ما هو غذاء ملكات النحل (العسل الملكي)

ما هو غذاء ملكات النحل (العسل الملكي)
عسل ملكات النحل، أو ما يعرف باسم الرويال جيلي أو العسل الملكي، هو عبارة عن مادة هلامية تشبه الحليب يقوم بإفرازها النحل بهدف تغذية اليرقات وملكات النحل. [1،2]

يتم حصد غذاء ملكات النحل من خلايا ملكة النحل، وذلك من أجل بيعه على شكل مكمل غذائي أو بهدف تضمينه في العديد من أنواع كريمات البشرة. [2]

يعتبر العسل الملكي أحد المواد الطبيعية المغذية للغاية، كما أنه يمتلك العديد من الخصائص العلاجية، بما فيها الخصائص المضادة للبكتيريا والخصائص المضادة للأكسدة، والخصائص المضادة للالتهابات. [2،3]

جدول المحتويات
القيمة الغذائية لغذاء ملكات النحل
الكربوهيدرات في غذاء ملكات النحل
الدهون في غذاء ملكات النحل
فوائد غذاء ملكات النحل
غذاء ملكات النحل والجنس
غذاء ملكات النحل للحامل
أضرار غذاء ملكات النحل
القيمة الغذائية لغذاء ملكات النحل
يبحث البعض عن تركيب العسل الملكي والعناصر الغذائية التي تتواجد فيه، وفيما يلي نذكر محتويات غذاء ملكات النحل: [1،3]

الماء: 50 - 60%.
البروتينات: 18%، وأهمها البروتين المميز الذي يدعى الرويالاكتين، الذي تعود إليها العديد من فوائد العسل الملكي الصحية.
الكربوهيدرات: 15%.
الدهون: 3 - 6%.
الأملاح المعدنية: 1.5%.
كما يحتوي العسل الملكي على نسبة قليلة من الفيتامينات، وأهمها فيتامينات B، بما فيها: [3-5]

فيتامين B1.
الريبوفلافين.
فيتامين B3.
حمض البانتوثينك.
فيتامين B6.
البيوتين.
حمض الفوليك.
فيتامين B12.
بالإضافة إلى عدد من المعادن، مثل الكالسيوم، والنحاس، والحديد، والبوتاسيوم، والكبريت، وغيرها. [2-4]

ويحتوي رويال جيلي الغذاء الملكي على 17 نوع من الأحماض الأمينية، بما فيها الأحماض الأمينية الثمانية الأساسية التي يجب الحصول عليها من الغذاء. [4،6]

أيضًا، تتضمن محتويات غذاء ملكات النحل ما يلي: [3-6]

مركبات البوليفينول.
الأحماض النووية، مثل الأدينوزين، واليوريدين، والجوانوزين، والإيريدين، والسيتيدين.
الجاما الجلوبيولين.
فيتامين C.
الأدينوزين 5-أحادي الفوسفات.
الأدينوزين 5-ثنائي الفوسفات.
الأدينوزين 5-ثلاثي الفوسفات.
الإنوسيتول.
الكربوهيدرات في غذاء ملكات النحل
تشكل السكريات أهم المواد الكربوهيدراتية في الغذاء الملكي، ومن أهم السكريات المتواجدة فيه هما سكر الجلوكوز وسكر الفركتوز، اللذان يشكلان 90% من سكريات العسل الملكي. [6]

كما يمكن أن يحتوي غذاء ملكات النحل على كميات قليل من السكريات التالية: [6]

السكروز.
المالتوز.
الريبوز.
التريهالوز.
الميليبيوز.
الإرلوز.
الدهون في غذاء ملكات النحل
يحتوي الرويال جيلي على نسبة جيدة من الأحماض الدهنية، حيث أنها تشكل 80 - 85% من مجموع الدهون المتواجدة في الرويال جيلي، وأهمها حمض 10 - هيدروكسي - 2 - ديسينويك. [1،6]

كما تتضمن المواد الدهنية في الغذاء الملكي ما يلي: [6]

المركبات الفينولية: 4 - 10%.
الشمع: 5 - 6%.
الستيرويدات: 3 - 4%.
الفوسفوليبيد: 0.4 - 0.8%.
فوائد غذاء ملكات النحل
تتضمن فوائد الرويال جيلي ما يلي: [1-5]

يعمل غذاء ملكات النحل على زيادة سرعة شفاء الجروح.
يحمي الغذاء الملكي الجلد من الالتهابات التي يمكن أن تصيبه.
يفيد الرويال جيلي في منع تجاعيد الجلد وظهور علامات تأخر سن البشرة، وذلك لمساهمته في تحفيز إنتاج الكولاجين في البشرة.
يعتبر غذاء ملكات النحل مضاد للأكسدة.
يساعد الرويال جيلي في الوقاية من السرطان، فهو يمتلك خصائص تعمل على التقليل من نمو الخلايا السرطانية.
يساهم الغذاء الملكي في تقليل أعراض متلازمة ما قبل الدورة الشهرية، كما أن النساء اللواتي يتناولن غذاء الملكات في سن اليأس سوف تتحسن لديهم أعراض انقطاع الطمث لديهن.
يفيد العسل الملكي في الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين، حيث يمكن أن يخفض من مستويات الكوليسترول في الدم.
يستخدم غذاء ملكات النحل للسيطرة على الوزن ومنع السمنة.
يحتوي غذاء الملكات على البوتاسيوم الذي يساهم في توسيع الأوعية الدموية، ولهذا فهو مفيد للتقليل من ارتفاع ضغط الدم.
يعمل الرويال جيلي على تنشيط عمليات الأيض في الجسم.
يفيد الغذاء الملكي فى علاج أمراض الكلى المزمنة، حيث أنه يعمل على تحسين وظائف الكلى ومنع تدهور صحة خلايا الكلى.
يعالج التهاب المفاصل، وذلك لامتلاكه لخصائص مضادة للالتهاب.
يخفف غذاء ملكات النحل من حالات القلق، والإجهاد، والإكتئاب.
يعتبر غذاء ملكات النحل أساسي لنقل الإشارات العصبية، وذلك لوجود الأستيل كولين به، وهذا ما يساعد على دعم الذاكرة وتحسين القدرات العقلية.
يساهم الغذاء الملكي في تقوية جهاز المناعة.
يساعد غذاء ملكات النحل في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
للمزيد: فوائد غذاء ملكات النحل

غذاء ملكات النحل والجنس
تتضمن فوائد الرويال جيلي مساهمه في تقوية النشاط الجنسي والتعزيز من الصحة الجنسية، حيث أنه يساهم فيما يلي: [4،5]

زيادة إنتاج الحيوانات المنوية والتحسين من حركتها وهذا ما يساهم في زيادة الخصوبة لدى الرجال.
زيادة قوة الانتصاب، وذلك لمساهمته في تحسين مستويات التستوستيرون.
زيادة الشهوة الجنسية لدى الرجال والنساء.
للمزيد: فوائد العسل الملكي للجماع

غذاء ملكات النحل للحامل
لا يوجد معلومات كافية حول مدى سلامة تناول العسل الملكي أثناء الحمل، خصوصًا عند تناوله بكميات كبيرة كتلك التي تحتوي عليها المكملات الغذائية. لهذا، ينصح دائمًا باستشارة الطبيب قبل تناول مكملات الرويال جيلي أثناء الحمل. [1،2،5]

أضرار غذاء ملكات النحل
من الآمن تناول غذاء ملكات النحل من قبل معظم الأفراد، لكن يمكن أن يتسبب الرويال جيلي بتفاعلات تحسسية لدى بعض الأفراد والتي يجب الانتباه لها، حيث أن تناول العسل الملكي في هذه الحالة سيتسبب بظهور عدد من الأعراض، ومنها: [1-3]