طرق زراعة أشجار الأفوكادو .

طرق زراعة أشجار الأفوكادو .. برنامج للتسميد والري ومكافحة الأمراض
الأسباب التي تؤدى لعدم إثمار الأشجار .. كيف يتم الاعتناء بشجرة الأفوكاد

كتب : محمد كامل
زراعة الأفوكادو

شرح المهندس جمعة محمد الخبير الزراعي مدير محطة البحوث الزراعية بكلية الزراعة جامعة الاسكندرية طرق زراعة أشجار الافوكادو والري والتسميد في المواعيد المناسبة وحماية الأشجار من الآفات المرضية والحشرية لضمان محصول جيد بإنتاجية عالية .
اختيار موقع الزراعة:

أضاف جمعة الخطوة الأولى لنجاح زراعة الافوكادو هي اختيار موقع يوفر فرصة معقولة لنجاح الزراعة حيث يجب اختيار الموقع غير المعرض للصقيع في فصل الشتاء، والمحمي من الرياح، وذي التصريف الجيّد للتربة، كما يجب الانتباه إلى أنّ جذور الأفوكادو ضعيفة لا تستطيع امتصاص الماء بشكل فعال، ولهذا يحتاج الأفوكادو إلى رطوبة متوازنة في التربة ليستطيع النموّ، بينما وجود فائض مياه في التربة يسبّب إعاقة تصريف التربة، ويقلّل الهواء بين جسيمات التربة، ويسبب هذا اختناق الجذور، وتعفّن الفطر الذي يسبّب موت الجذور بسبب نقص الأكسجين، بالإضافة إلى أنّه يجب توفير تربة لا يقلّ عمقها عن 70سم، وعدم وجود طبقات طينيّة، أو صلبة أو طبقات صخريّة في المناطق التي يزرع فيها الأفوكادو.
الأوقات المناسبة للزراعة وأهم الأصناف:

يمكن زراعة الأفوكادو في أي وقت من السنة مع تجنب أوقات الصقيع، ومن الأفضل زراعة أشجار الأفوكادو في فصل الربيع، وذلك لأن الجذور تنمو وتنشط في شهر مارس، ولهذا من الأفضل زراعة الأشجار في أشهر مارس وابريل، أما إذا زرعت الأشجار في الصيف فانه يجب المحافظة على الري الدقيق حتى تنمو الجذور في التربة بشكل جيد، ولهذا يجب ري الأشجار كل يومين إلى ثلاثة أيام في الصيف مع الحرص على عدم الإفراط في الماء ومن أهم أصناف الافوكادو المستخدمة في الزراعة ” هاس , ريد , فيروتي , بيكون , الايتنجر , بينكرتون.

طرق زراعة شجرة الأفوكادو:

– تحضير حفرة الزراعة: يمكن حفر الحُفر الخاصّة بالشجرة بعد وضع علامة لقياس تباعد الشجر عن بعضه، وتثبيت نظام الريّ، ويجب حفر الحفرة على نفس عمق جذر شجرة الأفوكادو، ويجب أن يكون قطر الحفرة أكبر بمرتين أو ثلاث من قُطر اكياس الزراعة.

– نقل الشجرة إلى موقع الزراعة: من خلال إمساك الجذع بيد ودعم الجزء السفلي من الجذر أي أسفل الكيس باليد الأخرى، ثم يمكن وضع الشجرة في الحفرة بحيث تستقر على تربة ثابتة.

– ملء الحفرة بالتربة: يعتبر من غير الضروري إضافة السماد لخليط التربة، كما يجب ملء التربة لتغطي ما يقارب ثلث المساحة السفلية من الحفرة ثمّ يمكن ردم التربة باليد، ويجب ترك السطح العلوي للشجرة غير مغطّى بالتربة حتى تتمكّن من امتصاص الماء بسهولة، ثمّ يمكن ري التربة وملء حوض الشجرة بالماء، بالإضافة إلى أنّه يمكن تغطية الشجرة الصغيرة بعدّة بوصات من القش أو رقائق الخشب للاحتفاظ بالرطوبة وتبريد التربة؛ حيث يمكن اتباع هذه الطريقة في الصيف، ولكن ليس في الشتاء.
كيف يتم الاعتناء بشجرة الأفوكادو:

وتابع جمعة يمكن الاعتناء بشجرة الأفوكادو المزروعة من خلال :

– وضع الشجرة المزروعة على نافذة مشمسة، فكلّما زادت أشعة الشمس زاد نموّ الشجرة، كما يجب تزويد التربة بكميات خفيفة من الماء ويجب عدم السماح للتربة بأن تصبح طينية، وفي حال تغيّر لون أوراق الشجرة للون الأصفر فهذا يعني أنّها تحصل على كميات كبيرة من الماء، ولهذا يجب تجفيف التربة لبضعة أيام، ثم إعادة ريّها بكميات قليلة.

– يمكن زيادة فرص نمو فاكهة الأفوكادو من خلال شراء شجرة أفوكادو تمّ تطعيم جذورها، بحيث يساعد هذا التطعيم في مقاومة التأثيرات البيئية، كما يجب دعم النبات، من خلال استخدام ركازة لتثبيت الجذوع الرئيسية، وللحصول على شجرة مستقيمة في نموّها، كما يجب تقليم أي جذور منبثقة من الجذر، ويجب تسميد التربة شهرياً لتعزيز نمو الشجرة.

برنامج التسميد لأشجار الافوكادو:
التسميد في نظام الري بالتنقيط :

يتم اتباع البرنامج التالي للتسميد عن طريق السمادة للفدان وهو كما يلى:

– في خلال شهر يناير يضاف لكل شجرة الأسمدة الاتية ( خدمة شتوية ) 10 كيلو سبلة دواجن أو كمبوست نباتي حيواني 2 كيلو داب 18/46أو 1.5 كيلو سوبر فوسفات محبب 12.5% + 2كيلو سلفات امونيوم + 500جرام كبريتات بوتاسيوم 50% تخلط الاسمدة مع بعض وتضاف في حفرتين على جانبي الشجرة اسفل خرطوم الري ويردم عليها

– بداية من شهر فبراير يكون الري يوم بعد يوم لمدة 3 ساعات ويكون التسميد بعد ساعتين من الري وهنا يضاف للفدان عن طريق السمادة الاتي: الرية الأولى يوم السبت 1/2 ويضاف للفدان 10 كجم سماد نترات نشادر أو 15 كجم سلفات نشادر + 3 لتر حمض فوسفوريك + 5 كجم سولو بوتاسيوم , الرية الثانية يوم الاثنين 3/2 يضاف للفدان عن طريق السمادة 2 لتر حمض نيتريك , الرية الثالثة يوم الأربعاء 5/2 يضاف للفدان عن طريق السمادة 10 كجم نترات نشادر + 3 لتر حمض فوسفوريك + 5 كجم سولوبوتاسيوم

أما الرية الرابعة يوم الجمعة 7/2 يضاف للفدان عن طريق السمادة ما يلى: 3 كجم سلفات ماغنسيوم + 1 كجم هيوميك + 500 جم احماض امينية + 500 جم كبريتات حديدوز + 500 جم كبريتات زنك + 500 جم كبريتات منجنيز + 250 جم كبريتات نحاس( جنزاره ) وفي الرية الخامسة يوم الأحد 9/2 يضاف للفدان عن طريق السمادة مايلى: 10 كجم نترات نشادر + 3 لتر حمض فوسفوريك + 5 كجم سولوبوتاسيوم وفي الرية السادسة يوم الثلاثاء 11/2 يضاف للفدان عن طريق السمادة الاتى: 5 كجم نترات كالسيوم 15.5%

واستكمل جمعة يكرر هذا البرنامج بنفس المعدلات المذكورة مرتين في الشهر بالإضافة الي الرش على أوراق الاشجار كالسيوم بورون بمعدل 2 لتر على كل ملوه موتور 600 لتر ماء وتكرر كل مرة بنفس المعدلات المذكورة في المواعيد الاتية: منتصف فبراير, أول مايو, اغسطس , سبتمبر

نبات الأفوكادو
الأسباب التي تؤدى لعدم إثمار أشجار الأفوكادو:

وذكر جمعة أن السبب في عدم إثمار الأفوكادو التقلبات الجوية وظروف الطقس الغير ملائمة للتزهير مما قد يتسبب في نقص افراز الأشجار للأنزيمات المنظمة لعملية التزهير وعقد الثمار نتيجة الخلل الهرموني وفيما يلى يتم ذكر بعض الأسباب وهى:

التقلبات الجوية وعدم ملائمة الطقس مما يتسبب فى عدم مقدرة الاشجار على افراز الانزيمات المنظمة لعملية التزهير الاثمار
عدم الاتزان الغذائي
عدم انتظام الري وتعرض الأشجار لإجهاد مائي
نقص عنصري الكالسيوم والبورون
وجود مشاكل تأثير ملوحة أو قلوية بالتربة أو ماء الري
إصابة الأشجار بالآفات الحشرية والمرضية
إصابة الجذور بالأعفان

وللتغلب على هذه الظاهرة يجب اتباع ما يلى :

– الاهتمام بعملية الري وتنظيمه حتى لا تتعرض الأشجار للإجهاد المائي خصوصا وقت تكون البراعم الزهرية على الأشجار ( في فصل الربيع)

– الاهتمام بالاتزان الغذائي من العناصر الكبرى والعناصر الصغرى التي تحتاجها الأشجار وإضافتها في الوقت المناسب حسب مراحل نمو الأشجار مع إضافة الاسمدة المطلوبة لكل مرحلة

– الاهتمام برش أو تسميد الأشجار بالكالسيوم بورون

– مكافحة الآفات الحشرية والمرضية بمجرد ظهورها على الأشجار وذلك بالرش الوقائي للأشجار بالمبيدات المناسبة لكل إصابة حتى لا تؤثر تلك الآفات على التزهر.

وأوصي جمعة بضرورة إضافة الخدمة الشتوية لأشجار الأفوكادو بعد الانتهاء مباشرة من جمع وحصاد المحصول حيث يضاف لكل شجرة الأسمدة الاتية : 15 كجم من الاسمدة العضوية + 2 كجم من سماد الداب 18 / 46 + 500 جرام من سماد كبريتات البوتاسيوم + 4 كجم من سماد كبريتات الكالسيوم ( جبس زراعي)على أن تخلط هذه الأسمدة مع بعض وتقسم الى قسمين متساويين وتضاف في حفرتين متساوتين على جانبي الشجرة في نهاية الظل ويردم عليها على أن تكون أسفل خرطوم الري

ومع بداية التزهير في أول الربيع ( شهر مارس) يتم رش الخلطة الاتية لكل ملوة موتور سعة 600 لتر ماء يضاف ما يلى: 1 كجم عناصر صغرى مخلوطة ( ميكروميكس) + 2 لتر ماغنسيوم + 500 سمe بورون ومولبدنم + 10 قرص جبريلك + 360 جرام نفثالين اسيتيك اسيد( امكتون) + 400 جرام طحالب بحرية + 1 لتر عالى الفوسفور والبوتاسيوم تخلط مع بعض والرش على أوراق الأشجار على أن تكرر تلك الرشة بنفس المعدلات المذكورة بعد تمام عقد الثمار

الأفوكادو
الأمراض الفسيولوجية والفطرية التي تصيب أشجار الافوكادو:

وأضاف جمعة من الأمراض التي تصيب الأفوكادو مرض احتراق الأوراق ومرض الانثراكنوز , عفن الجذور القطني , عفن الجذور الفيتوفثورى , جرب الأفوكادو , لفحة الشتاء ويمكن علاج بعض هذه الأمراض بالمعاملات الزراعية أو استخدام المبيدات.
الأمراض الفسيولوجية:

احتراق الاوراق: تكون الأعراض عند تحول لون قمة الورقة والحواف الى اللون البنى وهذه الأوراق المصابة ربما تسقط قبل اكتمال نموها وأسباب هذا المرض : زيادة الأملاح والرطوبة في التربة ثم الرياح الشديدة وتعرض النبات لموجات من الصقيع ويمكن المكافحة من خلال غسيل التربة جيدا حتى لا يحدث تراكم للأملاح فيها وتحسين الصرف.
الأمراض الفطرية :

الانثراكنوز : وأعراضه عبارة عن ظهور بقع سوداء مستديرة على سطح الثمرة ويكون منتصف البقعة غائرة نوعا ما ثم بتطور الاصابة تشقق البقع كما بتوافر الرطوبة ينتج عن البقع كتل من جراثيم الفطر لونها قرنفلي وعندما تنضج الثمار تتقدم الاصابة الى لحم الثمرة ويتحول لونها الى الأخضر المسود ويتحدد مكان البقع وهنا تكون المكافحة بالرش بالمركبات الكيميائية وذلك عند انتفاخ البراعم باستعمال بيليز بمعدل 30جم/100لتر ماء ( المركب فعال ضد الفطر المسبب للمرض.

عفن الجزور القطني: وتظهر الأعراض حدوث ذبول مفاجئ للأشجار بالإضافة الى تحول الاوراق الى اللون البنى وتظل عالقة على الأشجار وتكون المكافحة من خلال تجنب زراعة الأشجار في تربة ملوثة بالفطر.

عفن الجذور الفيتو فثورى : الاعراض المرضية تحول أوراق الأشجار المصابة الى أوراق صغيرة الحجم ذات لون أخضر فاتح ثم يحدث موت رجعى للأفرع والأغصان, وصغر حجم ثمار الأشجار المصابة كما يصيب الفطر الجذور والشعيرات الجذرية ويتحول لون الجذور الى اللون الأسود وتصبح سهلة الكسر وتكون المكافحة عن طريق تحسين الصرف , معاملة الشتلات بالمركبات المطهرة للجذور

الجرب: الأعراض تظهر بقع بنية دائرية تشبه الجرب على سطح الثمار الناضجة كما أن الأوراق يظهر عليها بقع بنية وتصبح مجعدة ومن الممكن أن تتعاظم مشكلة المرض تحت ظروف من الأجواء الباردة والثمار والأوراق لا زالت صغيرة تتم المكافحة باستخدام المركبات البكتيرية فهي مفيدة في علاج المرض وكذلك مركبات ثيوكرباميت كومولوس S بمعدل 200جم على 100لتر ماء أو كوبوكس بمعدل 250جم/100لتر ماء

– لفحة الشتلات: تأتي الاعراض تظهر على الأوراق بقع بنية حمراء غير منتظمة تمتد بطول العروق فالإصابة تسبب موت البراعم الطرفية كما يعتبر سقوط المطر والرطوبة العالية من العوامل التي تساعد على حدوث الاصابة خاصة في الشتلات صغيرة السن تكون المكافحة باستخدام المركبات المطهرة والفعالة ضد فطريات التربة وعدم الاسراف في مياه الريhttps://www6.0zz0.com/2024/05/05/13/172547174.jpg