة البيتا كاروتين التي تُعطي اللون الأحمر أو البُرتقالي أو الأصفر لبعض أنواع الفاكهة والخضروات ومنها الجزر، قد يؤدي إلى زيادة نسبة البيتا كاروتين في الدم (بالإنجليزية: Carotenemia)، وبالتالي تحوّل لون الجلد إلى اللون البرتقالي، ولكن هذا لا يحدث إلا إذا تمّ تناول الجزر بكميات كبيرة كما أنه ليس خطيرًا، ويمكن علاجه ببساطة من خلال تقليل كمية الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين المُتناولة.[٩] هل هناك فوائد عصير الجزر والبرتقال على الريق لم تكن هناك دراسات تبيّن فوائد تناول عصير الجزر والبرتقال على الريق. لمحة عامة حول البرتقال والجزر يُعدّ البرتقال (بالإنجليزية: Oranges) والذي يمتلك الاسم العلميّ Citrus sinensis من بين الفواكه الأكثر شعبية في العالم، وهو ينتمي إلى الحمضيّات (بالإنجليزيّة: Citrus Fruits)، ويُعتقد أنَّ زراعة البرتقال قد بدأت في مناطق شرق آسيا منذ آلاف السنين، وهو يُزرع الآن في معظم المناطق الدافئة في العالم ويتمّ تناول ثماره طازجةً أو على شكل عصير،[١٠] أمّ الجزر (بالإنجليزية: Carrots) الذي يتملك الاسم العلمي Daucus carota، فهو أحد الخضروات الجذريّة التي تنتمي إلى الفصيليّة الخيميّة (بالإنجليزيّة: Apiaceae)، وهي ذات الفصيلة التي ينتمي إليها الكرفس، والبقدونس، والشبت، والكراوية، واليانسون، والكزبرة، والشمر، ويتوفر الجزر بمجموعةٍ متنوعةٍ من الألوان مثل: الأبيض، والأرجواني، والأصفر، والبرتقالي، والأحمر، ويُعدّ اللون البرتقالي هو الأكثر شيوعًا ويحتوي على أعلى نسبة من مُركبات البيتا كاروتين (بالإنجليزيّة:

فوائد عصير البرتقال والجزر للبشرة ما فوائد البرتقال للبشرة فوائد عصير البرتقال للشعر محتويات ١ البرتقال ٢ فوائد عصير البرتقال للبشرة ٣ فوائد أخرى لعصير البرتقال ٤ المعلومات الغذائية لعصير البرتقال ٥ المراجع البرتقال يحتوي البرتقال على مجموعةٍ من العناصر الغذائية التي تؤدي دورًا مهمًا في صحّة الجسم عامّة، والبشرة خاصّة، وفي المقال سنتطرّق إلى أهم فوائد عصير البرتقال للبشرة. فيديو قد يعجبك: فوائد عصير البرتقال للبشرة للبرتقال وعصيره العديد من الفوائد للبشرة، من أهمها:[١] ترطيب البشرة وإعطاؤها مظهراً صحياً لوقت أطول، وذلك من خلال تزويد البشرة بالزّيوت الطبيعية الموجودة في البرتقال. إبطاء ظهور التجاعيد والوقاية من أعراض الشيخوخة المُبكِّرة، وذلك لأنّ مضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال تحارب الجذور الحرة فتعمل بدورها على إبطاء ظهور التجاعيد. المساعدة على تقشير البشرة وتجفيف الحبوب، وتحسين منظرها العام، لاحتواء البرتقال على نسبة عالية من حمض السيتريك. تعزيز إنتاج الكولاجين في الجسم والتي تساعد على إبقاء البشرة نضرة وشابة. إمكانيّة الوقاية من ترهل البشرة وتقويتها وشدّها. فوائد أخرى لعصير البرتقال لعصير البرتقال فوائد أخرى، من أهمها: توفير حاجة الجسم منم فيتامين C إنّ شرب كوبين من عصير البرتقال يومياً يزيد تركيز نسبة فيتامين C بنسبة 40 إلى 64 بالمئة، وبناءً على دراسة نشرت شهر سبتمبر لعام 2003م في الصحيفة الأميركية للتغذية السريرية، فإنّ فيتامين C ضروري جداً ولا يمكن إنتاجه في الجسم وهو يعد مضاد أكسدة ضروري كذلك ويحمي الجسم من الآثار الضارة للجذور الحرة.[٢] الحماية من الالتهابات يسبب تناول الكم الكبير من الجلوكوز والأطعمة الغنية بالدهون على نشوء الالتهابات في الجسم، والتي تعمل بدورها على زيادة مقاومة الإنسولين والذي هو سبب رئيسي للإصابة بالسكري من النوع الثاني وتصلب الشرايين، وبينت دراسة نشرت شهر أبريل من عام 2010 في الصحيفة الأميركية للتغذية السريرية: أنّ شرب عصير البرتقال مع الوجبات الغنية بالكربوهيدرات والدهون يقي من ظهور الالتهابات في الجسم.[٢] تحسين ضغط الدم قد يساعد شرب عصير البرتقال يومياً على تحسين ضغط الدم الانبساطي، حيث أظهرت دراسة نشرت شهر يناير من عام 2011م في الصحيفة الأميركية للتغذية السريرية أنّ عصير البرتقال يحتوي على الهيسبيريدين والذي هو مكون نباتي قابل للذوبان في الماء ويقدم العديد من الفوائد منها تحسين عمل الأوعية الدموية الصغيرة وضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.[٢] تقليل نسب الكولسترول الضار قد يساعد الاستهلاك الدوري لعصير البرتقال على تقليل نسب الكولسترول الدهني منخفض الكثافة عند المرضى الذين يعانون من ارتفاع نسب الكولسترول في الدم كما أشارت دراسة نشرت شهر أكتوبر لعام 2010م، ولكن الميكانيكية لفعل ذلك لا زالت غير واضحة وبحاجة إلى دراسات وتجارب مخبرية إضافية.[٢] الوقاية من السرطان يعمل فيتامين سي كمضاد أكسدة طبيعي، ومن أهم الوظائف التي تقوم بها مضادات الأكسدة هي الوقاية من السرطان، حيث تساعد المضادات على منع الحمض النووي للخلايا السليمة من التحول إلى خلايا سرطانية، الأمر الذي يجعل فيتامين سي الخط الدفاعي الأول تجاه السرطان وأمراض خطيرة أخرى، كما يحتوي عصير البرتقال على هيسبيريدين مضاد أكسدة والذي عرف بكونه مسؤولاً عن تقليص نمو الورم وتحفيز موت الخلايا السرطانية، وما زالت الأبحاث تُجرى لربط عصير البرتقال مع الوقاية من سرطان القولون.[٣] المعلومات الغذائية لعصير البرتقال يحتوي كل كوب من عصير البرتقال الطازج على:[٤] السعرات الحرارية 112 سعرة حرارية الدهون 1 غرام الدهون المشبعة 0 غرام الكربوهيدرات 27 غرام السكريات 21 غرام البروتين 2 غرام الألياف 1 غرام المراجع هل كان المقال مفيداً؟ نعم لا شارك المقالة فيسبوك تويترقد يعجبك أيضا : مواضيع ذات صلة بـ : فوائد عصير البرتقال للبشرة فوائد عصير البرتقال للوجه فوائد عصير البرتقال والجزر للبشرة ما فوائد البرتقال للبشرة فوائد عصير البرتقال للشعر ماسك عصير البرتقال للوجه فوائد عصير البرتقال بالجزر فوائد عصير الجزر والبرتقال للبشرة فوائد البرتقال للبشرة

فوائد عصير البرتقال للشعر تمت الكتابة بواسطة: نداء عطية آخر تحديث: ٠٧:٣٦ ، ٢٤ يناير ٢٠١٧ ذات صلة فوائد البرتقال للشعر فوائد عصير البرتقال للوجه فوائد عصير البرتقال للبشرة فوائد قشر البرتقال للشعر محتويات ١ عصير البرتقال ٢ فوائد عصير البرتقال للشعر ٣ خلطات عصير البرتقال للشعر ٤ فوائد عصير البرتقال العامّة عصير البرتقال البرتقال أحد أنواع الفواكه من فصيلة الحمضيّات، تكثر زراعة شجره في المناطق المعتدلة، وشبه الاستوائيّة، وهي من أفضل المناطق لزراعته وإنتاجه، إذ تعتبر أمريكا الجنوبيّة الموطن الأصلي للبرتقال تليها الولايات المتحدة الأمريكيّة، حيث تعدّ ثمار البرتقال من الثمار المفيدة التي تؤكل في فصل الشتاء لاحتوائها فيتامين ج، والأملاح المعدنيّة، حيث سنتعرّف على فوائده المختلفة للشعر، وبعض الخلطات المناسبة، من خلال هذا المقال. فيديو قد يعجبك: فوائد عصير البرتقال للشعر يمنع تساقط الشعر ويحافظ عليه، وذلك لغناه بالفيتامينات، والأملاح المعدنية، وذلك من خلال المداومة على تناوله يوميّاً. يحمي الشعر من التقصّف، وذلك من خلال تناول كوب يومياً من عصير البرتقال، فهو ينشّط الدورة الدموية، وبالتالي يقوّي خصلات الشعر ويمنع تقصّفها. يحمي فروة الرأس من القشرة ، حيث يُجفّف، ويُطحن، ويوضع على فروة الرأس مباشرة. يُنعّم الشعر، ويعمل على زيادة لمعانه، وذلك من خلال خلط كوب من عصيرالبرتقال، وكوب من الماء، وإضافة إليه ملعقة من العسل حيث يستعمل كبلسم للشعر. خلطات عصير البرتقال للشعر خلطة البرتقال والموز المكوّنات: عصير البرتقال. نصف حبة موز. بيضتان. طريق التحضير: نضع عصير البرتقال، ونصف حبة الموز، والبيضتين في وعاء، ونخلط المكوّنات جيداً. نضع الخليط لمدة ثلاثين دقيقة على الشعر، وذلك من خلال تغطية الشعر كاملاً. نشطف الشعر بالماء الفاتر. خلطة عصير البرتقال وزيت الزيتون المكوّنات: كوب من عصير البرتقال. كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير: نضع عصير البرتقال وزيت الزيتون في وعاء، ونضعه على نار هادئة، ونخلطه جيداً. نضع الخليط على فروة الرأس، وندلك الشعر جيداً. نترك الخليط على الشعر لمدّة نصف ساعة. نغسل الشعر بالماء الدافئ. خلطة عصير البرتقال والعسل المكوّنات: كوب من عصير البر تقال. كوب ماء. ملعقة عسل. طريقة التحضير: نضع عصير البرتقال، والماء، وملعقة العسل في وعاء، ونخلطه جيداً. نضع كمية مناسبة من الخليط على الشعر، أي بمثابة بلسم بعد الشامبو. نشطف الشعر بالماء الدافئ. فوائد عصير البرتقال العامّة يساعد الجهاز الهضمي على علاج حالات الإمساك، نظراً لاحتوائه على كميات عالية من الألياف التي تساعد في عملية الهضم. يحمي ويقوّي الجهاز التنفسي، حيث يساعد على علاج نزلات البرد المختلفة والزكام، إضافة إلى الربو. يقلل نسبة الكولسترول الضارّ بالدم، وبالتالي يقلل خطر الإصابة بتصلّب الشرايين، والتجلّطات وضغط الدم المرتفع. يقوّي جهاز المناعة، نظراً لاحتوائه على فيتامين ج الذي يحارب الفيروسات المختلفة. يقوّي الهيكل العظمي، ويقي من هشاشة العظام. يزيل حبّ الشباب والبثور المختلفة، لاحتوائه على الفيتامينات الهامة للبشرة أهمّها فيتامين ج وفيتامين أ. هل كان المقال مفيداً؟ نعم لا شارك المقالة فيسبوك تويترقد يعجبك أيضا :

فوائد قشر البرتقال والليمون تمت الكتابة بواسطة: علا عبيات آخر تحديث: ٠٧:٤٠ ، ٥ سبتمبر ٢٠١٩ ذات صلة فوائد قشر الليمون والبرتقال للبشرة فوائد عصير البرتقال والليمون فوائد قشر البرتقال للشعر فوائد الليمون والبرتقال محتويات ١ البرتقال والليمون ٢ فوائد قشر البرتقال والليمون ٣ فيديو فوائد أكل قشر البرتقال البرتقال والليمون البرتقال هو أحد أنواع الفواكه الحمضية، يتميّز بلونه البرتقالي، وشكله البيضوي، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة للجسم، كالألياف، والمعادن، والبروتينات، كما يحتوي على مضادّات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض، وتعتبر البرازيل موطنه الأصليّ، كما تنتجه مصر، وإيران، والولايات المتحدة الأمريكيّة. الليمون هو أحد أنواع الحمضيّات، ويحتوي على الكثير من العناصر المهمّة للجسم، كالفيتامينات، مثل فيتامين C المهمّ جداً للبشرة، كما يحتوي على المعادن، ومضادات الأكسدة، والألياف، ويدخل في تحضير الكثير من مستحضرات التجميل، كما تستخدم قشور الليمون في تنظيف العديد من المعدّات، نتيجة احتوائه على الأحماض، كما يُستخدم في تحضير الكثير من الأطعمة، كالحلويات، وبعض أنواع العصائر. فوائد قشر البرتقال والليمون يؤخّر ظهور علامات التقدّم في السن، وذلك نتيجة احتوائه على مضادات الأكسدة. يساعد في التخلّص من حبّ الشباب، وعلاج آثاره. يعمل على تقوية العظام، ووقايتها من الهشاشة، نتيجة احتوائه على الكالسيوم. يساعد في علاج بعض أنواع الالتهابات، كالتهاب اللثة، والتهابات الجهاز التنفسيّ. يعمل على تقوية جهاز المناعة، كما يقي من الإصابة بالأمراض السرطانية، نتيجة احتوائه على مضادات الأكسدة. يحمي القلب من الإصابة بالعديد من الأمراض، كانسداد الشرايين، وتصلب الشرايين، نتيجة دوره في خفض الكولسترول الضارّ في الجسم. يساعد في تخسيس الوزن، حيث يعمل على حرق الدهون في الجسم. يجدّد خلايا الجلد الميّتة. يزيد من نضارة ولمعان البشرة، كما يعمل على تفتيحها. فوائد قشر البرتقال يساعد في التخلّص من الرؤوس السوداء. يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي، كالإمساك. يساهم في تقوية الذاكرة، والوقاية من الإصابة بالزهايمر. يخفّف من الاكتئاب والتوتر، ممّا يؤدّي لتحسين المزاج. يقلّل من آلام الرأس. يقلّل من مستوى ضغط الدم. يعدّ طارداً للغازات. فوائد قشر الليمون يقي من الإصابة بسرطان الجلد، نتيجة احتوائه على فيتامين C وفيتامين A. يعالج اضطرابات العين. يعمل على زيادة رطوبة البشرة. يقلّل الاحمرار والندب. يساعد في التخلّص من البقع الداكنة. يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم. يعالج أمراض الدماغ، كالشلل الرعاشي. وصفات قشر البرتقال والليمون وصفة قشر البرتقال والليمون لتفتيح البشرة: وذلك عن طريق وضع ثلاث قشور من البرتقال، مع ثلاث قشور من الليمون في ماء مغلي، ومن ثم تركه لمدة ساعتين حتى يبرد، ومن ثم إدخاله في الثلاجة، ومن ثم وضع قطعة من القطن فيها، وتمريرها على الوجه لمدة ربع ساعة قبل النوم. وصفة قشر البرتقال والليمون وللتخلص من الكرش: وذلك عن طريق وضع قشر البرتقال المبشور في عصير الليمون، ومن ثم وضعها في قدر من الماء على النار، ثم دعيها حتى تغلى، ثمّ صفّي المياه جيداً، وتناولي منه مرتين في اليوم، مع الحرص على المواظبة على هذه الوصفة لمدة شهر، من أجل الحصول على النتائج.