طريقة الفوتشيني بكريمة الطبخ

طريقة الفوتشيني بكريمة الطبخ

ليالينا
تُعتبر المكرونات بشكل عام من المأكولات الشهية التي يُفضلها الجميع بأشكالها المتنوعة وطرق طهيّها المختلفة، ولعل من أهمها طريقة الفوتشيني بكريمة الطبخ التي بقيت لسنين طويلة حكراً على المطاعم المتخصصة بالطعام الإيطالي إلى أن بدأت وصفاتها تنتشر بشكل سريع، إذ يُمكن تقديمها مع قطع الدجاج المقلي بالزبدة أو تقديمها مع الفطر أو كليهما معاً، فيما يفضلها البعض دون مكونات إضافية.

مقالات ذات صلة:

مكرونة بكريمة الطبخ والجبن

طريقة كريمة الطبخ للفوتشيني

طريقة استخدام كريمة الطبخ

المزيد:
طريقة عجة البيض

طريقة المندي بالدجاج بالفرن

طريقة طبخ كبسة دجاج بقدر الضغط

طريقة طبخ الرز العادي

طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء

رز عربي بالشعيرية

طريقة طبخ رز العنبر

طريقة طبخ الفاصوليا الحمراء

المكونات

نصف كيلوغرام من الفوتشيني. لتر من الماء. ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة. كوبان من كريمة الطبخ الثقيلة. كوبان من جبنة البارميزان المبروشة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير

طريقة سلق الفوتشيني

لتطبيق طريقة الفوتشيني بكريمة الطبخ، ضعي الماء في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان عندها ضيفي الفوتشيني واتركيها حتى تنضج، واستخرجي كوب من ماء السلق وضعيه جانباً، ثم صفّي المكرونة واغسليها بماء بارد.

طريقة تحضير كريمة الطبخ

ضعي الكريمة والزبدة وكوب ماء السلق والملح والفلفل الأبيض في قدر متوسطة على النار واغليها لمدة دقيقتين ثم ضعي عليها نصف كمية الجبنة واتركي النصف الآخر للتزيين.

طريقة طهي الفوتشيني بكريمة الطبخ

اسكبي الفوتشيني فوق كريمة الطبخ واتركيها تغلي لمدة ثلاث دقائق مع التقليب المستمر.

طريقة تقديم الفوتشيني
اسكبي الفوتشيني في أطباق التقديم وزينيها بالجبنة المتبقية وقدميها ساخنة